| 七种服务促销的模式 | ||||||
| 作者:詹素伃;出处:《店长》2011年12月号 总第34期 | ||||||
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经过这些年的发展,“服务”渐渐成为零售业的一个重要促销手段,常为零售业者所采用,甚而成为经营的一种常态。 服务作为促销的一种手段,也是零售业进步的象征,过去大家强调要让顾客有100%的满意度,现在也有企业称,服务要做到200%。什么是服务200%呢?是“好要更好”、“追求尽善尽美”。本文不讨论服务的原理,而是提出一些现行的服务方式,供大家参考,也希望借此抛砖引玉,有人创出更好的服务促销模式。 一、付款优惠 1.签帐卡优惠:最近几年,零售业与金融机构合作,利用签账卡来促销,效果甚为良好,这种趋势,几乎越来越火热。消费者在店里消费签账达到某一金额时,即获得一积点,达到一定的积点,就给予赠品奖励,或是再购物时给予折扣优惠,或以点数折抵购买一商品的价钱,甚至给予退扺现金。某购物中心,开幕期间就充分运用订制的签账卡促销,首次刷卡,不限金额即可换Hello Kitty托鞋一双,当日刷卡满800元即可获得Hello Kitty围巾一绦,甚受顾客的欢迎。利用签帐卡促销的方式,由于消费者的持卡人很多,只要赠品选得好,参与条件适当,很容易吸引消费者参与,效果易于彰显。 2.分期优惠:过去零售业者很少运用到分期付款来促销,最近几年运用分期付款来促销的越来越多,比如购物满一定金额时可以分期付款。分期付款的支息上,又可分为免息及付息二种,通常是免息才能称得上促销。分期付款的期别以月为一期,通常分为36期、24期、12期、6期、3期,以12期免息被运用得最多。这种分期免息的促销方式,以电器连锁店与量贩店使用的较多,原因在于其客单价较高,顾客比较有这种需求。最近百货公司也倾向买东西可以分期付款。 利息若一直在低档,分期付款必定是一种促销的好工具,也是具有庞大资金的连锁店或百货公司经营的优势。假如有一天,你置一件衬衫或一双鞋子,可以免息分6期或12期支付,也不必太惊讶,零售业的去陈推新、往前迈进是必然之势。 二、延长服务时间 当今的零售门店大多全年无休,尤其是一些便利店,每天24小时营业。但过去便利店并不是全年无休的营业,而是每天16小时的营业,后来为了方便顾客,才改为全天24小时不打烊,这个措施改变了零售业的生态,将零售业的营业时间延伸至深夜,有的超市也跟着24小时营业,咖啡店、泡沫红茶店也都跟进。延时营业,让都会区的消费者,不会感到漫漫长夜,不知何往。尤其最近几年,量贩店每逢大节庆时推出连续100小时或200小时不打烊的延时服务措施,让一些白天忙碌的消费者,可以利用深夜从容地购物,这一种服务受到很多消费者的欢迎。 虽然延时服务必须支付一定的成本,增加的营业额,并不见得划算,但若站在服务消费者的立,便是利益多多。至少增加了来客数,也体贴了顾客的心,对服务口碑及形象的塑造上有莫大的帮助。在台湾,大润发在刚推出延时服务时,还在深疑,但提供顾客免费咖啡与甜点,这份体贴顾客的心,是最佳的促销典范,值得提倡,不过有些好措施往往无法持之以恒,倘若如此,那太可惜了。 三、送货服务 有些业态的生意模式就是外送服务,例如PIZZA外送店的服务,此种模式并不是我们所说的具有促销性的服务。所谓具有促销性的服务是商业的模式中,本来没有的动能,而被附加上去的,这种送货服务,才能称为“促销性的送货服务”,例如超级市场或量贩店,原本是由顾客自助性地选购及外带,但有时为了强化顾客的购买意愿,便有可送货的服务。 这种送货服务,看似普通,平淡无奇,但是要做好,其实并不简单,必须有一个良好的规划及适当的系统才能做好。送货服务系统中,达到多少购买金额,才符合送货条件,离店多远,才送货、什么东西可送、什么东西不能送、送货时间,采用快递吗等等,这些都需要规划及花费成本的,也必须是真诚长期去做,方能创造出良好的口碑,让顾客喜欢且乐于利用。 中国海尔电器公司的送货服务,创造了极好的口碑,据说他们的送货服务无论远近,上山下海在所不辞,送货员的服务仪容整齐,服务绝对亲切,细心用心,还负责安装电器等,他们会先在顾客的家铺上纸张,并在自己鞋上穿上鞋套,免得弄脏或刮伤了顾客的家及商品。像这种突出的送货服务据说获得了不少家庭的心,贵一点也无所谓。海尔的服务精神,实可为零售业者学习推广。 四、维修服务 如果商品是耐久型或半耐久型,维修就变成很重要的事情,可是往往在我们最需要维修的时候,找不到维修的地方。因此,维修服务也成为近年来热门的促销工具之一。联强集团(全球第三大、亚太第一大的专业通路商,针对高科技产业供应链提供整合型服务)所卖的商品,在产品的背面皆贴有服务的电话号码,并且以快速的维修服务做为促销的重点,甚受市场的好评。现在家电零售企业把部分产品的保固期延长,但加收费用,也算是一种维修保证服务,但效果如何,就有待考验了。在零售业先进的国家,百货公司里也有为名牌衬衫换领子的维修服务,像这种消费品也有维修服务,能真正地感动顾客,创造经营上的差异化。 五、退货服务 退货几乎是每一个现代化商店都有的措施,但是能做到有“服务”感觉的就不多了,而能更上一层楼,创造出口碑,更是凤毛驎角。很多店家宣称不满意可以退货,但顾客真正要来退货时,就没有那么大方了,种种限制条件就搬出来,很少能大方地给予顾客方便。 美国的诺德斯特龙(Nordstrom)百货公司的退货服务几乎是无条件的,第一线的营业员就可以做决定是否退货,诺德斯特龙也因这个服务措施,创造了无以伦比的口碑而业绩大好。 六、量身定做 一般的零售企业,绝大多数是贩卖厂商已商品化的规格品,尤其是采用开放式陈列的商店,贩卖的东西皆有一定的规格,若消费者在货架上找不到他想要的商品,那么就是没有,也就说明商店没有充分满足消费者的需求。有些企业就推出“量身定做”的服务来满足顾客的这类需求,例如有超市推出的生鲜,可以依照消费者喜欢的部分、重量分切,这就是一种具体量身定做的促销方法,烘焙蛋糕店也可以依顾客喜欢的口味、形状、大小、题字等量身定做。 当然,对一些强调标准化作业的大型连锁店而言,实现量身定做确实比较难,所以对小型店或少数店来说,量身定做是与大量连锁进行异化的好方法。有便利连锁店企业推出可以依顾客自己希望题字的陶杯,这也是一种量身定做的促销案例,不论其效果好坏,这种促销方式是总是为商品结构几乎相同的便利店,带来一些新鲜感与卖场活力。 代购也属于这种服务的范围,假如某一商店,基于某种理由而没有贩卖某种商品,而顾客有求,希望能代购,商店也可以为其代购,这也是一种好的形象促销手法,商店不妨试试。 七、贴心服务 所谓的贴心服务,是指本来顾客并不很在乎的事情,但商店却附加了这种服务,而这种服务往往又超出顾客的期望,更会惊喜连连,是众多的促销方法中的差异化。如: 1.替您跑腿:某日有顾客到某银行去存放款顺便缴学费,但该银行没有代收学费的业务,银行经理竟可以代跑腿,去“代缴”,原本高高在上的银行,服务竟然变得如此得好,让人惊喜也感动,难怪该银行业绩真如其名,直逼玉山的高度。 2.免费停车或低价停车:购物最大的麻烦就是找不到停车位,偏偏很多零售门店提供停车服务,但却收费很贵,有的一小时收费高达几十元,令消费者却步。当我们再回头看看量贩店,为什么会成为零售业的主流呢?除了价格便宜,品项丰富外,最大的原因就是停车方便,而且不收费、不限时间,比起那些收费贵得要命的百货公司而言,量贩店基本上已做到尊重顾客的服务。实际上,只要停车收费合理,顾客也还是可以接受的。 4.免费的开水服务:大润发在卖场中设置饮水机,提供给口渴的顾客免费饮用,这小小的服务,让人感觉到贴心及大方。一般而言,在大卖场,水是用来卖的,零售从业者的基本心态是,顾客尽量得渴,卖场就可以卖矿泉水赚钱,很少会提供免费的开水。大润发提供免费的饮水机,其实所费不多,但却让顾客感到很贴心,愿意来卖场,或逛久一点,买得自然也就多了,成功地达到促销的目的,用“水”擦亮了卖场的闪亮招牌。我曾见过一家加油站,也在加油区设置饮水机,很多出租车司机来加油时,可以顺便装些水带到车上去喝,这是很高明的促销手法,出租车司机一天在外跑十几个小时,对水的需求当然多,能有免费加水的地方,当然去这里,加油也就顺便了。 5.顾客休息区:很多零售门店为追求坪效,尽可能地把面积用到极点,但有些从顾客需求面来考虑的门店,就能拨出一些面积来做为顾客的免费休息区,尤其是大卖场及百货公司。有一家百货公司,规划了一处叫“老公寄放处”的休息区,给陪太太来购物而不愿逛的老公,休息看报。这主意很受欢迎,媒体争相报导,打响了这百货公司的知名度,也成功地促销了该公司的业务。这也是一种贴心的服务,大家都讲要差异化,什么是差异化,其实这就是差异化,差异化不必大张旗鼓,在消费者的需求中去寻找,就对了。 6.生日礼:可以回想一下,你是否常接到一些公司寄来的生日卡或生日礼物呢?如果有,收到这礼物的感觉又是如何呢?是不是很感动?至少会觉得,还有人记得你的生日,对这一家零售企业,你也会特别地注意一下,下一次消费时也会把它列为优先的对象。 我个人就有一个经验,一家眼镜店,在我生日前夕,寄给我一张生日贺卡附送条拭镜布,刚好那时我的眼镜已经有一点不太好,正犹豫要去哪里配一副新的眼镜,这一张生日卡,适时地提醒了我,于是我就去它那里配了眼镜,花了1000多元。小小一张生日卡,竟值1000元的业绩,这是不是一项很划算的促销投资呢? 不过,也有设计不太好的生日礼,例如有一家知名的连锁牛排馆寄来的生日礼,竟然是凭券9折,然后还要加10%的服务费,这生日礼就未免太小气一点。有企业的生日礼,是凭券打5折,这才算是对顾客真诚有礼。但如果要顾客生日来消费,一定要说到做到,让顾客有“占到便宜的感觉”,真正的生日有礼,而非想到利用顾客的生日来赚一笔,那就不对了,现代的消费者是非常精明的。 7.400免费电话的设置:免费电话的设置也是一项贴心的服务。顾客购物后,也许会发生许多他无法解决的商品问题,例如不会使用、质量出现问题、发生故障等等层出不穷的问题。免费电话的设置,刚好提供了消费者遇到问题时解决及申诉的管道,是一项贴心的服务。不过,不少零售企业设置的免费电话,等同虚设,为什么这样说呢?因为有些企业以录音的方式来处理这些电话,然后等到上班时,再处理这些录下的问题,显然已错过了黄金的处理期,也许消费者打来,只要问离他最近的店铺在哪,但录音电话并不能给予解答。所以免费电话的设置,最好有专人接听,而非录音,如此才能建立真正的优质服务。 把服务当成一种促销的工具,是零售业发展的必然趋势,谁的服务做得好,谁就能获得更多消费者的青睐,利润也就会源源而来,这也是必然的趋势。所以,我们应该多花点时间,利用服务创意,来促销公司的形象及商品,相信所获得的成果必然硕大甜美。 选自《流通快讯》 |
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