——记广东省2011年度十佳店长 洪锋

   洪店喜欢用数据说话，在工作中有句口头禅：能量化的进行量化，不能量化的给予细化。数据证明，自担任店长以来，其负责的分店的销售额及利润年年都在迅速增长。

洪店喜欢迎接挑战，在面对竞争对手的时候，他更能够激发自己的工作斗志。在佳华商场公明分店工作期间，2010年的5月，在距离佳华商场公明分店100米处新开了一家XXXX商场，这对佳华商场公明分店的销售有很大的影响。公司总部领导和分店员工均感受到了空前的竞争压力。当时有很多人已经预估到佳华商场公明分店2011年的销售额将面临强大的压力，但洪店没有被强大的竞争对手所吓倒，而是及时发动市调；展开促销，商品特价，努力叫卖；加大团购客户群体，发动管理人员、供应商、员工采取相应的措施，运用各种方式以应对这次严苛的挑战。洪店凭借着他的经验和能力，在强大的竞争压力下，不仅提升了佳华商场公明分店的业绩，还稳定了客源、稳住了员工，巩固了供应商。佳华商场公明分店2011年的销售比2010年增加了8.82%，毛利额增加了2.60%。为了寻求更高的挑战，在得知公司的沙井店要进行大规模调整时，洪店选择放弃公司业绩最好的分店之一的公明分店，主动请缨，要求调到竞争激烈的沙井店，力争把沙井店打造成公司的旗舰店。

洪店的敬业精神，对原则的坚持，知己知彼策略成为了他在面对激烈竞争时的三大“得力武器”。

第一，关于敬业，洪店不仅严格要求自己，更是严格要求在门店工作的每一个员工。

洪店强调分店管理人员要“走动式管理”，要求卖场主管不能坐在办公室里，一定要在现场指导员工，发现问题要及时进行处理。洪店自已首先带头遵守，他每天拿着对讲机和笔记本，穿梭在门店之中，一个货架一个货架、一个专柜一个专柜地进行检查，标价签、公示卡、特价商品、促销活动、商品陈列、卫生状况等每一个细微的环节都不放过，边检查边指导，要求主管和员工及时更正、不断提高工作技巧和能力。检查完成后洪店会开展第二次复查，查看更正和落实的情况。对于下水道、仓库、保鲜库、急冻库等的卫生，洪店的要求就更加严格了，对于这些地方的检查也就更加频繁，无比确保这些地方时刻处于卫生和让人放心的状态。洪店曾传授了三种检查卫生的方法：一是用白纸擦货架、排面，看是否有积灰；二是用竹竿打扫超市货架底层，看是否有掉落的商品未清走，而生鲜蔬菜水果的货架清洁时则要移开货架打扫；三是用钢丝球擦下水道盖板的反面，看是否擦拭干净。通过这样的检查，管理人员的管理水平和卖场的环境、卫生都有很大的提高。

洪店的敬业不仅仅体现在上班时间，即使是下班以后，他也是时刻关注着商场的。每天晚上8点钟，员工都能看到洪店下班后却还在卖场检查商场的上货情况﹑销售情况﹑营运情况，如此这般又要再工作二、三个小时，确保晚上商场的营运状态和白天是一个水准。在洪店的监督和管理下，晚上上班的员工自觉按白天的标准进行工作，做到白天晚上一个样，争取晚上高峰期的服务质量更上一个台阶。

第二，洪店对于卖场的管理有着自己的原则：不纵容。

洪店每天都要对新鲜蔬菜、海鲜、水果的补货单进行审核，特别是对蔬菜的补货，不仅要看昨天的销售，还要看今天的库存，还要求当班主管要记录好补进的货是在几点钟销售完的。有一次，洪店审核的补货单里有红茄这一项目，但是第二天来货时却没有看到红茄，洪店检查后发现员工在录单的环节中将这一项目漏掉了，于是他按公司制度对当班主管进行了相应的处理。凡工作未达标的、未完成的情况，洪店均按公司制度处理，绝不姑息。

洪店不仅对工作人员有着严格的要求，坚持原则，对顾客也是有自己的原则的。洪店曾三次拒绝了无凭无据要求换退货的顾客的要求。他认为，卖场把顾客当上帝，但是在处理矛盾时也要有自己的原则和分寸，不能一味纵容。还记得有一次，一位顾客拿着一个锅底有裂痕的“小助手”锅要求退换货。这位顾客既无购物小票，也不能准确回答在哪一楼层购物。面对这位顾客，洪店委婉地拒绝了他的要求。另有一位顾客抱着一床烧坏的电热毯，要求商场退货，但顾客不能提供电脑小票，也不能提供准确的购物地点，更重要的是，商场从来没有销售过此类商品，洪店坚持不能予以退换货。还有一次，有位顾客拿着一瓶已经喝过的变质的酸奶，要求退货，同样的，顾客不能提供电脑小票，商场也从来没有销售过这种酸奶，最后也没有给这位顾客退换货。此类事件还有许多，洪店也总能够妥善处理，委婉拒绝，并始终坚持自己的原则。

第三，洪店非常强调及时了解竞争对手的状况，正所谓知己知彼方能百战百胜。

洪店在一周例会上经常这样说，做好卖场工作的前提之一是每一天都必须了解竞争对手。洪店调入沙井分店后，就要求各部门主管和员工按要求开展市调，了解竞争对手并提交市调报告，他自己则每天亲自到竞争对手处了解实际情况，包括对手的特价、促销活动、堆头商品、客流量、商品陈列、卖场卫生、员工服务等等。在详细清楚地了解到竞争对手的实际情况后，洪店会做出相应的应对调整，或及时调整自己卖场的特价商品；或发现人有我无的商品时及时联系采配人员采购市场需求的商品，更要求采购及时购入竞争对手还没有来得及进货的商品，做到人物我有，力争商场在竞争环境中处于有利的位置。

沙井分店的调整工作，洪店也是一一过问，事无巨细，事必躬亲。从商场的施工装修到员工的调整，再到经营货品的调整，洪店都进行严格把关。沙井分店经过调整，百货的面积增大了，档次提高了，诸多一线品牌的强势进驻增强了百货的竞争力及影响力，加上洪店的规范化管理，全体员工的同心协力，相信沙井分店一定有更加灿烂的明天。