一年之计在于春，一周成败在周一。周一的重要性主要体现在哪几个方面?如何保证有一个高效率的周一呢?

　　对于超市门店来说，每周的工作都是一个循环。一年之计在于春，一周成败在周一。周一不但要回顾上周的各项工作;还要做好本周的工作计划，把要求在全体员工中传达到位，同时还要做好当天的销售业绩，可以说周一是一周中最重要的一天。

　　周一的重要性主要体现在哪几个方面?

　　一、前事不忘，后事之师

　　超市门店管理层每周一都要花一些时间来回顾总结上周工作，除了回顾，最好指派专人使用“门店经营周历”记录下来，如上周门店销售、毛利、费用、人员、商品的促销和价格，竞争对手正在做什么等。这本经营周历必须持续记录存档下去，为接下来的工作和明年同期的工作提供借鉴。

　　二、一周的计划能否成功，关键就在星期一

　　总部根据公司实际状况，会在周一上午确定本周的经营目标，决定本周的具体策略后，通过会议和邮件向各门店发出本周的具体要求。

　　而超市门店的经营计划又是建立在总部要求基础上的。超市门店决定一周经营策略和执行计划的关键时间点是每周的周一。门店各级管理层和员工周一都来上班，人员到齐，刚刚过了一个繁忙的周末，大家都安静下来，认真回顾上周工作的得失，理清本周的经营任务，找到解决问题的方案，明确本周的工作计划。

　　周一要做哪些方面的周计划呢?

　　1. 人力计划：周一要做好本周的工作安排、人员排班、培训，团队建设等。必须做到：责任到部门，落实到个人。

　　2. 商品计划：包含商品的品质、促销、价格、陈列、进销存管理等计划。必须做到：商品计划要落实到部门到分类到单品，从商品的销售预估量、订货量、陈列、品质管理、库存天数等有量化的指标，跟进达成，用数据说话。

　　3. 竞争计划：超市门店要做到聪明竞争、错位竞争，把超市自身的竞争优势凸显出来，把竞争对手的优势化为无形。超市门店物美价廉的商品就要对顾客“大声喊出来”。而竞争对手便宜的商品，超市门店可以选择跟进竞争，但是限量限时供应，这样将竞争对手的优势化为无形。

　　4. 顾客服务计划：门店经营的核心是让顾客满意，门店针对新老顾客每周都要有明确的服务计划，让顾客感知到优质服务是门店的重中之重。

　　5. 利润计划：含超市门店一周的销售、毛利率、成本控制等具体计划。超市门店最重要的经营指标就是利润指标。但是很多门店管理层却有意无意地回避这指标，认为自己只要做好销售就可以了，其实这是片面的。门店在“销售增长率，利润率，顾客增长率”这三个指标上都健康才是真的好。这三个指标形成掎角之势，均衡发展。

　　6. 资产计划：涵盖超市门店重大资产设备的维护、保养;店铺用品、包装物的订购、消耗管理等。资产费用是超市门店可控成本的大头。目前来看，门店在店铺费用和包装物费用上挑战很大，这就需要根据客流进行平均量化管理。比如超市门店一天的顾客流量是1万人，每天发放的连卷袋数量就不要超过1.5万个。

　　三、周一是传达公司要求最重要的时间

　　每周一超市总部有很多要求会传达到门店，门店管理层也有很多具体要求要传达给员工，门店平行部门还有一些工作提醒，门店管理层就要花时间把总部、门店、平行部门的各种要求汇集在一起，然后通过一系列会议把这些具体要求传达到员工和促销员当中去。

　　主持会议的人很关键，必须要简明扼要、清晰地传达公司要求。而会议的时间、参加的人员也必须有着明确的要求，另外还要针对员工的疑问做出解答。

　　门店管理层必须对周一的会议非常重视。店长可以到每个会议现场去看一看，走一走，提纲挈领地说几点要求，鼓励一下士气，让参加会议的员工感受到重要性。

　　经营研讨会：门店管理层可以不定期在周一下班前召开专门的研讨会，列出一些门店目前存在的重大疑难问题，大家群策群力，找出解决方案。这样既解决了门店的实际困难，也提升了各位主管的管理水平。

　　四、周一是团队建设的最佳时机

　　周一人员齐整，是门店团队建设的最好时机。

　　很多超市门店都会在周一召开全店员工大会，在大会上阐述公司和门店的近期经营指标，公司和门店要求，对员工的期许等。这种会议能确保公司要求快速准确地传达到基层员工和促销员当中去。

　　还有一些超市门店会选择在周一下午对员工进行“工作技能、沟通技巧、领导力”培训，来提升主管和员工的技能和管理能力;同时通过团队建设活动来提升门店员工的团队协作精神。

　　五、周一的业绩不差，但是最容易被忽视

　　因为每周一各个超市上下都在忙着开会，所以周一的销售往往容易被忽略，造成周一的生意不好，因此很多人理所当然地认为周一生意本身就不好。事实并非如此，一般来说周一的生意并不差，生意最差的其实是周二。因为周三促销海报开档，而周二那天各种畅销商品库存和促销力度都已经到了强弩之末。

　　凡是周一来超市门店购买商品的顾客要么是对价格敏感的顾客，要么是对超市非常忠诚而对价格不敏感的顾客，这两类顾客都必须认真对待。

　　那么如何做好周一的生意呢?

　　第一、要有计划性。在前一周周四、周五准备周末销售计划的时候，把下周一的销售也要做进去，做哪些商品，搞哪些促销活动都要有明确的计划。

　　第二、保证畅销商品库存充足。在上周日中午前(也就是前一天)超市门店营运管理层要对下周一所有的畅销商品订单下多少量做出准确预估，将订单下给供应商，并确保足量到货。

　　第三、周一当天要有人员服务。虽然周一当天会议很多，但是从早间开店到中午12点，门店全体员工还是要专注于销售，确保卖场人员服务到位，尤其是生鲜区有很多价格敏感型顾客光顾，确保他们要买的商品货量充足;在下午会议高峰期也要确保销售现场人力充足，而晚间销售高峰期忠诚顾客居多，销售现场补货和人员服务更要完全到位。

　　如何保证有一个高效率的周一呢?

　　第一、把各项工作时间顺序固定下来。周一门店既要做销售，又要做工作回顾、工作计划、开会、培训、团队建设等，事情千头万绪。超市门店管理层必须摸索出规律来，找出适合于本店的工作安排，并固定下来，每个时间段、谁来负责、干什么都要有一个明确的工作描述。全店员工和促销员都非常清楚这个工作时间顺序，这样就能确保全店周一工作、会议井然有序。

　　一般来说，在周一上午，门店管理层要参加超市总部会议，领悟总部会议精神，回顾上周工作;而门店员工在销售现场做销售，服务顾客。而在周一下午，首先进行门店管理层及平行部门会议，传达总部精神、制定全店本周工作计划;再进行门店管理层、主管、员工会议，贯彻总部精神，部署本周工作计划;然后进行各部门管理层、主管、员工会议，详细落实本周工作计划;最后再进行团队建设、人员培训等工作。

　　第二、一定要注重实效、确保落实到位。不少门店在周一时，会议一个接着一个，管理层东拉西扯，言辞空洞无物。周一各种会议必须要开，但还是要注重实效，言之有物，有事说事，切勿流于形式。根据超市总部和门店要求的多少来确立会议主题和会议所需时间。会议还必须产生结果，就是要把工作要求切实落实到部门和员工头上去。

　　除此之外，超市门店管理层还必须注重工作技巧，把周一的工作重点进行排序，以确保重点突出，有的放矢。