培育顾客 创意陈列
作者:宋小军;出处:《店长》2011年5月号 总第34期
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  越是淡季,我们越要全力以赴,用创新思维经营店铺,变被动为主动,顺应、引导、挖掘消费者需求,把淡季市场当成旺季过,业绩才会明显的提升。

  在销售市场旺季的时候,各家商超都“八仙过海、各显神通”,运用各种营销策略,“你方唱罢我登场”,希望吸引目标顾客消费群的“眼球”。相反,到了淡季,许多商超都是“刀枪入库,马放南山”,促销也不搞了,广告也不宣传了,或是被动应付,或是放任自流,不主动去找市场,寻找业绩新的增长点。那么,在淡季到来之际,市场真的没有潜力可挖了吗?我们该如何开动脑筋,在淡季中提高超市的销售业绩和企业知名度呢?

  越是淡季,商家越要全力以赴,用创新思维经营店铺,变被动为主动,顺应、引导、挖掘消费者需求,把淡季市场当成旺季过,业绩才会明显的提升。因此,转变观念,主动出击,错位经营,找到真正属于自己的旺季,是当务之急。

  淡季市场,其实我们有许多文章可做,首先,可以调整品类布局、优化结构,消化高库存;其次,可以养精蓄锐,秣兵砺马,迎战下一个旺季市场。所以,要想做好淡季市场重在取势。也就是我们常挂在嘴边的“旺季取利,淡季取势”。旺季取利,作为我们零售业连锁超市就是要把商品的销售量做大,做到位,以获取最大的销售利润为出发点;而淡季取势,则要把眼光盯着长远,利用淡季销售量低的优势,多提供一些周到、贴心、人性化、个性化的主动服务,树立超市良好的经营形象,在顾客中留下良好的“口碑”,使我们在市场情况好转、销售“升温”,快速地脱颖而出,成为该地区市场业绩突出的佼佼者。

  淡季需求不旺,销售量减少,如何来聚敛人气就显得非常重要。因此,做好淡季市场,我们应该把更多的精力放在如何提升市场的核心竞争力上。其实淡季也有很多机会,因为有许多卖场在这段时期都开始休整和维护,市场竞争的程度远不如旺季激烈,在这种情况下,就要抓住了淡季中的销售机会,把销售亮点放大,把市场做好、做活,做到淡季不淡。谁能够耕耘好市场淡季,运筹好淡季市场,谁就能在即将来临的市场旺季中领先一步,取得不俗的经营业绩。

  促销陈列的道具无非是地堆、端架、实物、挂网、包柱、展架、坡道等,但无论是怎样,美观、大气的创意促销陈列都应遵循“量、集、易、齐、联、亮、色”等原则。

  在创意促销陈列时,可根据档期促销主题来选择商品种类制订陈列计划,若促销主题不明确或无促销主题时,可将所有会员、惊爆商品集中陈列到主通道促销区,将降幅最大的会员、惊爆商品陈列于促销区的最前端,并采用复式的花样陈列,做到亮点突出,体现商品自身的自我叫卖价值,让顾客第一眼就能感觉到门店的商品价格低廉,从而树立门店低价形象。

  对于新上市的产品,在做促销陈列时要放在最显眼的位置,配合厂商试吃、试用、现场演示,甚至可以用服装秀等现场促销活动形式增加与消费者互动的机会,进而推荐新品,达到引导顾客消费的目的。对于应季商品,门店应在分类最显眼的小区域提前做陈列,引导顾客季节性消费。

  陈列只是档期促销的中间环节,只有多学习、多借鉴、多思考、多创新,生动的促销陈列才能产生最大的销售效益!

  做好淡季市场,不仅仅体现在过得硬的商品质量、铺天盖地的DM广告宣传、人性化的服务等方面,营造一个温馨可人的购物环境,对做好淡季市场亦显得尤为重要。我们许多商家一到销售旺季就把卖场打扮得花枝招展,富丽堂皇,让顾客留连忘返。而一到淡季可就成了“铁公鸡”,销售高峰期, 卖场光线不足,也舍不得打开萤光灯管进行人工补光,卖场内热得像蒸笼,也舍不得打开(中央)空调进行降温调控。顾客前来超市购物如同活“受罪”,可想而知,这样经营怎么能把淡季市场做好!

  所以,淡季市场要做好,环境显得很重要。我们个别超市就懒得进行卖场内部环境的卫生清洁工作,地面不干净、柜台货架积满尘灰、天花板上布满蜘蛛网、商品摆放凌乱,让人一看就很不舒服,要说这样的环境能给顾客带来好感,还真是一件不容易的事情。淡季的销售量低自然无话可讲,所以我们要尽可能地在环境上下功夫,争取做到进店一位顾客、就留住一位顾客。卖场环境可分为硬件和软件。硬件就是卖场的布置,越是在淡季,卖场的布置就越不能忽视,特别是卫生、灯光、舒适性等方面;软环境就是待人接物要热情,在商品介绍、售前、售中和售后服务等方面为顾客提供舒心的服务环境。

  无论什么时候,总是挑战与机遇并存,只要运筹得当,开动脑筋,始终能够取得不俗的经营业绩。