【新闻眼】动向•声音·海外·对话
作者:《店长》编辑部;出处:《店长》2013年1月号 总第34期
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  动向

  红星美凯龙家倍得建材超市5年覆盖全国

  红星美凯龙旗下家倍得建材超市在红星美凯龙尼盛新区商场开业,这是继今年5月首家家倍得建材超市在常州开业后,红星美凯龙引进的第二家家倍得。家倍得今年12月还将分别在南京和无锡开两家新店,并计划5年覆盖红星美凯龙全国60家商场。

  家乐福计划明年在华增开24家超市

  北京时间11月27日下午,法国零售巨头家乐福CEO乔治-普拉萨(Georges Plassat)接受费加罗报》采访时表示,过去两个月中国商店销售额已经停止下滑,2013年应该能实现增长。明年计划在华增开24家超市。

  香港百佳超市3年内拟在成都新开50家社区超市

  百佳超级市场物业及发展部总监林惠贞透露,鉴于成都市社会消费状况明显优于全国水平的强大吸引力,百佳将把以成都为核心的西南地区列为未来点位扩张的重点区域,“未来3年,计划在成都新开50家专门针对社区生活的超市。”

  星巴克计划两年内开2400家店

  《洛杉矶时报》报道,总部设在西雅图的星巴克制定了全球扩张计划,完全无视世界经济增长速度放缓和需求减少可能带来的风险,未来两年内将在全球新开2400家分店,连锁分店总数将突破20000家,连锁分店将遍及全球六个大洲。为配合扩张计划的实施,星巴克将采取本地化策略并调整物流和配送模式,使星巴克成为所在地最具竞争力的咖啡馆。

  7-11便利店继续开闸特许加盟

  7-11便利店继2012年5月在成都试水委托加盟后,北京地区也开始开放特许加盟,最低资金门槛70万元。顶新国际集团的董事长魏应行表示,在开店成本上涨,净利润日益降低的形势下,对未来中国300平方米以下的连锁业态来说,特许加盟是解决问题的核心和关键。

  苏宁Expo超级店3年布局400店

  苏宁副董事长孙为民表示,“超级店”作为苏宁旗舰店的最高形态,承载着苏宁线下丰富品类、智能体验、科技转型的重任,对于提升单店经营质量,实践线上线下融合新模式都有重要意义。12月下旬,将有9家苏宁超级店在北京、上海、南京、天津、重庆、成都、武汉、昆明、贵阳亮相,未来三年内改造升级400家。

  声音

  2012年是电商洗牌年的开始,到第三年电商会陷入一个困境,整合会加速,我相信明年在整个行业中并购事件可能会多起来,倒闭的事件也会继续发生下去。不过据我预计,2013年电商行业的增长速度将超过50%。

  ------京东商城CEO 刘强东

  国美倡议“线上比价,线下下单”的全新消费模式,让线上线下不同类型的消费群体能够共享产品和服务资源,这已得到市场良好反馈,是国美抓住消费者需求的第一步,如何进一步刺激消费者的需求则是更为积极的目标。

  -----浙江国美总经理唐晓曦

  “企业家就是发动机,带动企业、产业、经济发展的发动机,应该有野心,有抱负,但拒绝个人英雄主义。低调不一定表示没有棱角,低调更不一定代表没有野心。”

  -----苏宁电器有限公司总裁孙为民

  在企业成长的过程中,一直希望能通过什么办法让自己的嫉妒心不那么强,不那么贪婪、自私,然后让自己快乐幸福一点。也很希望自己能像欧美国家的人那样说话很直接,不做作。并不是因为我们能力有多强,而是我们有这个机会,才造就了我们在事业方面有一些收获,有一些成就。

  -----河南胖东来商贸集团董事长 于东来

  海外

  家乐福6.7亿美元出售印尼分支股份

  法国最大零售商家乐福发布公告,同意以5.25亿欧元(6.71亿美元)将印度尼西亚分支60%的股份售予本地合作伙伴CT Corp。这是家乐福退出非核心业务的最新举措。通过这项交易,CT Corp将全面控制印尼家乐福,该公司将成为家乐福在印尼的独家特许经营商。

  印度批准宜家1000亿卢比开店计划

  瑞典家居用品零售连锁巨头宜家家居公司(Ikea)1000亿卢比在印投资开店计划已经得到印度政府的批准。这家公司将拓展印度利润丰厚的家居用品市场。这是印度政府在商业零售领域批准的最大一笔外国投资。

  法国一超市在鲜肉包装盒上安装防盗扣

  有统计显示,近年来法国超市年末实际营业额与理论营业额相差2.9%,这一部分多为失窃所致,其中食品成为“顺手牵羊”者的新偏好。在失窃商品中,奶酪占3.9%、鱼类占2.7%、糖果占2.45%、鲜肉占2.35%。日常生活用品单价虽然不高,但偷窃行为越来越盛,超市自然就招架不住了。法国里尔一家超市在鲜肉包装盒上安装了防盗扣。

  全家在日本面向老年人提供送货上门服务

  日本连锁便利店“全家”表示,将利用子公司的便当配送网络,开展为老年人配送饮料及日用品到家的服务。该业务将从鹿儿岛市开始,5年之内扩大到全国范围。通过该服务还可以确认老年人的平安状况,能为社会作出更多贡献。

  对话

  中国社区零售未来发展的趋势

  在即将过去的2012年,连锁零售企业的销售额出现了增幅下降的趋势,如何适应这种新的发展节奏,是零售业面临的重大挑战。 《中国商界》杂志专访首都经济贸易大学教授陈立平,希望帮助行业找到新的增长方式。(Z=中国商界 C=陈立平)

  Z:中国的便利店能学习7-11的模式吗?

  C:7-11这种便利店的连锁不同于特许加盟。因为食品的制作存在相当严格的标准,而要确保每家店都能做到这个标准,靠加盟是很难做到的。要确保这个统一的标准落实就需要一个非常完备的系统来支撑。没有系统,加盟只是白谈。这个系统需要建设物流中心、配送中心、加工中心、信息后台等,同时还要有强大的自有品牌,这就要付出大成本才能见成效。这么大的成本你要有多少赢利才能赚回来?因此产生了瓶颈,需要非常密集地开店才对得起这么大的成本,这就是7-11要在中国做的,也是不少中国企业想做却很难做到的。

  Z:现在我们人口发展的趋势对零售业有什么样的影响?

  陈立平:现在零售业针对的顾客群主要趋向两极,少子化和老龄化。首先,现在年轻人的购买力越来越强,对于家庭购物的影响力也在加大。但是现在年轻人的生活就是以手机为中心的。对他们,你该怎么做?所以现在移动支付成为一种潮流。还有就是现在年轻人呈现一种小家庭化的趋势,多为两口、三口之家,不同于过去几代同堂的现象。所以现在很多卖场的大规格商品是卖不动的,而轻巧小规格的商品受到年轻人欢迎。

  Z:社区店针对老年顾客需要做些什么?

  C:这需要认真研究中国老年人的人口特点。现在的空巢老人特别多,城市中的老年人多是子女成家后搬走单过,只剩两个老年人一起生活。这时就应该考虑到他们的实际情况。比如他们只有老两口,不想开火,你怎么和他们的餐桌接轨。其实这也是便利店和超市的区别,超市卖食材,便利店卖食物,一个是大米,一个卖米饭,超市只是距离家门口近,而便利店的“便利”则体现在即时性。而现在为老年人服务往往还是只停留在口头上,比如白菜还是按一颗卖。家里只有两个老人一顿吃不了浪费了,所以人家不愿意买。你为什么不能半颗半颗卖,甚至分成五份卖呢?这是便利店应该做到的。按现在的人口趋势,便利店是一种未来商店,前景大有可为。