| 完全商品陈列115例(三) | ||||||
| 作者:新山胜利;出处:《店长》2012年11月号 总第34期 | ||||||
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![]() ·将入口设置在右侧 大多数人都属于右撇子,因此左脚就成为起中心作用的利脚。例如在踢足球时,右撇子的人会以左脚为中心用右脚踢球。如果是打棒球,一垒则位于右方,逆时针旋转与二垒相对。此外,在田径400m跑道上进行的田径赛及接力比赛,也是围绕跑道左侧而跑的。 无论什么都是向左进行逆时针旋转,也就是以左脚为旋转中心用右脚进行活动的模式。将分别按顺时针方向和逆时针方向进行的400m田径比赛进行比较,结果显示,按逆时针方向的奔跑时间比按顺时针方向平均缩短2秒以上。 因此,即使在商店里,入口也是位于右侧,从而描绘出向左行走的布局动线,即客动线的最优方案。 ·综合判断 然而,无论如何这只是关于“将入口设置在哪一侧”的基本思考方式。在考虑动线时,要考虑到商店前方哪一侧的通行量更大,顾客主要是通过何种方式来店等各种因素。 例如,如果车站和干线道路位于左侧,有时入口就会设置在左侧,描绘出向右行走的动线。除此以外,也要对安全对策及停车场、作业场所、事务所、送货车辆商品搬入口的位置等进行综合判断后决定商店的入口位置。 商店的形状也是很重要的因素,有正方形、长方形中的横长型、L型等各种各样的形状。如果是要在店内制作家常菜的商店,水管、煤气管的安装位置也是值得探讨的。 一旦确定了商店的布局,即使会对陈列架等配置及照明计划产生影响,也很难变更。因此,需要在事前进行充分的调查。要从交通量、商圈等因素方面收集数据进行探讨。 ·店头基本不接待客人 店铺大致可以分为3个区域。 首先,承担着将顾客引导至店内任务的是店铺入口周边区域。特别是位于入口处的橱窗陈列,具有将顾客引入店里的作用。因此应在这里陈列代表商店脸面的推销商品。 店头陈列的商品种类有提高顾客来店频率的作用,因此在该区域陈列新商品及低价格带商品,将顾客引入店内。此外,即使是为了提高商品周转率,在该处也基本不应接待客人。让顾客自行选择商品的自助卖场成为该区域的中心。 其次是店内,商店的中心部分成为卖场的主区域,在这里要设法提高顾客的购买件数。另外,该部分是中心价格区,同时也是决定商店印象的地方。从该处往里,逐渐陈列高价格带的商品。此外,广告商品是顾客来店的动机商品,是经常被购买的商品。因此要将其醒目地陈列在店前,同时也要在店里毫无遗漏地设置磁石点以提高回游性。 ·在店铺深处提高购买单价 最后是商店的深处部分,在这里主要考虑提高客单价。例如,为了延长顾客在店内的停留时间,要进行指导销售。为此,还要探讨一下准备接待客人用的桌椅问题。 此外,接待顾客要从店中央到店深处部分进行。在这里,可以从顾客的谈话中了解其需求。继而展开功能性、高附加值及高价商品的柜台。
·主动线的设定 店铺中分为主动线和辅动线。 作为主动线,要在80%的顾客通过的地方,确保最宽广的通道宽度,营造舒适的购物环境。 作为辅动线,要使其成为能够让20%的顾客停留的通道。此外,主动线与辅动线相互联动。偏离主动线即为辅动线,要使顾客方便地从辅动线返回到主动线。 理想的主动线一定是直线。因为如果通道上有高度差或一些平缓坡度的话,顾客必须不断地进行安全确认。 另外,陈列架前方边缘也不能凹凸不平。虽然有些商店由于使用的货架尺寸及支柱的原因,陈列架的前线不成一条直线,但是如此一来在就会存在安全隐患,顾客在行走中也会感觉到压力。 此外,拐角也要控制在最少限度。即使有拐角,也要将其设置成90度。因为这样容易设置陈列架。另外,如果有拐角,顾客就要进行安全确认,这样就容易中断购物意识。为了让顾客意识迅速返回到购物模式,就要对拐角设置上下工夫,使拐角前后的商品种类产生联动。
主辅通道的宽度因卖场的面积规模、布局及营业状况的不同而不同。此时,一般认为顾客的肩宽约为50cm。 另外,还有购物筐的因素。购物筐的尺寸以超市购物框为标准,小型的是便利店类型,大型手推车是郊区购物中心的类型。 |
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