沃尔玛绿色营销之启示
作者:赵艳丰;出处:《店长》2013年8月号 总第34期
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  随着低碳环保时代的来临,实施绿色营销可提升企业自身形象并赢得消费者认可。零售企业作为市场流通中的关键环节,在企业内部营造“绿色文化”的氛围,降低资源消耗,有利于促进员工身心健康和积极工作。从企业外部来看,大力推行绿色营销,可以将企业利益与社会利益统一,提升企业整体形象,在竞争中处于优势地位。本文以沃尔玛为例来谈谈零售企业的绿色营销策略,希望能给读者带来借鉴。

  沃尔玛绿色营销案例

  在全球环保风暴的席卷下,以沃尔玛为代表的国际零售巨头不再一味追求低价策略,一味同竞争对手打“价格战”,而是将节能环保理念融入企业供应链和业务发展的各个环节中,向绿色转型,走可持续发展模式,以实现长期发展并提高公司商业利润。沃尔玛早在2005年就制定了“可持续发展”战略,在未来20年实现百分之百使用可再生能源、实现“零”浪费和出售利于资源和环境的无害商品三大目标。沃尔玛从2011年开始为其全球食品采购网络供应商制定可持续性生产评估方案,以了解生产每单位食品所需的能源、水、肥料和杀虫剂的数量;沃尔玛全球所有自有品牌使用可持续采购的棕桐油,仅在美国和英国这一项就可减少500万吨的温室气体排放等等。从推广绿色产品、节能减排、控制使用塑料袋到绿色采购计划等等,沃尔玛正在树立绿色企业形象,为积极实施绿色营销而不断努力。
  
  
  
  

  打造绿色供应链

  在绿色营销战略的指引下,沃尔玛整合原有供应链、打造绿色供应链,最大限度减少对环境的污染。沃尔玛要求全球供应商必须在供应合同里提供符合环保标准和遵守当地环境法律法规的证明。对于遵守并认同沃尔玛可持续发展战略的供应商给予更高的采购价格。除此以外,沃尔玛全球采购部在中国实施了“模范工厂”项目和记分卡制度。具体是先由供应商就其废水废弃物情况,自己填写一份由沃尔玛制定的评价标准单,然后由沃尔玛全球采购办公室的人员深入工厂考察其环保生产体系,包括废气排放、废水处理和有毒物质及危险废弃物处理等,据此评估该供应商能否入选。作为“绿色过滤器”,凭借沃尔玛的影响力,使供应商感到压力,有了危机感。根据这个采购计划,沃尔玛将在环保、节能、产品安全、社会责任等方面对供应商做出具体要求。这表明沃尔玛的绿色采购计划不仅限于产品本身还包括整个生产过程。
  

  另外,国外信息技术的发达是零售业发展绿色营销的优势之一,它促使绿色供应链的有效实施。沃尔玛很早就意识到信息共享对零售企业的重要性,在信息设备购置和系统建设方面一直走在同行业的前列,早在1974年就开始在分销中心和各商店使用计算机进行库存管理,1984年开发出使每一家商店按照自身市场环境和销售类型制定营销产品组合的软件系统。20世纪80年代,沃尔玛花费4亿美元从体斯公司购买了一颗商业卫星,建立了全球卫星系统,拥有世界上最大的民用数据库,使得全球连锁店在同一时间共享同样的信息,保证其5000多家连锁店同一发展,避免了资源闲置浪费。2002年10月,沃尔玛与IBM合作,将全球数千家供应商纳入以互联网为基础的标准化体系中,充分利用互联网传递相关信息,使之成为零售企业、供应商与分销商传递信息的重要手段。

  以沃尔玛和宝洁公司的合作为例,两公司通过卫星和EDI(电子数据交换)实现电脑联网,宝洁公司可以快速知晓产品在沃尔玛各连锁店的销售量、价格和库存等信息,使宝洁公司制定合理生产计划、控制库存。供应商的成本降低、利润提高成为愿意接受沃尔玛低价的主要原因,也促进了供应链的绿色化发展。
  

  大力推行绿色包装

  在产品包装方面,沃尔玛在2006年9月就鼓励全球6万多家供应商推行绿色包装,减少包装材料的能源消耗,在2013年之前包装材料使用量就减少了5%,这就意味着可以减少数以百万磅计的生产垃圾,减少二氧化碳66.7万吨的排放量。据沃尔玛测算,此举可节约32.4万吨煤炭以及6700万加仑的石油消耗,不仅对社会环保做出巨大贡献,还可为供应商和沃尔玛带来巨大回报,沃尔玛自身供应链节省成本34亿美元、全球供应链节省110亿美元。
  

  沃尔玛也正在全球范围内,为减少塑料购物袋的使用而努力。在加拿大,2010年沃尔玛因提供环保袋并改善回收塑料袋条件,减少了15%的塑料袋的耗费。在中国,沃尔玛开展多种形式的社区活动,推广环保袋的使用,并在店内为消费者提供15种样式的有偿使用的环保袋。在巴西,自2004年至2009年这五年间,通过“每袋多放一样”项目减少20%的塑料购物袋使用。
  

  节能减排

  沃尔玛也致力于自身经营和消费者购物环境的节能减排措施的改进和尝试。主要是:在照明系统方面,普通照明、食品柜和冰柜等广泛使用LED灯,客流量低的地方安装动态感应器和定时器等设备,减少照明时间;在空调系统方面,使用变频技术,采用混合新风系统设计,在保证消费者舒适的前提下,人工调节空调温度;在冷冻系统方面,采用冷冻系统压缩机变频、蒸发式冷凝器和冷库架空层设计;在用水方面,自然解冻替代流水解冻,对生鲜产品严格控制覆冰率,并在鲜食部门安装水表以监督用水量;此外,使用能源EMS管理系统调整和优化能源设备的运行参数,更科学有效地利用能源。

  仅在照明用电方面,从2005年到2008年的3年间,沃尔玛投资1700万美元与通用电器合作开发了冰箱LED照明系统,每年可节约成本1300万美元,更重要的意义在于它减少了二氧化碳排放量多达6300万磅,相当于减少70万辆汽车行驶。沃尔玛还关注到配送中心的能耗极大。在中国嘉兴的沃尔玛配送中心里,采用阳光墙、太阳能热水器系统等多项先进的节能措施,每年节电约715千瓦时,减少二氧化碳排放量约679吨,相当于一个普通中国家庭大概3018个月的排放量。

  积极组织环保公益活动

  沃尔玛积极与环保公益组织合作,帮助企业认识到企业运营对保护人类环境的重要性。比如,2007年1月,沃尔玛邀请保护国际企业环境领导力中心专家迈克尔·陶顿进行环保的主题宣讲,并对珠三角地区的部分供应商进行深入访谈,就减少废弃物排放、改进包装和节能等方面进行广泛交流。2008年4月,沃尔玛携手可口可乐公司、全球瓶罐包装制造企业Ball Asia公司和保护国际在中国的代理机构山水自然保护中心,在北京、上海、广东等地试点发起“瓶罐可回收项目”,宣传引导消费者把使用过的铝质罐或塑料罐投入沃尔玛试点店的特制回收箱内,沃尔玛收集并发货给Ball Asia回收并重新制作包装瓶或罐,以每个9分钱的价格计算将所得捐给山水自然保护中心用于植树造林等环保项目。(如图5、6)

  案例启示:

  零售企业虽然不涉及生产制造业的污染物的产生和排放,但凭借其在销售环节中的地位,依然有必要建立起绿色使命,以永续发展作为宗旨。零售企业要将环保理念融入企业文化中,把员工的思想行为统一到企业的发展目标上来,真正认识到环保的重要性。针对不同员工,采取不同形式进行教育培训,将环保和企业经营活动融为一体。

  在绿色消费市场还未成熟的状况下,每个零售企业都希望可以“搭便车”,期望免费分享其他企业的绿色营销成果,而不想投入太多的人力、物力和财力来开发市场。这种现象无疑导致绿色营销的零售企业越来越少。这就要求实施绿色营销的零售企业具有极高的警惕性,保护好绿色核心技术,使自己处于竞争的优势地位。

  消费者的绿色意识是企业实施绿色营销的推进器,决定着绿色营销市场的规模。零售企业应利用各种宣传媒体和宣传方式大力宣传绿色消费时尚,激发消费者绿色消费欲望,引起对绿色产品需求及购买行为,增强公众的环保意识,支持绿色营销。

  绿色产品会比普通产品价格偏高,因此零售企业在定价时,要考虑到人们的消费水平、接受程度。绿色产品的定价可采用认知价值定价法,认知价值定价法是企业根据市场上目标消费者对产品的认知程度来制定销售价格。使用认知价值定价法,零售企业应注意以下几个关键:一是削弱消费者对绿色产品价格高的敏感度,增加价格可信度;二是配合绿色广告、绿色公关等促进目标实现;三是提高人性化服务意识;四是树立长远观念,通过薄利多销和低价抢占市场,取得可持续发展。