姓名:胡虹
年龄:35岁
籍贯:温州
职位:温州医药商业集团老香山连锁总店店长
地址:温州鹿城区五马街168号
业态:药店
开业时间:1868年
建筑面积:800平米
员工数量:33人
一首掷地有声的“我爱北京天安门”,唱热了文革时多少热血青年对毛主席的无限崇敬、爱戴,高调而沸腾;而就在刚才,低调的胡虹店长郑重地说了:“我爱温州老香山”——热爱本职工作,效力于温州医药商业集团公司老香山药店连锁公司(国营企业),艰苦奋斗(十六年如一日),嘿嘿,跟“八荣八耻”也能搭上点关系。
受父辈影响,喜欢弹钢琴,感性女人;因为儿子,正在学游泳,慈母情深;钟爱医药,三句话不离本行,资深店长。
本着交流信息、分享经验、沟通情感的访谈态度,我琢磨:这位三十出头的女店长,人淡如菊,她能告诉我们什么?而这个店,居然始建于1868年……
百年老字号
老香山为什么这么有名?我想很多温州人都会很感兴趣地告诉你,因为它历史悠久呀(《温州医药志》记载:老香山创建于清朝同治年间,创始人为李蔚……),有四五代温州人关于保健、滋补的记忆在里边。始创于1868年,这可是个百年老字号啊!所谓魅力,是历经沧桑的店堂老建筑,历久弥新的管理和经营吗?
经营范围包括参茸(占销售总量的70%)、成药(2000多种)、保健品、生活用品等等。以参茸为主是老香山一直以来的经营特色,其价位分普通、高档等不同档次。最贵的一些每支要十来万元,一般稍贵点的每支要一万多元,普通的是每支一两百元。
胡店长透露,本人和店员跟老顾客们平时都有沟通,有相互信赖。乐清、瑞安的顾客也赶过来买。回头客很多,这是胡店长引以为豪的。老顾客们,因为一来看重老香山店这个牌子,再就是考虑店里卖的也都是一些知名品牌(比如上海老山参),顾客会直接跑这边来,有这个无言的意识、默契。
店里明确地分处方、非处方药,在2001年1月1号开始实施,是温州市的第一批试点药店之一。据胡店长反映,效果很不错,操作更规范,一个是政策执行,二来从管理上来说有好处,第三是顾客买药时会更清晰地去选择。
作为百年老字号,又是温州市医保定点单位,笔者问起老香山店的年营业额,胡店长略一迟疑,“去年做了两千多万,今年的指标暂时不方便讲,但应该会有所递增。”
关于店堂。改造后,现在的经营铺面分布在一、二楼,三楼是仓库。以前是单店,就是胡店长目前所在店暨五马街168号的“温州老香山药店连锁公司总店”。连锁经营是从2000年开始的,比如五洲、红星、民生等18家分店分布于温州地区。胡店长坦言,据她所知,公司暂时还没有走出温州的拓展计划。
效力老香山
什么是店长?胡虹的回答很诚恳、谦和,“就是传递信息和日常管理作用,把总部政策传达给员工,再就是处理员工及门店事务(偶尔有客户投诉)。”笔者笑,似乎有点怀疑她的意犹未尽,胡店长解释道:“我是为大家服务。我很少坐这个位置(指接受采访时的店长办公桌椅),走来走去,有什么需要帮忙的地方我就来。其实对自己也是一个督促。”
有专门的财务科管理收银,而营业额核算是副店长在负责,副店长侧重于信息管理,再就是协助店长,胡店长表示基本满意,“早上九点上班,晚上八点半下班。我们中午是不关门的,副店和我互相协调着吃饭、休息。包括提供咨询的驻店药师,我们这边现在有33位职员(老香山连锁公司的全体员工是177人)。”
关于休假,胡店长淡淡地说:“我和副店,每个星期各有一天的休息时间,不过虽然说休息,但会不断地接电话,有些顾客的事情需要我们去处理。”又是老话题,但很关键:“休息不好,会烦吗?”胡店长轻笑说:“家里人很支持我,自己也习惯了。(转身问身边的副店长)你有没有烦?(副店长抬起头,笑,犹豫着说)‘好像没有’。(一顿)在五洲药店时是全年无休的。我们现在两个人搭档已经很好了。都是从营业员上来的,很踏实,没有那种坐办公室非得双休不可的概念。”
制度和人性
谈到制度化建设和人性化管理的问题,胡店长干脆利索地说:“那肯定是要相结合的。”笔者为之一振,胡店长的语速可是一直温柔、和缓的呢。胡店长高兴地举了个生动的例子:“会有一些跟踪我调动的顾客,人情嘛,好多我原先在老香山五洲药店那边当店长时认识的老顾客还跟过来这边,他们都有我的手机号码;相互感觉很好,有信赖感,愿意来。朋友多了。”
怎么看待国企和民企的区别?胡店长眉头一皱,迅疾舒缓:“制度和人性化各自比重的相对差异。作为国企,我们要完善制度并且灵活员工管理,培训很重要,在大家的用心沟通中不断地提高素质。我们以人性化为主,制度上大家基本上能去适应,很有弹性,大家都很自觉。至于规则,是有明文规定的,错了哪一条都不能糊弄过去,肯定是要严格执行的。”
谈到敏感的门店采购权、调价权问题,胡店长摇头,“没有调价权,但能反映给总部。我们的药品价格是全部录入电脑,总部统一管理的,不分总店或分店的权限大小,因为是严格的连锁体制,涉及到财务核算问题。”
问及企业文化,胡店长的回答仍是“传递作用”(沟通),笔者以为,想必勤恳务实和有效衔接上下级关系正是老香山的企业内涵之一吧。
员工?采用相对弹性管理制。员工培训,一个季度会有一次,培训内容包括对日常所遇事件的分析或门店新药的辅导,培训师都是专业人士。另外,胡店长强调指出:“员工也好,我也好,和顾客一定要好好沟通;同样的事情尽量不要犯第二次。”
笔者故意假设问,有人怀疑过老香山现在的经营吗?胡店长信心十足地摇手:“没有,只有顾客表示说喜欢这边,‘我买或不买,就特地跑来看看。’”
十年不寻常
“我在老香山已经16年了。”说者无心,听者有意;说实话,笔者被胡店长这种气概吓了一跳,她竟然那么平淡地说了出来,十六年啊!(顺便想起金庸先生的著作《神雕侠侣》,主人公杨过可是痴情无比地等了他的龙儿整整十六年,在生死两茫茫的情况下,十六年!!)
1990年进入温州医药商业集团老香山店(当时还没有连锁),当了10年营业员;2000年调到人民路的老香山红星店,做了两年店长;再就是在老香山五洲平价店的三年店长经历;2005年6月,回到老香山总店,出任店长。
胡店长很开心地对笔者说:“我做店长挺轻松的,因为熟悉整个门店各岗位的运作。我知道现在的营业员怎么想,一种换位思考。非常有利于沟通。”
笔者不无感叹地问:十年实在不短。十年一直还在做营业员?胡店长意味深长地解释:“不是没好处的,我现在也经常跑柜台。药品是永远学不完的,刚开始是柜面营业员,但后来也做过一阵出纳的。然后到现在为止,我还是喜欢营业员的感觉,因为能跟一线的顾客去交流,很能学到新东西。你比如说,每个顾客的脾气很不一样,这就很有意思。仔细倾听,可以把价格问题反馈到总部,顾客还会给你提供新药。”
我们的团队
我和员工的关系?都很合得来,每个人都有个性,同时很自觉,我是把“做”放在第一位的人,把事情做好就行。你提到的亲和力嘛,是最起码的要求,对顾客一定要好,对我怎么讲却无所谓。员工平时一般都不怕我,比较随便。
工作要严肃,其他随便。员工的平均年龄是三十多岁,成熟的团队。这边基本上都是老员工,有归属认同感,他们自己能够适应、会去做。
团队凝聚力很重要。平时的沟通很要紧,一般休息日都会自发地一起去郊外游览,半天、一天的,都挺好。
老员工基本上没有说跳槽或离职的。而新人——实习的大学生,年轻人过来首先必须要好学,虽然学校里学了不少理论知识,但实际上是经验不足的,让他到每个柜台都去实习,合适的话会留下来(我可能会让他来我这边做管理层,提拔新人还是很重要的)。
开心最要紧
笔者兴致勃勃地向胡店长请教她的人生感悟。她很直率地讲:“开心最要紧。有时候忙一点,也需要释放一下,是自我调整。”我追问,有些什么业余爱好?她微笑着摊摊手:“太多了。平时,我家的父母、兄弟姐妹中搞文艺的比较多,于是也受感染而喜欢;家里有一台钢琴,我弹的还可以;有空也去健身房健身;儿子被温州少体校选去游泳,我就也跟去——多学一点,以前不会的。”
竞争是什么?
怎么看待温州其他竞争店?笔者问,胡店长抿抿嘴:“基本上是老百姓大药房温州店、我们老香山、温州叶同仁堂之间的竞争。竞争激烈啊!”笔者提议追问,如果跳出店长角色,怎么看待彼此关系?胡店长想了想说:“我们的具体竞争策略一下子也不方便说,同仁堂是股份制,老百姓大药房(民营)的规模扩张很快。规模大,有好处——比如拿货的价钱低。他们员工的年龄比我们的员工低;经验足,有好处——在中药配方上会比他们好,但年轻肯定也有好处——比如学东西快。”
三年五载后
三五年后,这个店会怎样?笔者提出了个愿景式的问题,胡店长不无期待地说:“希望扩大门店经营,做的再大一点。希望做大能强,顾客朋友们茶余饭后能来看看、逛逛,让顾客感觉更有亲和力些——不一定要买东西。”
三五年后,个人会怎样?胡店长回答这个问题时神情有点严肃:“我还是希望服从分配,尽量跟总部沟通好,把门店做得更好。没想过退休,更不会跳槽,我对老香山很有感情。”
寄语新店长
把“做”做出来,应该做是第一位的,把自己的一些经验传输下去,一些好的想法要跟总部好好沟通。敢做敢想。
胡虹作答普鲁斯特问卷
1.你认为最理想的快乐是怎样的?
带11岁的儿子找快乐
2.你最希望拥有哪种才华?
钢琴弹的很好
3.你最害怕的是什么?
没什么好怕的
4.还在世的人中你最钦佩的是谁?
父亲
5.你认为你最伟大的成就是什么?
学东西很快
6.你自己的哪个特点让你最觉得痛恨?
不够温和
7.如果你能选择的话,你希望让什么重现?
不想再选,这样挺好
8.你最痛恨别人的什么特点?
欺骗
9.你最珍惜的财产是什么?
钢琴
10.你最奢侈的是什么?
时间
11.你最喜欢男性身上的什么品质?
主见
12.你使用过的最多的单词或者是词语是什么?
13.你最喜欢女性身上的什么品质?
温柔、自立
14.你最看重朋友的什么特点?
坦诚
15.你这一生中最爱的人或东西是什么?
家人、钢琴
16.你希望以什么样的方式死去?
安静地死去
17. 何时是你生命中最快乐的时刻?
儿子考一百分或拿奖状回来的时候
18. 你的座右铭是什么?
忠诚、开心就好

