在对销售有了比较深入的了解以后，接下来最重要的就是掌控成本。可以说，作为门店，它既是成本中心，也是利润中心。

　　我们不要求店长会做财务报表，但他们必须看懂财务报表。通过对财务数据的解读，强化经营全局观，强化结构性销售意识，强化成本控制意识，强化现金流意识。

　　在所有财物数据的解读中，最根本的其实就是一条：

　　销售-成本=利润

　　我们把握住了这一基本点，其它的一切就迎刃而解了。作为店长对财务知识的把握也就抓住要害了。

　　对于销售，关键不是看销售总额，而是要从结构上把握销售。否则，销售额很高，但毛利率非常低，甚至出现负值，又有何意义呢?

　　所以，只有从结构上来把握销售，意识到销售是由哪些品类带来的。它们的结构如何?不同品类的成长性如何?销售在促销与非促销中的结构怎样?高毛利与低毛利品类结构怎样?不同品类的销售其成本构成如何?不同品类的商品周转如何?就是我们所说的销售的结构性意识。

　　在对销售有了比较深入的了解以后，接下来最重要的就是掌控成本。就门店而言，既是成本中心，也是利润中心。门店的成本在连锁零售企业中一定是占大头的，一般会达到80-90%;而从利润来看，尽管现在的零售企业都非常倚重通道收入，但若是没有门店的利润作支撑，仅仅靠通道收入来获取利润的话，肯定缺乏竞争力，也一定是短命的。

　　从企业整体来说，现金流是表明企业经营周转是否顺畅、资金是否紧缺、支付偿债能力大小，以及是否过度扩大经营规模，对外投资是否恰当，资本经营是否有效等的一种方式。而站在门店的角度，就是看门店的盈利能力即净利水平、可动用的折旧。

　　综合上述，作为门店店长，最需要掌握的财务管理知识其实就是成本控制了。接下来几个章节就从成本管控的角度与大家分享店长的财务管理知识与技能。

　　一、门店成本控制的价值

　　1.零售业是利润率很低的行业，很小的成本节省就可以带来很高的利润提升。

　　2.表面看，零售企业比拼的是价格，但实质是成本的竞争(沃尔玛与凯马特)。

　　3.成本控制的能力体现企业的整体竞争力，门店成本控制的能力则体现门店的整体竞争力。

　　4.成本控制需要系统地协调控制才可以实现的，顾此失彼地抓成本控制永远达不到总体降低成本的目标，所以成本控制的最终效果也是对企业精细化管理能力的检验。

　　二、成本控制的理念：

　　1.基本概念

　　绝对成本：指事物本身进行中所产生的一切成本，是我们所看到的成本的绝对额。

　　相对成本：成本与销售额之比，可用每元销售成本或者每百元销售成本来表示。

　　2.很多时候我们只重视绝对成本，而忽视了相对成本，只有相对成本低，才是真正有价值的低成本。

　　3.作为企业而言，最有价值的是降低相对成本，而非绝对成本。

　　4.如果绝对成本的降低带来的是相对成本的提高，那么这种成本降低就是有害的;如果绝对成本的降低带来的也是相对成本的降低，那么这种成本降低就是有价值的。

　　5.门店的营运成本之间是相互关联、相互影响的，只有寻求总营运成本最低化、相对成本最低化，才有价值。

　　三、门店成本的构成
　　
　　后续我们将与大家分享成本控制的基本思路以及成本控制的12种方法，敬请关注。
　　
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　　作者系上海尚益企业管理咨询有限公司总经理