| 路遥知马力,日久见人心 | ||||||
| 作者:胡柯柯;出处:《店长》2013年3月号 总第34期 | ||||||
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罗马不是一天建成的,一个企业的品牌亦是如此,须通过点点滴滴的积累,在消费者心目中慢慢树立自己的形象;一个人的声誉,也不是一两天建立起来的,而是经过长年累月的相处,不断给予周围人好的印象,渐渐拥有声誉。所以古语有云,路遥知马力,日久见人心——这句话也是安徽百大合家福沿河路店店长张明的座右铭。 安徽百大合家福沿河路店位于合肥市庐阳区蒙城路与沿河路交叉口,是合家福连锁超市的第一家门店,于2000年9月20日开业,营业面积5400平米,年销售规模达2个亿,主要经营生鲜食品和日用百货,属于合肥北一环商圈,周围有乐购、大润发、世纪联华、北京华联6家大型超市网点,竞争非常激烈,主要的消费客群来自周围的老社区,因此消费群体以老年人居多,这就形成了早市繁荣的现象。单位团购是门店另外一部分相对稳定的销售额来源。 品牌的力量 合家福超市是由合肥百大集团在2000年成立的超市业态,百大集团在安徽属于零售行业的龙头企业,已经有54年的历史,众多合肥人都是与百大集团相伴成长的,因此对百大有着深厚的感情。诚信经营是百大集团一年年积累下来的口碑,这也让合家福沾了不少光。依托于百大,合家福一开业就拥有了一批忠诚度较高的顾客群体。在十多年的发展历程中,合家福坚持不懈的努力,持之以恒的塑造自身的品牌形象,让消费者更加认可百大,更加认可合家福。 合家福拥有自己的农产品基地,自2006年初开始农超对接尝试,这样不仅能减少流通环节,降低价格,更能保证生鲜蔬菜的新鲜安全。凭借价格与质量的优势,合家福积极参加市政府的惠民菜篮子工程,每天提供不少于五种特价菜,重要节假日提供20个生鲜品种低于市场价格15%销售。为了让消费者更好地了解合家福的生鲜蔬菜基地,合家福每年组织会员到蔬菜基地参观,这样既能加强门店和消费者之间的互动,又能让消费者更直观地看到产品从田间到卖场的环节,还可以丰富他们的业余生活。 除了以上措施,为了改善零售业现状,提升服务,合家福还推出了“阿福服务队”,坚持“四送二进”活动,主要是送商品,送服务,送资讯,送信息,进社区家庭,进服务企业。这样不仅可以切实帮助一些孤寡老人,同时也能进一步树立合家福好邻居好伙伴的亲民形象。 TIPS:张明于1992年进入合肥百大工作,2000年12月调入合家福,从百货业态到超市业态,张明最大的体会就是辛苦。百货业态的劳动强度和环境各方面都要优于超市,但是辛苦是值得的,看着门店每天人来人往,看着销售额一次次“破历史纪录”,和员工朝夕相处、同甘共苦,这些点点滴滴都丰盈了她的日常生活,让她这些年过得充实且满足。 员工管理 路遥知马力,日久见人心。张明自2000年调往合家福工作以来,已经担任过多家门店的店长,带领过多个团队,有些团队是自己一手带起来的,有些团队则是从其他店长手里接过来的,每一个团队在她的带领下,都能变成一个团结、奋进、向上的团队。当笔者问及零售人这么忙,对自己的工作是否满意时,张明连着说了好几次满意,言语间不难发现,领导的肯定,员工的认可,和门店拥有家的氛围都给了她很多前进的动力。 一个好的领导,除了自己要具备专业技能、沟通协调能力之外,培养一个奋进的团队作为自己的支持力量也是必不可少的。随着合家福的快速发展,效益越来越好,员工福利待遇也有了很大的提升,所以基层员工流失比例较少。在管理中,张明要求员工做到的自己首先都会做到,这样才能获得员工的支持,员工才愿意和她同甘共苦。在工作中,张明注重和员工零距离的接触,注重激发员工的积极性和创造性,培养员工的主人翁意识。在员工犯错误的时候,张明不是一味地苛责员工,而是从管理人员身上找原因,提出需要员工改进的意见,希望他们能在错误中得到成长和提升,有问题也都会及时进行反馈和沟通。在生活中,门店的员工是相亲相爱的一家人,不论谁遇到困难,大家都会互相帮助。张明提及,她所在门店有一位员工发生了车祸,两年都不能上班,遇到节假日大家就轮流去看望他,还及时捐钱给他,员工很受感动。公司每年都会举办陈列比赛,逢主要节假日张明也会组织集体活动,比如陈列比赛、卡拉OK比赛……那些平时在网上看到的个性陈列和创意陈列,大部分都是在这样的比赛活动中产生的。这些活动不仅丰富了员工业余生活,也是发现门店陈列方面人才的机会,作为店长,是绝对不会放过这样的机会的。 门店管理 白热化的竞争,同质化的商品是让张明比较棘手的一个问题。和外资超市相比,合家福在设施设备、创造性和能动性等方面都有一定差距。同时,面对消费结构的不断升级,消费者对于服务有了更进一步的需求,门店更应该做好内功。 巡店是店长每日的“必修课”,张明每天的工作大多都处在门店的第一线,检查商品的到货情况、陈列情况、人员出勤、店员和顾客的沟通情况等,在巡店的过程中发现商品缺断货就要求及时补上,商品陈列不丰满的要求员工及时解决。“随着零售行业的高速发展,现在唯有做好服务才能赢得消费者的心。在卖场,以前是以商品竞争为主,现在是以服务竞争为主。对于顾客而言,能不能方便地找到自己要的东西、停车方不方便、东西新鲜不新鲜、服务员态度好不好等,这些是消费者购物时关注的问题,如果这些没办法跟上去,消费者就不愿意来了”张明娓娓道来。所以沿河路店不仅在卖场环境布置上进行升级改造,在服务上也不断升级提高。自2009年张明担任这家店店长以来,对门店的商品结构进行了优化,店堂布置也进行了改造,在服务上要求员工做到主动服务,3米微笑服务;发现顾客手捧商品要主动送上购物篮、购物车;提供为老年人、残疾人送货上门服务;无条件退换货,并要求员工接待退换货顾客时也要热情对待……虽然新增的服务措施会增加门店成本,但张明都会去克服解决。 ··· 正如张明所说的,路遥知马力,日久见人心。不管她在员工中的威信有多高,在领导心目中的能力有多强,这一切全都是靠她日积月累的付出换取的,为人处事如此,管门店,做零售更是如此。如今零售行业面临着空前绝后的压力,不管是公司的领导层,还是门店的掌舵手,都需要同心协力共度难关。至于在这轮洗牌中,谁能生存下来,谁能靠提升服务取得胜利,就让时间来证明吧。 |
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