一名熟练的门店员工能给门店经营带来巨大的效益，技能的掌握熟练度决定了员工是否称职。本文与您分享来自百佳华全员技能明星大赛上优秀选手们的一些技能技巧，通过本文还能学习到一些关于如何组织员工技能比赛的相关知识。

本次大赛分为生鲜、食品、日用、百货、促销、收银、防损、电工、仓管、美工、司机、文员、统计和前台接待等十四个比赛组，本文节选了部分赛组的精彩内容，并对比赛要求及获胜技巧、要点、重点进行点评。

技能赛内容一览表

看比赛，学技能技巧

1．收银组

这是点钞测试。要点是五指并用，但左手一定要握紧钞。

点钞有时间限制，有张数的检查，有熟能生巧的检测，还有正误的检查，这里的评委有4人。要点是把人民币按在桌面上，左手用力按住，右手来点，五个手指同时用，一次四张，这样100张只要25手就能点完。每点完一扎用橡皮圈扎在四分之一处。（比赛要求：两分钟之内点完400张）

这是辩别真假币，有时间要求，有正误的判别要求，重点是一定要判断正确。要点是每看一张人民币要大面积视别真假，如果有疑难，要先抽出来双面看清楚，不能放过假币。同时用手指搓人民币时要快，要把人民币搓开，尽量把要比赛辩别的人民币用手分两次来拿。（比赛要求：1分30钞内辩别200张人民币加上10张假币）

这是检查收银时用手操作健盘的速度。要点是五个手指同时敲才会快，确保敲下去时不会错，同时要匀速来敲，太快会使数字重复敲错。不要紧张。如果是扫描，要点是先扫容易的条码，再扫生鲜打称的商品。在拿商品的过程中，发现需要手工录入的商品可以先放在一边，最后同时录入。对要解防盗扣的商品同时解扣。分类时一定不能分错。防止分错的方法是把日用放在生鲜与食品中间。对银行卡的比赛是：先看题，重点是看一备二同时三是盯住POS机的动态。

2．食品组

这是食品比赛时打堆头的速度和规范。（比赛要求：四个人为一组，用20分钟打一个堆头）。重点是要快，外观整齐，有团队精神，打出来的堆头有创意，能吸引顾客。要点是这个打堆头的团队要有统一的思想和目标，才能协调一致。

食品组打出来的N架评判标准在于是否有品牌意识，是否丰满，是否进行了垂直陈列，是否整齐，重点在是否有创新意识，是否能吸引顾客，是否能通过这样的陈列提高销售，要体现每一个堆头的亮点在那里，特色又在那里。（比赛要求：要求四个人为一组，在20分钟内组装货架，陈列商品）。

3．生鲜组

这是生鲜选手在进行鸡蛋打包的比赛。（比赛要求：包装紧同时要美观，鸡蛋不能破，2分钟用两板鸡蛋打10盒）。要点是拿鸡蛋时要轻拿轻放，特别是把鸡蛋放进打包盒里时鸡蛋与鸡蛋的距离要恰到好处，打包时要紧，打好一包后要快速打第二包。

这是生鲜选手在进行玉米打包的比赛。（比赛要求：头部和尾部削平，中间露出玉米粒，两个玉米一盒，5分钟要打五盒）。要点是用刀把中间划几下，这样剥皮才快，切割两头时才整齐好看。

4．日用组

日用选手在进行打堆头比赛。重点是要体现商品的量感，有造型亮点，有陈列特色，要能吸引顾客。

这是日用选手在进行N架的上货工作，评分主要看是否丰满整齐有特点有亮点。重点是要体现商品陈列的特点和原则，体现品牌，纵向垂直陈列的原则。

5．促销组

这是促销选手在进行促销叫卖。促销叫卖是促销员的重要工作，能不能吸引顾客，打动顾客，叫卖的声音是否洪亮，语言是否精练，吐字清晰，要有肢体语言，动作要协调，当然重点还是通过你的叫卖能不能让顾客产生购买的欲望和行动，提高销售。

6．美工组

这是现场展示美工字。这里的要求是向顾客展示惊和奇，体现美工字的特点。能突出重点，吸引顾客。

这是POP的书写比赛现场。（要求是20分钟内完成。）书写的POP不仅在向顾客展示活动内容时，还要向顾客展示商场的特色和特点，向顾客展示商场为顾客服务为顾客着想的理念。

这是书写的POP比赛结果展示。不同的POP书写方式展示的风格和重点是不一样的。有整洁，主题突出，内容明了，一目了然等要求。先看整体排版，再看主题是否突出，内容是否完整，有没有错别字，重点是看有没有创意。

7．防损组

这是防损员选手进行消防水枪的比赛。重点是水带要抛直，速度要快，枪头要接稳当。要点是要把握好方向，抛水带时要用力。

8．百货组

这是百货化妆的比赛。（比赛要求：10分钟内化出适合她的妆容，然后要讲解为什么？）。重点是化出妆前和妆后的区别。要点是看人的形象和衣着，画出适合她的妆容。如果是职业装，要画出适合上班的妆容，不能太夸张。如果是T台秀，就要画抢眼，夸张一点的妆容。平时的妆容，适合画淡妆。

9．前台服务组

参加服务台比赛的选手在进行理论知识的比赛。重点测试国家的各项政策，有关服务行业的相关要求，有关服务的必备知识。处理顾客投诉的原则和技巧，广播的知识，个人形象的要求，机打发票的注意事项，礼品包装的知识。

服务台选手在进行电脑操作的比赛。前台服务的选手比赛的重点主要是电脑打字的正确和速度（打字要求是5分钟打500字，错一字扣一分），处理客诉要稳妥（处理顾客投诉的5个步骤），礼品包装熟练和精美。

10．电工组

这是电工在进行电机的安装。（要求30分钟内完成电机正反转的控制线路图，对工艺要求美观）。重点是接线速度要快，正反极不要出错，接线要牢固，注意安全事项。要点是接线速度快，不能出错。

11．仓管组

这是仓管选手在进行知识问答。仓管要掌握商品验收、储存、整理、摆放、装卸、简易加工、调拨和退换货。重点是商品验收工作。要点是保质保量，商品质量过硬，数数要正确，严把质量关和数量关。商品验收主要是检查商品八个方面，名称、条码、数量、质量、生产日期、保质期、规格和价格。作为仓管员重要是责任心和细心，当然熟能生巧也是能取胜的条件。

（本文内容来源于百佳华百货19周年员工技能大赛现场。）