| 【封面人物】东吴银泰城“梦幻奇遇记” ——访湖州东吴银泰城总经理 王鑫 | ||||||
| 作者:徐赐豪;出处:《店长》2014年5月号 总第34期 | ||||||
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4月21日上午10多钟,烟雨朦胧。湖州市吴兴区益民路与江南工贸大街交界处,长三角第一双子双子塔那里的建筑工人不停的在忙碌着,门前的“梦幻奇遇记”的展板已经搭建好了,湖州首家城市综合体湖州东吴银泰城将于5月1日开业,届时将会带给湖州人民一个完美购物盛宴,笔者当天去拜访这位背后的“操盘手”——湖州东吴银泰城总经理王鑫。 “没有办法。”王鑫有点抱歉的说,“因为十天后,就要开业了,手头的事情比较多,这一段时间都是在轮轴转,银泰集团每年都有给中高层管理人员游学经费,今年有四批出国游学的,我都没有报名,因为湖州项目要在五一开业,等开业后就好了,我可以好好放松一下。” 本来月初约好的拜访,一改再改,最后答应给笔者一个小时的时间。笔者满心欢喜,终于有时间可以跟王总聊聊,看看这个操盘手背后的故事,但是在短短的一个小时,王总中间接了七个电话。然而一个小时的采访结束后,这位46岁的“操盘手”务实、有激情、有想法、有执行力的形象,给笔者留下深刻的印象。 落子湖州,湖州东吴银泰城打造优质的购物环境 湖州,作为浙北重镇,去年GDP为1803.2亿元,同比增长9%,增幅居浙江省第五位。老湖州人一谈起湖城最闹猛的地方往往就脱口而出--"蟹墩子",这是老湖州对中心城市商贸区的俗称,而这个"蟹墩子"的范围基本上就是沿同岑路、志成路、人民路、红旗路一圈,那时候集聚着中百公司、晨光百货、五金公司、庆丰水果、慕韩斋药店等商业单位,也是湖州人闲暇节假日时最喜欢逛的地方。 随着时代发展,一座城市只有一个"蟹墩子"已远远满足不了消费快速发展的需要。近几年,湖州城的商业发展和城市建设发生着翻天覆地的变化,随着外来企业资本的不断注入及各路时尚文化的交错传递,湖州人民从愈来愈多的渠道中感受到了时代的变化,生活可以不止是饮茶、赏文,不止可以在历史的熏陶中悠然自得,还可以在新事物的带领下与激情碰撞,找寻到不同色彩的自我。同时在电商的冲击下,百货中心、超市已经成为了“没落的贵族”。 随着这种生活的认知,湖州城市近几年的消费力亦在与日俱增中不断创新。但在湖州原有商业体系中,传统百货的单一定位已无法满足当地人民的多样性消费需求,湖州人需要到上海、杭州等地才能可以体验到现代多样的消费体验。 “银泰城落子湖州不是偶然”湖州东吴银泰城总经理王鑫介绍说,去年2月份银泰集团和大东吴集团签约,本是为了完善银泰集团在浙北商圈的市场战略的一步棋。 湖州的消费场所主要是在百货中心,最初银泰集团是计划利用银泰的优势打造湖州新的百货中心,于是去年4月份集团派王鑫一个人率先来开辟湖州战场。但是王鑫前期根据市场调研,发现湖州目前百货中心和专业市场虽然已经成熟,但是根本不能完全满足湖州人民的购物需求,缺乏全天候、多业态的购物中心,于是王鑫向集团建议打造湖州首家城市综合体,打造适合家庭逛逛的购物中心,这才有了现在的东吴银泰城。 “类似像银泰的这样的城市综合体,在湖州目前还没有。另一方面,湖州也有它独有的天然优势。”王鑫说,选择在湖州打造银泰城,一方面是湖州在浙北商圈的天然优势,另一方面是大东吴集团双子塔这样的地标性的建筑,以及市中心的地理位置。 一年的努力,湖州银泰城将在“五一”开花结果 “我就像一颗种子,先发芽,然后带领我们的团队开枝散叶。”王鑫说,当时集团派他一个人来打造湖州银泰城时,他也蛮有压力,自己慢慢的组建团队,现在有一百多人,将来这批人也将服务着湖州银泰城,他们团队有70-80%都是当地人,团队中90%的人是85后,这群85后的人有闯劲,经过一年的磨合,他们也已经融入到银泰的企业文化中来了。 湖州东吴银泰城总建筑面积为10万多方,团队经过一年的努力,一个集时尚、休闲、购物、娱乐、文化等为一体的一站式多业态购物中心在“五一”亮相在湖州人民面前。同时湖州东吴银泰城引进的很多首次入驻湖州的品牌,例如:外婆家、炉鱼、韩林、避风塘、咖啡陪你、泰果、源泰、釜山料理、满记甜品、爱茜茜里、哈根达斯等都是深受市民喜爱的美食类品牌。 东吴银泰城楼层一共七层,其中地下一层,地上六层,有2000多个停车位。考虑到周边超市业态非常丰富,于是他改变地下一层做超市的传统做法,把地下一层打造成具有当地文化特色的地下商业街,有药店、通信、洗衣房、高档烟酒茶叶、地方特色餐饮等。 一楼主要定位为时尚轻奢品牌、快时尚商品、部分中西快餐及配套等。二楼主要定位为青春靓丽服饰品牌,主要服饰品牌以年轻流行为主流及部分配套轻餐。三楼主要定位为温馨家庭,商品主要以儿童服饰、用品、娱乐、早教、摄影为主外加部分少淑女装及家居家饰配套等。四楼定位为潮流运动、商品主要以运动户外潮流前卫另有约3000多方的量贩KTV。五楼六楼主要业态为异国风情美食城、地方特色餐饮及可容纳1600个座位的现代豪华影院(设计了两个巨型厅,是目前华东地区唯一的双巨幕影城,而且其中有一块银幕将是国内最大的巨幕)。 王鑫介绍说,湖州东吴银泰城大致的比例是,零售配比占整个业态的40%,餐饮占40%,娱乐配套占20%,购物中心加大餐饮,休闲比例这是一个大趋势,也是社会商业发展的需要之举。毕竟购物中心以后将成为消费者的一个体验式中心,吃喝玩乐和购物集合在一起也正是体现了这一点。他们还会通过电商和实体店结合的形式解决提袋率有限的问题。 属于东吴银泰城的梦幻奇遇记 湖州东吴银泰城位于城市中心区益民路与江南工贸大街交界处,在长三角第一高双子楼间,高度为288米。三公里范围内城市生活配套齐备,是城市金融商贸、文化娱乐及休闲宜居的首善之区。银泰城共计4个出入口,不仅与东吴双子塔有空中连廊链接,同时在马路的地下通道也有入口可直达银泰城。周边停车位约有2000余个。 目前国内有3100家购物中心,同质化达60%,王鑫说,湖州东吴银泰城在业态上,品牌上也许会达到很高的同质化,但是有一点是无法同质化的,那就是各个购物中心的主题性。也就是说,每一家购物中心都有自己的独特的性格和特质,有部分原因是来自地方的特色,人文的影响,另一方面就是购物中心自己的主题性。一旦有了自己的主题性标签,那么谁都替代不了。 银泰要做到“连锁不复制”,它内涵就是个性化和创新力。个性化主要体现在除内装的个性化外,还要和商业布局的个性化和商品的个性化相衔接,就连每层的柱子都与商业布局的无缝对接,比如在三楼的儿童公共区,颜色就鲜艳、卡通。银泰城的开业主题是梦幻奇遇记,希望通过这个主题活动,让每一个前来的顾客,每经过一个门店都有新奇、美轮美奂的感受,给人生活在梦幻国度的感觉。 “其实,湖州银泰银泰城打造的就是一个家庭欢乐的悠闲文化。”王鑫说,现在很多的家庭在周末本来要好好地呆在一起,但是由于一般的百货商场只能满足部分的功能。湖州东吴银泰城定位就是家庭时尚购物中心,服务的对象时家庭消费客人,适合不同的年龄段、不同的收入群体在这里度过一个欢乐的周末。在三楼的儿童专区,有爱婴岛、泰斗猩、梦多多、快乐地等母婴品牌和幼儿娱乐场所,孩子们在那里玩的时候,妈妈可以就在附近的生活馆做个美容SPA,爸爸可以在附近的避风塘喝喝咖啡,或者挑选自己中意的数码产品等等。 同时为满足消费者对高端品牌的追求,银泰城特于首层规划国际精品区,如化妆品集合店、名表等,并为追求时尚潮流的年轻消费者安排了时尚餐饮、时尚品牌等,合理错位,精准结合,使不同消费者里均能在银泰城找到自己的心头好;而地上高楼层规划方面,为满足大区域对娱乐休闲的追求,银泰城也引进了唛浪KTV、潮酷量贩KTV、配套餐饮及豪华影院等业态,填补中心商业商贸区此类业态组合的空白,银泰城还会定期与这些品牌组织主题活动,为该区域居民及商务人士提供了舒适的娱乐休闲场所的同时,打造不一样的生活体验。
王鑫说,今年湖州东吴银泰城的目标有两个,第一是顺利开业,第二是经营目标15亿元,明年的营业目标将会递增20-30%。对于现在急剧变化的购物环境变化和市场竞争,王鑫表示,其实更多的压力来自自身的管理、理念以及创新能力,将来的经营是否可以适应消费者的习惯。同时,他认为在三线城市购物中心可以部分百货化,百货中心部分可以多业态的经验,这样来增加消费者的黏性,降低经营的风险。
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