加快发展 提升单店盈利能力
作者:刘劲松;出处:《店长》2012年2月号 总第34期
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  作者系某超市分公司总经理

  2011年,是中国零售行业承受重重压力、逆风前行的一年。

  CPI连续高涨,用工成本、物业租赁和配送运输等各项经营成本陡增,零售企业增速开始出现下滑,可比口径销售增幅放缓,新开门店培育期加长,企业整体赢利能力下降。

  价签门、绿色猪肉门、毒奶门等事件拷问零供企业的经营诚信。

  外资企业风光不再。沃尔玛、家乐福一再受罚,四大外企集体换帅,百思买在华黯然退场。

  内资企业异军突起。华润万家、海航、永辉等大手笔整合发展,给2011年零售业带来一抹亮色。

  从宏观层面来说,2012年零售行业市场前景面临严峻形势。美债和欧债危机继续发酵,这为2012年全球经济蒙上了一层阴影。与此同时,中国经济增速将会逐步放缓,2012年通胀压力仍然存在,全国社会消费品零售总额实际增幅继续放缓。

  从企业经营层面来说,门店的可比销售增速放慢,经营成本提升造成企业的赢利压力仍然很大,有的企业可能会出现利润下滑甚至是亏损的局面。

  从网点发展来说,一、二线城市商业发展基本饱和,成熟商圈竞争加剧。三四线城市将面临较多发展机遇,但在非成熟商圈门店培育期会延长。门店续租租金将会持续上涨。这些因素导致企业发展速度会减缓。

  零售业核心发展方向是在要创新盈利模式方面积极探索,还需要进一步提升新老门店的单店盈利能力。

  增幅放缓,负重前行。2012年零售行业将面临诸多不确定性,销售、赢利、发展等增幅会放缓,但行业还是会保持整体增长的格局。

  对于2012年经济工作安排,中央已把“扩大内需”放在突出位置,高层将会着力扩大内需,特别是消费需求,完善促进消费的政策,努力提高居民消费能力。

  随着平抑CPI上涨、增加中低收入者收入、降低物流成本、免除蔬菜流通增值税等宏观调控政策的到位,2012年零售业整体依然会保持增长。

  2012年,经营成本上涨,赢利能力下降将会是零售企业面临的难关。数据显示,2011年超市企业的利润增速已经低于销售增速,利润有下滑趋势。零售企业通过进场费、账期沉淀资金以及返点所得达到利润总额的四分之一以上。

  经营成本难以降低,零售企业必须适时调整饱受争议的“进场费”模式,要探索新的赢利模式。

  在2012年, 在超市客群中占相当比例的中低端顾客可能会在物价上涨,收入又没有明显增加的情况下压缩日常消费支出。但具有较强购买力的顾客消费不会受到影响。

  就我个人来说,回顾2011年,我对自己工作方面的表现很满意。分公司整体经营业绩靠前,成为公司亮点。下属门店都同比增长,大部分门店实现了较大增长。在网点开发方面,也为2012年大发展打下了坚实的基础。

  未来一年,我们计划的工作有:

  1.加快发展,使分公司规模后发先至。虽然我们进驻所在区域市场的时间较竞争对手晚数年,但在2012年,我们将加快发展,力争使分公司的门店数一举超越竞争对手,成为区域市场真正的老大。

  2.门店升级,提升单店盈利能力,打造区域标杆门店。重点提升两家潜力门店,使之分别成为市场的标杆门店。通过实施升级改造,进一步培育经营亮点,强化管理,实现分公司门店得到更大的业绩提升。

  3.加快培养本地管理员工。与网点发展一样,分公司干部培养任务也很重。我们将通过“给位子,压担子”,让本地的管理员工在实践锻炼中得到快速成长。希望在2012年,能培养出两到三名本土的店长。

  最后希望中国的零售人共同努力,诚信经营,确保行业健康发展,创新盈利模式,促使企业可持续发展。