| 区总之前,店长之后 | ||||||
| 作者:陈书琪;出处:《店长》2011年11月号 总第34期 | ||||||
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致电张艳,电话那头吵杂的背景声中传来一个清晰、开朗的声音:“你好!”声音带点认真,又很热情,笔者和张艳的谈话也就此开始。 11年前,从河北国大技校毕业的张艳顺利进入国大工作,并由此开启零售从业之路。初入零售行业,张艳接触的就是国大的便利店事业,和所有零售人一样,每天早出晚归。渐渐地,她对这一行业心生喜爱,一做就是11年。11年的坚持让她有了良好的专业基础,也给公司留下了极佳的印象。2006年,她被提升为店长,2011年,晋升为督导。在国大,督导是区总与店长中间的一个职级。作为督导,张艳承载着公司对她的信任,管理公司目前业绩最好的、位于石家庄广安大街的7家“36524便利店”。 刚担任督导的那段时间,张艳不是很能适应。她觉得,当店长的时候,虽然也是需要接受公司的调控,但是毕竟门店是“自己的”,员工是“自家的”,只要保证门店销售业绩不断提高,在门店内“爱怎么做就怎么做”,只要执行好公司布置的各项任务和规定,专注自己这家门店内的事务就可以了。而成为督导后,不但要与公司总部沟通,了解公司最新的措施和任务,还要与辖下7家门店的店长做各个方面的沟通,保证7家门店都能处于良好的发展态势。需要管理的门店从1家一下子增加到7家,要求张艳需有更强的全局观,瞻前顾后,凡事三思,因此压力着实大了不少。 还好,一直以来,张艳都坚信,遇到问题似乎止步不前时,不是问题没有解决的途径,而是自己没有找到解决问题的办法。正是因为这样的信念,张艳在强压之下依然保有良好的心态,慢慢适应了职位和工作内容的转变,巡店、追踪业绩、店铺形象维护、人才培养等工作也逐渐上手,变得驾轻就熟起来。 做顾客的朋友 回想最初接触零售业时的心情,张艳是这样描述的:不适应,不喜欢,很辛苦。说来也是,每天早出晚归,常常要对着一大堆不会说话的商品,不感觉无聊才怪。但是,随着张艳不断加深对商品、服务、顾客的认识,她开始喜欢上了这个行业。她会用心和自己的商品交流,把商品最好的一面呈现给顾客;她会和顾客交朋友,开发出一批批忠实的客群。国大的36524便利店一向都注重“亲民”服务,张艳很好地继承和发扬了这一特色。 在门店,每天都接触着各种不同的顾客,但便利店分布在居民区、写字楼周围,因此,张艳也能经常在店里看见在居民区居住和在写字楼工作的一些“熟面孔”,渐渐地与一些顾客成为了朋友。 与顾客朋友的交流常常让张艳获得许多意外的信息,并得到过很多帮助。事实上,张艳能当上店长还要托一位醉酒闹事的熟客的福呢!就是因为张艳用成熟的处事手法,妥善处理了这位顾客的“闹事事件”,既没有影响门店形象,也没有破坏与顾客的关系,才让公司进一步肯定了张艳的能力,委以店长之职。 现在,张艳也跟员工讲公司的“亲民”政策,贯彻“和顾客做朋友”的理念。门店的员工常会和来店里的顾客拉拉家常,时间一久,某某顾客家住哪里、在哪上班店员们都知道得一清二楚。 和顾客熟悉后,员工与顾客也常“互相帮助”。一些顾客在店里以及附近买不到的商品,员工在别处看见了就会帮忙买回来甚至直接送上门,这种“左邻右舍”式的服务让人感觉很贴心。而熟客们也会给门店介绍生意,帮助门店提升销售业绩。如此这般,不但丰富了自己的朋友圈,又有助于更好地完成工作任务,何乐而不为呢。 既然是朋友,就更要想方设法满足朋友的需求。前段时间,广安大街的7家门店分拆了门店的“一体机”,将缴费、订票、查询等功能从一体机中分离出来,让收银功能和其他功能独立开来,这样既方便了顾客处理缴费等事务,也加快了店内的结账速度,员工处理起来也有序了很多。此外,门店也时不时添加一些特色商品,多是顾客平时闲谈中提及的,这些商品对顾客非常有吸引力。 员工似手足 与顾客以朋友相称,和员工则有手足之情。 张艳和属下员工的关系一直都非常融洽,即使刚刚当上店长那会,个别老员工对于张艳这个年轻的店长还有些不服气,也闹过脾气,但到最后都被张艳优秀的工作能力和热情热心的性格说折服,门店的工作氛围总能在张艳的经营中变得“其乐融融”。 而张艳近来最忧心的就是手底下那班90后的“后生们”。 零售业员工流失率高已经是整个行业所面临的共同问题,说到此处,张艳语气里也有细微的无奈感。对于90后这一批职场新人,张艳总喜欢亲切地喊他们孩子,“这些孩子啊,不像70后、80后那样重视工作,他们更看重工作的感觉,性子比较浮躁,一不开心可能就辞职走人了。” 要想留住员工,张艳觉得门店店的作用和影响是重要的关键之一。张艳举例道,在她任职店长的时候,有一个在门店工作不到4个月的小姑娘说要辞职。在张艳不断询问下,小姑娘说出了缘由,她是觉得门店工作太无聊,每天重复一样的事情,理货、收银,很没意思,想尝试其他的工作。张艳回应她的是一通分析加批评:“理货、收银,整天面对不会说话的商品和机器,是无聊。但是乐趣是自己找的,怎么陈列才能让柜面变得更漂亮、整洁?收银的速度能不能更快?如果凡事都用心去做,做精了,自然就会发现其中的乐趣。我以前刚进零售行业时,也有点觉得辛苦,不喜欢,但后来琢磨出了里面的乐趣。到现在,我做零售这么多年,也不敢说已经将零售工作吃透,你才做了几个月就觉得没有新意了?你每天多久整理一次柜面呢?一分钟能收多少款?跟我相比如何?”在张艳刚柔并济的劝说之下,这个员工最后选择了留下。 如果店长跟员工加强沟通,了解员工的需求,在适当的时候对员工做一做思想上的疏导,这能让性子浮躁的员工安分许多。张艳也是通过员工之间的沟通和互助,与同事们建立起了如同兄弟姐妹般的深厚感情。 牵朋友之手,与手足并进 得益于与顾客的良好关系、与同事的和睦相处,张艳担任督导后的工作成绩也日渐显现。无论各家门店的业绩提升、人才梯队的培养,还是自我的进一步提升,张艳都做得有模有样。 为提升门店的业绩,除加强门店日常的经营能力外,张艳还带领门店积极开展外联工作。在门店辐射范围内,安排地毯式的上门拜访工作,让周围的居民对36524便利店产生进一步的认识和好感。此外,张艳每周会组织一次7家门店的成绩汇总,门店之间相互交流、学习、商讨问题的解决之法。 对员工实行考核制。优秀的员工会得到各方面的奖励,比如:名字会出现在国大内刊上以作表彰,照片出现在门店的优秀员工栏中,得到额外的奖金,获得成为储备领班、储备店长、储备督导甚至晋升的机会。张艳要求店长们在门店工作要以身作则,并鼓励店长们培养出接班人,为以后的发展奠定基础,为公司输送人才。 对于自我的提升,张艳坚持一贯以来的“拿来主义”,不断向领导和同事学习,使他人的优点也成为自己的优点,张艳说她就是这样成长起来的。 与张艳交谈的过程中,有几次被她的咳嗽声打断,她很抱歉地说自己感冒了,喉咙不舒服,影响了采访,但是从她那带点激昂的声音中完全听不出疲惫,让人觉得她朝气蓬勃,言语之间也能轻易感受到她对零售行业的热爱。挂断电话之际,电话那头依稀传来张艳与其他员工的交谈声,想是又开始享受她的零售之旅了吧······ |
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