店长道场▇市场整备期的门店集客对策
作者:得平司 端木清言;出处:《店长》2012年5月号 总第34期
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  市场整备期,节流成为门店经营的主旋律,缺乏成本支撑的开源会导致门庭冷落车马稀、有店无客的长期局面。花大钱集客的时代离我们渐行渐远,花大力气集客的时代已经到来。

  行话说,节后冷似铁。然而,乌龙年(2012年,农历壬辰年)春节之前及之后,零售市场冷如玄冰寒铁,大异往年,更冷。

  根据中华全国商业信息中心(CNCIC)监测统计,2012年第一季度全国50家重点大型零售企业零售额同比增长8.15%,比上年同期放缓14.48个百分点,其中食品、服装、家电、化妆品、日用品等基本商品零售额同比分别增长13.49%、6.78%、1.39%、14.23%、12.13%。

  作为家电流通业观察者,我对一季度家电零售额同比增幅仅1.39%,位列末位,甚为关注。因为,据我与多家家电零售企业负责人的交流情况来看,CNCIC的数据过于乐观,一季度家电零售行业营收总量下滑至少1成以上,而可比门店销售下滑至少3成以上。

  出现上述情况的原因有多种,在此不作赘述。但从市场的直观表现来看,各大城市主流商圈大型门店及街边旺铺,客流量较往年变化不大,但购买率及客单价却呈现大幅降低的趋势。社区型(家居、电器、超市)大卖场及便利小店,店外门可罗雀,店内冷冷清清的场景,几乎每一天、每一刻都在上演。

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  所谓门店,门者开而纳之,店者广而占之。其中的“之”字,便是顾客。当然此处“顾客”二字乃包括匆匆而过的过客、来而不买的潜在顾客、买而不满意的流失顾客以及进店购物的现实顾客、购后不来的休眠顾客在内的广义“顾客”。得平司老师曾经说过:门店是为顾客购物而生的,店长及店员则是将顾客转化为购物者的助产士。

  众所周知,集客是需要成本的。市场繁荣期,由于有销售规模、商品溢价、顾客购买力、购买欲望的支撑,可以抵消高昂的广告成本对门店盈利能力构成的不利影响,形成“广而告之,人皆来之,来则买之”的拉式集客机制;而市场整备期,节流成为门店经营的主旋律,缺乏成本支撑的开源则成为口号,导致门庭冷落车马稀,有店无客的长期局面。

  那么,市场整备期的社区型门店的集客对策应该是怎样的呢?结合得平司、蔡松基两位老师的指导,总结出“天地人三合”集客法,在此给出三点建议如下:

  “天”之集客

  所谓天,是指门店所处的平面空间,是以门店为中心点步行半径300米前后左右的商业环境和步行半径500米(公共交通5站以内、自驾车3公里以内)的东南西北四个方向的社区环境,也就是店铺的立地环境。

  对于商业环境,店长应该基于振兴社区商业街的立场,通过会员积分通用、店头联合宣传、联合社区宣传等异业联合营销方式,推动实现市场繁荣期各自为战、不相往来的单店集客模式向市场整备期协同合作、共渡难关的联合集客的方式转变,从而达成扩大有效顾客接触面,降低集客成本,提高集客效率的目标。

  对于社区环境,则需要店长利用蓝色地图作战的方法,通过看板,用社区名命名店内各区域(例如:嘉里名园战区),分片包干,明确责任,变坐贾为行商,通过变顾客上门为上顾客家门的观念和行销方式转变,开展上门服务、移动社区店等多重形式的社区营销,从而实现锁定社区顾客,广而占之的目标。

  “地”之集客

  所谓地,是指门店自身的立体空间,既包括顾客对门店的外立面形象、空间设计、商品布局、动线规划、样品陈列、店铺美化等“先见后觉”的感性评价部分,也包括来店顾客对来店的便利性、进店的冲动感、在店的舒适度、离店后的评价等“后知后觉”的理性评价部分。

  对此,我个人认为市场整备期的社区门店经营必须实现三个方向的进化,即:陈列的货架化、服务的便利化、运营的节约化。

  除了便利店超市化,电器店、药妆店、鞋帽店、服装店等均应考虑打破一次性使用专柜(厅)式陈列、奢华版装修的重度装修、高成本陈列的方式,引入可重复使用货架式陈列、低成本的简单装修、陈列。第二,除了商品售卖服务之外,门店还需导入雨伞租借、花费充值、燃气、水电费代缴等便民服务,以提高顾客的来店率,增加与顾客的接触机会。第三,则需要基于为顾客节约的立场,不降低服务质量、效率的前提下,从人资、水电费、货损、广宣等多角度“节流”。同时,需注意的是,开源必须广而告之,节流更无须藏藏掖掖,我们必须告诉顾客:一分浪费一分加价,我们正在努力地为您省钱。

  “天”之集客

  所谓人,即店员(含店长及店铺管理干部、辅助人员)和顾客。有关店铺经营中店员及顾客的重要性及管理方法,已做过多次讨论。在此特别指出:应推行集客第一主义,实行全员集客;锁定三毛顾客,实现全民消费。即:店长以身作则,贯彻、实践集客第一主义,全体店员则必须改变上门客不珍惜的旧习惯,从店内接客,到店外拉客,更加珍惜每一位来店客人,并感恩他们所给予的机会。

  市场整备期,三毛顾客(长毛<女性>、黄毛<婴幼少儿、未成年人及单身未婚人群>、白毛<中老人>三类顾客),其购买中的决策者地位、进店后购物机率、所购买商品的附加值等等将日益凸显。为此店长必须:1)引进、延展三毛产品及服务线(手机等小电器、美容、美容保健品、早教、幼教电子、单身家电组套、租赁等);2)改善店内设施(如增加幼儿看护区、婴儿托板等),提高店员待客水平(如老人搀扶、儿童代抱等),提升三毛顾客服务对应能力;3)开展三毛促销活动(如:女人节及老人节(单位)福利营销、儿童节、开学季、寒暑期学生营销、情人节、圣诞节、清明节关怀营销等)。

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  世上无难事,零售大不易。尤其是在这春天已暖,市场犹寒的市场整备期,寄语零售业界的同仁们:花大钱集客的时代离我们渐行渐远,花大力气集客的时代来到我们身边。请务必彻底贯彻集客第一主义,并请相信:只要实现集客第一主义,必然会彻底实现顾客第一主义!

  得平司:日本家电量贩业店铺运营辅导大师,从业三十余年,享有日本家电量贩业店长总教头美誉,CCCA首席外籍顾问。

  蔡松基:前松下(台湾)营销研究所所长,台湾3C店铺营销大师,海尔集团高级顾问,日日顺电器连锁(1169HK)高级顾问,CCCA名誉顾问。

  端木清言:全国消费电子渠道商联盟(CCCA)秘书长、家电流通业观察员,长期从事家电流通市场研究及海外情报编译等工作。微博地址:http://weibo.com/boen