热爱是做好一份工作的基础
作者:胡柯柯;出处:《店长》2012年11月号 总第34期
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  “妈,我今年不能回去过春节了,春节是我们最忙的时候,你和爸要互相照顾,保重身体。”这样的场景我们或在电视上看到,或在现实中听到,也或者就发生在我们身边。零售行业的无奈之处就在于别人走亲访友,回家团聚时,对他们来说却是最忙碌,最不能休假的日子。店长谭健豪谈起自己节假日未能回家陪伴父母时,总是有不少的无奈和亏欠。不管是中秋节还是春节,他都已经好几年没有回家和父母一起过了。“身为店长,是有一定的休假权,同时店长,首先要以身作则,如果自己在重大节假日休假,却要求员工加班加点,员工心理怎么能平衡呢?再者,我深深热爱着这个行业,我非常享受看着人来人往的购物流在自己卖场流动的感觉,即使每个节假日都能看到这样的场景,但是每次看到依然很兴奋。对于父母,只能平时抽空去看看他们,毕竟选择了零售业,某一些牺牲就成为了意料之中的事情了。”这是谭健豪的感慨。

  谭健豪所在的门店于2011年1月开业,位于杭州莫干山路,主要客流来自于附近的一些小区。经营面积12000多平米,一楼主要经营生鲜百货以及杂货类,因为生鲜商品销售提升空间很大,故被定位为重点发展的一个品类。二楼主要是招商区,餐饮类引进了肯德基,服饰类有阿迪达斯、森马等品牌。

  谭健豪的零售经历要追溯到2000年9月,那时他初入零售行业,从零售行业最基础的工作技工做起的。十多年的零售从业经历中,他做过技工、科长、经理、副总经理、副店、店长等岗位,不同岗位的历练,不仅使他更加热爱零售行业,也使他在管理员工的过程中更能动之以情,晓之以理。

  巡店——细节管理,教学并重

  巡店,是谭健豪日常工作重点之一,在巡店过程中能清晰了解当前经营状况及员工工作状态。每天在开店之前,他都要里里外外全部检查,发现问题,立即整改,坚持今日事今日毕,同时也要求其团队快速反应,日清日高。“大卖场运营的关键是细节管理。即使是过道内一盏路灯,货架底部一张纸屑,或是卖场通道内细小水滴等等,这些看似细微之事,却在不知不觉中不同程度上制约了门店经营水平的提升。当然巡店的最终目的不是发现问题,而是整改问题并制定切实可行的整改方案。”谭建豪说道。

  同时,巡店也是一种教学方式,拉近了他与员工之间的距离。他说,每一次与员工交流,就是一场现场教学。比如他在巡店的过程中发现员工在陈列上犯了错误,一般都是通过引导的方式教会他们如何陈列才是正确的。因为他自己也是从基层员工做起的,如果因为犯了一些错误,受到了领导的批评,基层员工的工作积极性会受到非常大的打击,这一点他深有体会。当然,错误也要分原则性错误和非原则性错误。如果是原则性错误,或者是一而再再而三地犯错,那么很大一部分原因就是员工的态度问题了,这个时候就需要实施一定的惩罚,进行严厉的批评;而如果是非原则性错误,那么还是以引导和谈心为主,帮助员工尽快熟悉工作。

  团队——务实肯干,诚实正直

  务实肯干,诚实正直是谭健豪对员工的基本要求,也是选拨人才的基础。比如说,选拨一个科长,谭健豪首先要求他必须拥有一定的专业知识,其次是能够及时跟进员工的工作,但是最重要的还是要求他要热爱这份工作并且以身作则。

  另外,“让员工知其所以然比知其然更重要”。比如商品陈列,他让员工开拓思维,自行操作,员工总有很多新奇的点子;比如说门店损耗管控,他让每一位员工出谋划策进行全员防损。让每一员工都有发言权,尊重每一员工,真正做到“物美为家”。他就像一名导师,看着自己的优秀下属在各个岗位发光发热,此时心里满是喜悦。

  零售行业的高速发展,使得竞争越来越激烈,人员、商品、经营模式都在不断更新,最终实现优胜劣汰。在谭健豪看来,要在激烈竞争中存活下来,靠的不仅仅是资源、技能、知识,更重要的是态度,是需要一颗热爱零售行业的心,踏踏实实做好手头的每一份工作,在每份工作中慢慢进步,扎实前行。