| 【专栏】孙彩军:培养发现问题的能力 | ||||||
| 作者:孙彩军;出处:《店长》2014年4月号 总第34期 | ||||||
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一个经常喜欢从不同角度来“观察审视”专卖店经营状况的店长,其发现问题和思考解决问题的能力一定也很突出。正所谓“旁观者清”,店长只有经常把自己当成路人甲,完全以一个局外人的身份来审视专卖店在经营过程中存在的问题,才能使门店得以持续的优化改善,继而发展得更为顺利。 店长要想通过眼睛的观察来发现专卖店在经营过程中存在的问题,就要不断调整自己看问题的视角,且在看的过程中还要勤于思考。如在看的过程中多问问自己,门店目前的经营都存在哪些问题?如果没有问题,为什么销售业绩一直提升不上去?目前的门店管理都需要从哪些方面来提升?假如存在这样或那样的问题,那么这些问题都是如何产生的?用什么样的办法才能从根本上来解决这些问题…… 学会带着问题去看所在门店的日常经营,这样才能帮助店长有效管理门店。 站在店外看 要看专卖店是否存在经营管理上的问题,店长首先就要以路人甲的身份站在店外看。那么,站在店外要看什么? (1)、店面形象 店面形象的好与不好往往直接影响门店的销售。店长要站在专卖店门外至少50米远的地方,然后看门店的整体形象。如:门头LOGO的标示是否脏了;橱窗产品的陈列是否有问题;是否存在不协调的地方;是否需要重新陈列布置;如果是临街的门店,那就站在远处看门头招牌有没有被绿化树木或相关建筑物遮挡…… 店面形象好,顾客才更愿意进出你的店。脏乱或被物体遮挡的门头,因顾客产生反感或不易发现,会影响到门店的正常经营。假如有类似情况的存在,店长就要尽快想办法解决。 (2)、客流量和进店率 通过观察客流量和进店率,往往也能看出门店在经营过程中是否存在问题。例如,在日常的经营状态下,有顾客经过专卖店门口,经过短暂的驻足观察,然后又匆匆走开;也有顾客走进专卖店,但停留不到三秒就转身走人;还有顾客走进门店,导购人员一迎上来,没问顾客两句话,他就转身走了等。 出现这种种情况,店长就要用心去思考:顾客看了两眼,不进店就走的,是不是橱窗产品的陈列有问题?顾客进店停留不到三秒就离开的,是店内的卫生做的不到位,还是店内的产品在视觉上没有吸引力,又或者产品布置让人感到不舒服?还有,导购员一迎上来,没问两句话,顾客就选择离开的,是不是说明导购员和顾客之间的沟通或服务态度有问题…… (3)、在没有顾客的情况下看员工 我们常说要看一个店的管理水平怎么样,就要在没有领导,也没有顾客的情况下,看看店内的员工都在做什么。因此,在不忙也没有多少顾客的时候,店长偶尔也要抽身假装离开门店,在店内没有领导的情况下,站在店外看店内的员工都在忙什么。 一般情况下,店长都会要求员工在没有顾客的情况下,不能站在店里或坐在店里发呆,都要忙着整理物品或打扫卫生。特别是在家纺专卖店内,没有顾客的时候,导购员除了正常的整理床品(将有灰尘的地方清扫干净,将褶皱的床品拉拉直)外,还要进行产品的陈列演练。总之,一定要做让顾客看起来是在做跟销售有关的事情。 但有一点要记住:店内没顾客的时候,导购员千万不要拿着书本等资料在店内进行学习,这样做一定会让路过的顾客不好意思进店打扰你,也就等于是你直接赶走了顾客。 站在店内看 店长平时站在店内看什么?如今的很多门店都装有摄像头,譬如在店门口、店内、仓库、收银台等区域。店内所有员工,以及所有进店顾客的一举一动基本上都在监控之中。所以说,店长站在店内看的主要目的并不是为了监视员工工作,而是要通过观察来发现门店内部存在的经营和管理等问题。 (1)、看员工在店内的工作状态 在店内不忙的情况下,店长可以选择站在收银台观察员工工作时的状态。员工平时的工作状态十分重要,譬如能始终保持开朗随和表情的员工,通常情况下也更容易和顾客进行沟通,达成销售的概率也就越高。当店长发现有员工经常不在工作状态,就要及时和员工进行沟通,发现问题,及时解决。 其次,店长在店内要观察老员工的工作状态,分析老员工对待工作的态度,以及在工作中流露出的情绪,最好是能掌握住老员工的工作心态,这对正常经营门店,以及预防员工流动都有实实在在的意义。此外,站在店内看新员工的工作状态,也能轻松发现新员工和顾客沟通交流存在的问题,看他是否能胜任眼前的工作,以后该如何进行培养,适合朝哪个方向培养等等。 (2)、看顾客进店后的行为 同样,店长通过站在收银台观察进店顾客在购买产品过程中产生的行为举止,也能判断出顾客对门店提供的服务是否满意。譬如很多顾客一般都是带着好奇心才进店的,进店之后看了又看,问了又问,摸了又摸,任凭导购员说破嘴皮子也不肯掏腰包购买,这样的顾客有可能是我们的竞争对手,进店只是为了了解产品,也有可能是我们的产品真的缺乏实用性和价值意义,对顾客没有吸引力。 经常观察统计顾客进店后的购买率,就能从中分析出顾客对产品满意的地方是什么,不满意的地方又在哪里,如何做才能让顾客既感到满意,又能开开心心地掏出钱包……这些都要店长通过细心的观察来发现。
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