区总之前,店长之后
作者:陈书琪;出处:《店长》2011年11月号 总第34期
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致电张艳,电话那头吵杂的背景声中传来一个清晰、开朗的声音:你好!声音带点认真又很热情,笔者和张艳的谈话也就此开始。

11年前,从河北国大技校毕业的张艳顺利进入国大工作,并由此开启零售从业之路。初入零售行业,张艳接触的就是国大的便利店事业,和所有零售人一样,每天早出晚归。渐渐地,她对这一行业心生喜爱,一做就是1111年的坚持让她有了良好的专业基础,也给公司留下了极佳的印象。2006年,她被提升为店长,2011晋升为督导。在国大,督导是区总与店长中间的一个职级。作为督导,张艳承载着公司对她的信任,管理公司目前业绩最好的、位于石家庄广安大街的7“36524便利店

担任督导的那段时间,张艳不是很能适应。她觉得,当店长的时候,虽然也是需要接受公司的调控,但是毕竟门店是自己的,员工是自家的,只要保证门店销售业绩不断提高,在门店内爱怎么做就怎么做只要执行好公司布置的各项任务和规定,专注自己这家门店内的事务就可以了。而成为督导后,不但要与公司总部沟通了解公司最新的措施和任务,还要与辖下7家门店店长做各个方面沟通,保证7家门店都能处于良好的发展态势。需要管理的门店从1家一下子增加到7要求张艳需有更强的全局观,瞻前顾后,凡事三思,因此压力着实大了不少。

还好一直以来,张艳坚信,遇到问题似乎止步不前时,不是问题没有解决的途径,而是自己没有找到解决问题的办法。正是因为这样的信念,张艳在强压之下依然保有良好的心态,慢慢适应了职位和工作内容的转变,巡店、追踪业绩、店铺形象维护、人才培养等工作也逐渐上手,变得驾轻就熟起来

做顾客的朋友

回想最初接触零售业时的心情,张艳是这样描述的:不适应不喜欢很辛苦。说来也是,每天早出晚归,常常要对着一大堆不会说话的商品,不感觉无聊才怪。但是,随着张艳不断加深对商品、服务、顾客的认识,她开始喜欢上这个行业她会用心和自己的商品交流,把商品最好的一面呈现给顾客;她会和顾客交朋友,开发出一批批忠实的客群。国大的36524便利店一向都注重亲民服务,张艳很好继承和发扬了这一特色。

在门店,每天都接触各种不同的顾客,便利店分布在居民区、写字楼周围,因此,张艳也经常在店里看见在居民区居住和在写字楼工作的一些熟面孔,渐渐地与一些顾客成为朋友。

与顾客朋友的交流常常让张艳获得许多意外的信息,得到过很多帮助。事实上,张艳能当上店长还要托一位醉酒闹事的熟客的福呢就是因为张艳成熟的处事手法妥善处理了这位顾客的闹事事件,既没有影响门店形象,也没有破坏与顾客的关系,公司进一步肯定了张艳的能力,委以店长之职。

现在,张艳也跟员工讲公司的“亲民”政策,贯彻“和顾客做朋友”的理念。门店的员工常会来店的顾客拉拉家常,时间一久,某某顾客家住哪里、在哪上班店员们都知道一清二楚。

和顾客熟悉后,员工与顾客也常互相帮助。一些顾客在店里以及附近买不到的商品,员工在别处看见了就会帮忙买回来甚至直接送上门,这种左邻右舍式的服务让人感觉很贴心。而熟客们也会给门店介绍生意,帮助门店提升销售业绩如此这般不但丰富了自己的朋友圈,又有助于更好地完成工作任务,何乐而不为呢。

既然是朋友,就更要想方设法满足朋友的需求前段时间广安大街的7家门店分拆了门店的一体机,将缴费、订票、查询等功能从一体机中分离出来,收银功能和其他功能独立开来这样既方便了顾客处理缴费等事务,加快了店内的结账速度,员工处理起来也有序了很多。此外,门店也时不时添加一些特色商品,多是顾客平时闲谈中提及的,这些商品对顾客非常有吸引力

员工似手足

与顾客以朋友相称,和员工则有手足之情。

张艳和属下员工的关系一直都非常融洽,即使刚刚当上店长那会,个别老员工对于张艳这个年轻的店长还有些不服气,也闹过脾气,但到最后都被张艳优秀的工作能力和热情热心的性格折服,门店的工作氛围总能在张艳的经营中变得其乐融融

张艳近来最忧心的就是手底下那班90后的后生们

零售业员工流失率高已经是整个行业所面临的共同问题,说到此处,张艳语气里有细微的无奈。对于90后这一批职场新人,张艳总喜欢亲切地喊他们孩子,这些孩子啊,不像70后、80后那样重视工作,他们更看重工作的感觉,性子比较浮躁,一不开心可能就辞职走人了

要想留住员工,张艳觉得门店店的作用和影响是重要的关键之一张艳举例道,在她任职店长的时候,有一个在门店工作不到4个月的小姑娘说要辞职。在张艳不断询问下,小姑娘说出了缘由,她是觉得门店工作太无聊,每天重复一样的事情,理货、收银,很没意思,想尝试其他的工作。张艳回应她的是一通分析加批评:理货、收银,整天面对不会说话的商品和机器,是无聊。但是乐趣是自己找的,怎么陈列才能让柜面变得更漂亮、整洁?收银的速度能不能更快?如果凡事都用心去做,做精了,自然就会发现其中的乐趣。我以前刚进零售行业时,也有点觉得辛苦,不喜欢,但后来琢磨出了里面的乐趣。到现在,零售这么多年,也不敢说已经将零售工作吃透,你做了几个月就觉得没有新意了?你每天多久整理一次柜面呢?一分钟能收多少款?跟我相比如何?在张艳刚柔并济的劝说之下,这个员工最后选择留下。

如果店长跟员工加强沟通,了解员工的需求,在适当的时候对员工做一做思想上的疏导,这能让性子浮躁的员工安分许多。张艳也是通过员工之间的沟通和互助,与同事们建立起了如同兄弟姐妹般的深厚感情。

牵朋友之手,与手足并进

得益于顾客的良好关系与同事和睦相处,张艳担任督导后的工作成绩也日渐显现。无论各家门店的业绩提升、人才梯队的培养,还是自我的进一步提升,张艳都做有模有样。

为提升门店的业绩,除加强门店日常经营能力外,张艳还带领门店积极开展外联工作。在门店辐射范围内,安排地毯式的上门拜访工作,让周围的居民对36524便利店产生进一步的认识和好感此外,张艳每周组织一次7家门店成绩汇总,门店之间相互交流、学习、商讨问题的解决之法

对员工实行考核制。优秀的员工会得到各方面的奖励,比如:名字会出现在国大内刊上以作表彰,照片出现在门店的优秀员工栏中,得到额外的奖金,获得成为储备领班、储备店长、储备督导甚至晋升的机会。张艳要求店长们在门店工作要以身作则,并鼓励店长们培养出接班人,为以后的发展奠定基础,为公司输送人才。

对于自我的提升,张艳坚持一贯以来的拿来主义,不断向领导同事学习,使他人的优点也成为自己的优点,张艳说她就是这样成长起来的。

与张艳交谈的过程中有几次被她的咳嗽声打断,她很抱歉地说自己感冒了,喉咙不舒服,影响了采访,但是从她那带点激昂的声音中完全听不出疲惫,让人觉得她朝气蓬勃,言语之间也能轻易感受到她对零售行业的热爱。挂断电话之际,电话那头依稀传来张艳与其他员工的交谈声,想是又开始享受她的零售之旅了······