福州市政府近日召开“菜篮子”工作会议，提出今明两年将扶持80个社区便利店项目。目前，已有两家生鲜便利店于本月13日分别在省府路和西营里市场开业，主营生鲜蔬菜和各类菌菇。
洋葱1.50元/斤、葱1元/把、上海青0.8元/斤……“这边的蔬菜比隔壁的超市都便宜呢，还新鲜”，昨日下午省府路分店，正在挑选洋葱的居民林依姆对记者说。
据民天生鲜食品配送有限公司副总经理金捷介绍，13日开张的两家门店，由于时间和装修等因素，目前主要以蔬菜和菌菇为主。“本周内，一些调味品将进驻便利店，猪肉、禽蛋和水果等则要依据店面的设计方案决定采购量。”
金捷说，目前开张的两个店面积都不大，只有50平方米左右。开张以来，销量很不错，不少市民早晨五六点钟就在门口排队买菜。以省府路店为例，一天销量1-2吨。
便利店的蔬菜主要来自两个地方：批发市场和民天集团旗下的基地自种蔬菜。“我们去批发市场采购蔬菜都是挑最好的，而不是挑最便宜的”，金捷介绍说，便利店内很大一部分是基地内蔬菜，质量能得到保证。此外，进入店内的每种蔬菜都是经过批发市场相关部门质量检验后再进入市场。
据介绍，位于北大路西湖菜市场内的第三家生鲜便利店已经设计完毕，月底前开张。该店面积大约有112平方米，将有更多生鲜品类在该店销售。此外，计划春节前市区内开张的其他数十家生鲜便利店，目前正在选址当中，主要选择在居民区较为集中的地段。
（来源：东南快报）
