| 商品完全陈列115例（七） | ||||||
| 作者：；出处：《店长》2013年3月号 总第34期 | ||||||
|
||||||
|
照明是卖场展示的重要方面 即使卖场装备了最新的照明设备，如果照明没有准确照射到店铺整体及商品的话，无异于形同虚设。 此外，即使是一盏聚光灯，也会因照射方式的不同而有各种各样的使用方法。 例如，在便利店里要一直保持店头的光线明亮，这样即使在夜间也战略性地将路过的人引导到店内来。我们人类有躲避黑暗、趋向光明的特性，这正是巧妙地利用了这一点。 另外，由于便利店本来就是由冲动购买率较高的商品构成，因此就是要达到哪怕顾客在店里稍作停留也会进行购买的目的。 然而，将照明作为卖场的武器进行活用的商店并不多。至于多数不能活用照明展示的原因在于：管理者在开店之初制定的照明计划在之后并没有得到店员的充分理解和实施。 照明展示的诀窍 如果是使用配线导管的横木照明型聚光灯，则应设法使每个聚光灯照射到各个商品上。 然而，器具的角度有时会随着时间的流逝而逐渐偏离原来的正确位置。此外，由于其位置较高，因此也容易聚集浮尘。 因此，必须做好以下两项工作。 首先，要不断确认聚光灯的照明是否准确照射在了商品上。在每天开店之前，确认一下照明的位置和清洁度! 另外，由于照明工具会产生热量，触摸的时候注意安全，不要被烫伤。因此，要戴上工作手套，还要准备专用梯凳。 通过照明赋予商品表情 照明光源分为面和点。所谓面光源，是指天花板上的日光灯等照射卖场大部分面积的整体(空间)照明。所谓点光源，是指聚光灯等部分照射在规定商品和角落的局部(重点)照明。 最近，与整体照明不同，商家倾向于将聚光灯直接照射在商品上。 贵重金属和宝石类要依靠照明效果表现出高级感。为此，需要缩小整体照明，逐点增加局部照明。此外，由于面光源属扩散光源，商品不会产生立体感，为了产生立体感，需要光源照射的部分及阴影的对照。因此，要活用局部照明的聚光灯。 横木型LED照明是最合适的聚光灯。由于可以调整光源照射的角度，因此它成为最有效的照明工具。在卖场中，进一步提高其同周围的亮度差，以提高醒目度。 另外，家电量贩店等销售照明用具的柜台也应在店铺深处展开，通过明亮的光线引导顾客移步到店铺深处。 更换日光灯的时机 如果是日光灯，在使用过程中接近电极连接的部分会慢慢变黑。如果边缘1cm的部分变黑了，就可以看作亮度下降了10%。如果扩展到3cm，就可以判断为下降了30%。 所以，不能将日光灯一直使用到其闪烁直至熄灭。如果卖场中的日光灯开始发黑，就应该立刻更新。因为亮度下降，商品就不能突出，对卖场也会造成不良的影响。 将狭窄的卖场宽阔地展现给顾客 镜面展示 市中心型店铺的面积是比较有限的。而且考虑到建筑物的抗震构造因素，柱子是无法回避的建筑部件。 因此，要设法将镜子镶嵌在柱子和陈列架的墙面上。通过将卖场及商品反射到镜子里，从而达到将店铺深处开阔地展现给顾客的效果。这是卖场陈列的重要技巧之一。 镜面展示是餐饮店也常常采用的一种技巧，可以使狭窄的客席空间看上去更加宽敞。此外，如果将镜子放入服装卖场的柱子死角处，还可以起到穿衣镜的作用。 另外，在有些陈列柜里面的墙面一侧，使镜子向上方倾斜突出，将架上的商品反射到镜子里，这样做有营造所展示商品丰富量感的效果。在该展示中，要使实物商品与反射在镜子里的商品呈一条直线。为此，要将商品与背面的镜子呈90度进行陈列。如此一来，从稍远的通道处观看，卖场就会显得很宽阔，一直延伸到货架上方，从而达到让顾客感觉商品很丰富的目的。 如果商品陈列偏向于山形，顾客就会一眼看出这是反射在镜子里的。如果商品陈列呈谷形，角度就会变小，反射出来就像有2堆一样。这两种展示方法都是不合理的。 镜子是易碎物、易脏物 镜子在使用过程中容易破碎。因此，在店铺设计阶段就要确保镜子的安全性，决定好放置位置。 另外，镜子也容易变脏，如触摸的指纹痕迹、家常菜的油渍、食品屑及溅起的汁液等。因此，要把镜子作为易脏物时常进行检查并清洁。 把特别希望顾客看到的商品框起来 边框展示 在卖场中将特别希望顾客看到的商品和种类用框架框起来。如此一来，重点商品的醒目率就会提高，比其他商品更容易受到关注。 通过使用边框，我们会注意边框内的东西。例如，绘画作品缺少边框。如果没有边框，绘画就缺少紧凑的感觉，即边框承担了补足绘画的重要作用。因此，画商的首项工作就是考虑适合该画的边框。这是由于边框对作品销售额也会产生影响。 此外，即使在数码相框中，边框也是很重要的一点。如果相框没有充足的宽度，位于其中的照片就不会醒目。 在卖场陈列中，应该将四角形的边框进行着色来提高醒目度，或是只将一部分重点商品圈起来等。 未必是四角形 此外，除四角形以外，还可以将商品圈成环状的圆形和椭圆形等。这样，位于其中的商品同样会被关注。 同样的方法，在海报和POP展示时也可以适用。在进行张贴的时候，要尽量使用边框。然而，我们常常见到无边框张贴。但事实上，通过将其放入边框内，醒目度会显著上升。 另外，店头的入口处也是一样。站立在店头时，入口整体就承担了边框的作用。独具匠心的入口处会起到将顾客诱导到店内的作用。正因如此，在促销时更要花心思使其突出。 =========================== [日]新山胜利 著 李斌瑛 译 东方出版社 2011年11月 新山胜利：营销顾问，培训讲座讲师，大学客座讲师。日本商业学会正式成员。在厂家零售支持、广告代理店、批发贸易、连锁店及个人商店等方面担任顾问。特征是使用其他行业丰富的成功案例进行易懂的理论性说明。同时作为讲师活跃于全国商会、职业学校及大学。专业领域为店前营销、消费者心理。 |
||||||
