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由餐饮业看零售门店经营

作者：李春波 2011/3/8 15:27:44

早年，我刚涉足零售业，接受了一场如何做服务的培训课，当时的执教者有句话让我至今铭记于心：同为服务行业，餐饮业要向航空业学习，零售业要向餐饮业学习！这也是我历任店长以来，实施门店服务时的代铭词。无论去金碧辉煌的豪华级酒店，还是去各种餐厅、饭馆，我都会时刻留意观察，从中对比和发现我超市的不足，并加以评述

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