| 2012年年度店长之六 刘清和 | ||||||
| 作者:;出处:《店长》2013年1月号 总第34期 | ||||||
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安徽省台客隆连锁超市有限责任公司黄山店。自地下负一层至地上三层,经营面积15000平米。位于黄山市区老步行街街口,处于黄山市第三大繁华中心,北邻黄山市火车站,东邻小商品市场一,南邻小商品市场二。因为门店所处位置的关系,年龄在四十岁以上的消费者占到了门店所有消费者的一半以上。 2010年的8月,经过3个月储备店长期的不断学习和适应,刘清和正式肩负店长一职。担任台客隆黄山店店长至今1年多的时间里,他所带领门店的业绩位列公司前茅,门店团队的实力也得到很显著的提升。 能够在短时间内上手店长工作,并将门店不断往更高、更好的未来推进,这与他担任店长之前的多年工作经验是分不开的。 经验的积累 多年前,20岁的刘清和从学校毕业,入职联华华商集团的前身——老华商超市,这也是他对自己最初接触零售行业的记忆。在老华商超市期间,他从事生鲜蔬果课运营、采购,也担任过烟酒饮料奶冲调课长。 在老华商超市工作一年半以后,超市开始改造,刘清和因而离职进入好又多超市,先后担任好又多义乌店休闲食品课课长、近江店研究饮料课长、干性杂货课长、代理处长、实习处长等职位。在这期间,他积累了丰富的有关各课的管理经验,还参加了好又多华东区第一期储备处长、浙江区处长集训。 刘清和坦言,当初自己曾因为零售行业太过辛苦而选择放弃,转而从事行政行业。结束四年多好又多工作,他来到了义乌的一家年销售过亿的民企外贸工厂做行政经理。但三年之后,他回到老家,再次握手零售行业,加入到了台客隆的队伍当中。 刘清和说:“第一份工作因为工作时间不长只是一个热身,只学会一些超市的日常工作事务,到好又多的几年中才学到超市的管理、进销存的控制、七大异常数据的管理等。收获最大的,对现在工作最起作用的是在民企中的行政工作,因直属总经理管理,在管理中的着眼点大大提高,期间还参加了系统的管理培训,如:上海影响力培训集团《中坚主管班》系统培训、易发久《领袖风采》培训课等,有效地提升了自己的管理思维能力。” 也许正是因为对零售行业的离而复返,刘清和对门店店长这一角色的转变更有体会。 “现在再一次转回本行,并且做了一店之长,让我自己感觉大不一样的是,当你把手里的门店当作自己的店来经营,你便可以放手去做,无论外围竞争情况如何,门店的业绩怎么样,压力与成长总是能够并进的。” 策略与团队 对于门店经营,刘清和注重两方面,一是门店经营的策略,如DM投放、市场营销、商品陈列、季节销售等等的策略,“其实策略就是一种思维,也是一种商业经验”;二是注重门店团队的打造。 担任店长后,他首先搜集组织架构骨干人员的性格特点,重新梳理门店组织架构,保持原有的值班店长成员,进一步摸清楚大家对新店长的工作支持程度,积极开展凝聚团队工作。之后,他适当地调动课长,在团队内部树立良性的竞争。在他看来,门店内部员工之间的竞争,只要得当便是好事。什么叫得当?就是在公司有一套完善的内部考核、晋升机制的前提下,适当地开展员工之间的竞争,既可以促进员工的成长,又能够加快人才的培养。 而在管店、管人之前,刘清和更会严格地要求自己,因为他信奉一句话:“管理的实质其实不是管别人,而是管自己。管自己实际上是管心,只有修己,才能安人,人心正了,人心齐了,企业就管好了。” 对于黄山店的下一步经营,刘清和表示将秉承台客隆的发展宗旨——区域化发展,多业态并进的思路。“随着商圈内竞争店越开越多,黄山店需要寻求差异化经营,要有自己的亮点。我想,对于黄山店将来的发展,一是以做大做强生鲜卖场来作为门店的亮点,比如生鲜超市,区域化采购与跨区域现金采购,结合本地的农超对接,价格直接与批发市场持平,这样一来,外资超市只有牺牲毛利来抗衡;再就是以百货加超市的模式来吸引消费者的目光。” |
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