| 网络时代传统零售业的发展策略 | ||||||
| 作者:周勇;出处:《店长》2011年4月号 总第34期 | ||||||
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作者系上海商学院教授 25多年前连锁超市刚刚起步的时候,单店零售被称为“传统零售”。如今,则常常把有店铺的零售称为“传统零售”。这是零售业态与组织模式提升发展的结果。 我国零售业正处于“改朝”前夜 国际零售业经历了四个阶段,即专卖时代(专)、百货时代(全)、连锁时代(形)、网络时代(虚)。我国零售业的发展特点是——多业态同时代发展,但每个阶段也表现出一定的特殊性。连锁经营起步的时候,主要是“替代”,连锁模式替代单店模式,其后由于外资进入,形成了本土零售与外资零售的竞争格局,如今则是网络零售与传统零售之间的竞争。传统零售面临多元挑战,涉及网上零售、盈利模式、价格因素、人口因素、商店规模、公共安全等诸多方面,同类业态、同一区域,店对店,面对面,店头营销,短兵相接,整个行业正处于“改朝换代”前的“暗战时期”。 有两点正在发生显著变化:第一,企业的竞争行为将更多地考虑消费者的需求;第二,消费者的购买行为更多地受到来自网络的影响。 最近苏宁电器的家电卖场从“议价制”改为“实价制”,就是一个很好的开端。但真要让供应商、消费者以及自身都能改变与适应新的运作模式,还必须经历过渡时期。当前这些卖场很有可能——名义上实价,实际上仍有议价空间;名义上比其他卖场的价格低,购买价格则不一定比其他卖场低,这取决于顾客的议价意识与议价水平。所以,实价制开始实施的时候,对某些不讨价还价的顾客来说有些不公平。但企业确实在更多地考虑顾客的体验,并试图让顾客更方便、更轻松、更高效地购买商品,这是一种进步。 来自IBM的研究显示,有37%的消费者在实体店的消费行为会受到来自网络的影响。这一研究成果的发布者虽然并没有说明被调查者的状况,但有一点可以肯定——网络信息对传统零售会产生显著影响,如果做好网络信息的维护,将有助于提升传统零售客户的满意度,并由此提高传统零售的经营业绩。 部分网络零售顾客调查的发现 日前,我对239名在校本科大学生做了一次购物意向调查。虽然问卷调查的样本不算多,但调查结果却呈现出较高的一致性,反应了特定人群的消费心理与消费行为特点。 问题1:实体零售的最大优势是什么?设计这个问题的主要目的是了解实体店最吸引消费者的优势是什么。在方便、现货、就近、乐趣、沟通、其他等6个选项中,被调查者的回答高度一致,选择“现货”的被调查者高达55.23%。 问题2:网上购物对传统零售有什么影响?其影响一般可以分为四种情况:代替效应、补充效应、改变效应和中性效应。根据国外部分研究文献,其中有64%的论文实证结果显示替代效应,23%显示补充效应,18%显示改变效应,14%显示中立效应。本次调查显示,被调查者选中补充效应与改变效应的占比分别为82.99%与71.37%,选中替代效应的比率为35.68%,占据第三位。 问题3:网上顾客满意度。本次调查显示,支付安全居首位,关注度高达73.03%,其次是销售规划(占67.22%),再次是方便(占63.90%),第四是网站设计(占36.51%)。选择“其他”的被调查者(占11.20%)特别提到了“廉价”这一因素,价格便宜确实是网络购物的重要因素。这里的销售规划(Merchandising)分为产品供应和信息提供两个方面。网站设计包括整齐有序的页面、简单的搜寻路径以及快速的页面展示速度。 上述调查发现告诉我们:1.对很多消费者来说,线下购买是为了快速获得“现货”,所以在网络时代传统零售更应该做好“缺货控制”; 2.我国消费者目前的购物意向属于“喜新不厌旧”,传统零售应该充分利用网络信息平台影响与吸引消费者; 3.网上销售与传统销售方式一样也存在“销售规划”问题,但具有独特的运作方式,网上业务将越来越发展成为一个独立的市场。 传统零售应该思考两类战略 网络时代更需要传统零售业确立战略思维,关键应该考虑两类战略:一是组织战略,主要理清网络与实体的关系问题;二是营运战略,主要寻找提升实体零售业绩的途径。 组织战略方面要明确两个问题:第一,网络用来做什么?开辟扩大销售的渠道,或培育一个新的市场,或作为广告、信息传播以及与顾客互动的一个信息媒介。网络销售已呈现出强劲的发展趋势,但这并不是所有零售商的唯一选择。对零售商来说,由于网络对顾客的影响越来越大,所以,更现实的选择是——利用网络更好地为顾客提供服务,如网上订货、到店取货、店头看样、送货到家等,未来线下零售的交易功能可能会淡化,而服务与体验功能则会强化。 第二,网络业务如何组织?这取决于零售商对网络客户的认识。从前述调查中可以发现:我国当前的消费者在“网购与店购”的选择上,往往是互补的而不是替代的。但在未来,客户群会进一步分化,从核心目标重合(如线上线下都以价格便宜为购物首选)的同心圆发展到具有不同核心需求的偏心圆、离心圆、独立圆等,最终构成一个相对独立的“网络零售市场”。所以,网络零售的组织架构也就会从一个IT部门逐渐发展到多渠道部门,或相对独立的事业部,或具有独立市场的子公司。2011年苏宁电器下属的苏宁易购成立公司开始独立运作,可以说是网络时代传统零售业发展的一个趋势。 营运战略方面要关注四个方面: 1.要更好地满足顾客的核心需求,最基本的是要就近快速提供现货,做到“100%有货”。 2.体验式营销越来越重要。体验式营销主要不是通过店内的“声光电”配置,关键是提升卖场服务素养与售后服务水平。 3.卖场的商品结构与布局要调整方式。卖场商品的档次要提升,同时,卖场布局与商品陈列的方式也要变革。早期是“品牌陈列”,后来是“品类陈列”,以后则是“需求陈列”。例如同类商品中的高端商品,以往分散陈列在不同品类空间中,如果按照需求陈列,就可以集中在一个空间中展示。代理商可以把相关的同类商品组织起来进入零售网络,并可以组合在一起做DM广告。品质优良、顾客欢迎、单品销量不大的商品,通过代理商营销进入卖场将会比厂商直供更有效率。这是一个发展趋势。 4.开店更应慎之又慎。顾客到铺面购物,需要快捷便利,能感受环境氛围,能满足这两点要求的店铺十分有限,租金也越来越昂贵,所以,真正值得开的店铺并不是很多,开店需要越来越谨慎。 |
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