年花混搭玩出南国STYLE 年花创新一茬接一茬
作者:刘幸;出处:《店长》2013年2月号 总第34期
收藏此文章 打印 字号     
      


  除夕年夜饭后,行花街是广州家庭传统春节的必留节目。今年蛇年花市首次闹到元宵,这些年花如何登堂入室呢?每种年花彰显什么意头呢?登堂入室之后,摆放又有哪些奥秘所在?

  广州的花市由清代中叶发展至今,已经超过150年。对于广州人购买年花,作家余秋雨在其著作《文化苦旅》的《五城记》中贴切地写到,“内地的人们过春节,大多用红纸与鞭炮来装点,那里的春意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,把实实在在的春天生命引进家门,因此庆祝得最为诚实、最为透彻。”

  这150年来,年花的内容一直在变化,传统却一直没有变,即市民并非简单地买花,主要是为了行好运,图个喜庆吉利。

  今年花市闹到元宵,年桔首次被提名为花市的形象“代言人”,将被打造成广州春节的圣诞树,中国亦形成北国有冰雕,南国有花市的春节格局。在中山大学教授、民俗专家叶春生看来,这是可行的弘扬广州传统春节的做法。

  年花兴衰 意头说了算

  百年花市,时兴品种来来去去。就职于广州市园林科学研究所的老广州京姐对年花如何挑选颇有心得,她告诉记者说,如今其过年一定买水仙花、蝴蝶兰、菊花、剑兰、百合、银柳。不过改革开放初期,广州人的生活条件没有现在好,当时爱摆便宜的水仙、桃花、百合、菊花等。

  但万变不离其宗的是讲究年花的意头,因此市民不妨将来年的愿景寄托在年花之中。如买个年桔放在大厅之中,上面每个树枝上吊坠着利是袋,寄语大吉大利(桔与吉同音)。买棵桃花种在商场、大厅的入口处,希望来年大展宏图(广东话中图与桃谐音),也有希望行桃花运之意。

  猪笼草是一种洋年花,其貌不扬,但其有个兜,精明的商人在其中放点水,取了个在广州人看来美轮美奂的名字“猪笼入水”,霎时身价倍增,因为在广州人看来,猪笼入水代表财源滚滚(广州人以水为财)。

  年花创新 一茬接一茬

  到了上世纪90年代,蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨等花种被创新性引进到广州,逐渐成为市场的新宠儿。如凤梨,因为起了“鸿运当头”、“步步高升”的靓名,市民因其意头好,一时成了年花的新宠,这也体现在价格上,早些年凤梨曾卖过200元/株,但如今不过每株60多元。

  2004年开始,立体花卉开始出现在市场上,今年卖得更是不错。因此有市民调侃说,如果到年花市场上依然买千篇―律、朝向造型一致的年花,那就“OUT”了。创意花卉艺术实现各种花卉齐聚一盆,在艺术上也更上一层楼,如家里各个角度,欣赏到不同景观的盆花。记者在广州市园林科学研究所展馆内看见,最大的立体盆栽花卉,有2米高、1.5米宽,下有蕨类植物,上有大花蕙兰、拱兰、蝴蝶兰、石斛兰等,卖出了5位数的价格。

  又如馆内最为娇贵的立体盆栽中,就连花盆瓷器也是负责人蒋女士花费了一年时间走访景德镇等地而来,其中种植了卡特兰,赏者一旦用手抚摸这种兰花就会留下印迹,所以若有幸成为其主人,一定要摆在家中“可远看而不能亵玩”的地方。不过需要注意的是,太多花卉在一起,浇灌困难,花期也不一样,打理起来很是要费一番心思。

  广东俗语曰“家中罗汉松,一世唔使穷”,聪明的广州人已经栽培出盆景化的罗汉松,让原本生长于室外的罗汉松走进市民的家里。

  小提示

  兰花百合花

  不宜入室太久

  不少市民对花卉敏感,如果市民对此不甚了了,广州大学生科院教授李富潮的建议值得参考。李富潮曾告诉记者说,有些植物除了可以观赏,还适宜家居绿化。例如,虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体,芦荟可以吸收空气中90%的甲醛。常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、山茶、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。

  但是有些植物不适宜登堂入室太久,如夹竹桃、灰莉叶、曼陀罗、醉蝶花等。一些花卉也不能多种,如兰花、百合花,其香气会令人过度兴奋,导致失眠。月季花的香味会使人胸闷。松柏类花木的气味可能使孕妇心烦意乱,恶心呕吐。

  此外,现在市面上大多数年花用的都是保水性能极佳的泥炭土、椰糠等,在居家环境下浇透一次水后可保持一周左右。如果天天浇水,会导致一些怕水的花卉烂根或腐茎,如三角梅、一品红、仙人掌等。此外,年花在观赏期无需施肥,可在清明后移至室外时再施肥。