| 贵州合力汪建文:如何打造更有活力和趣味的卖场 | ||||||
| 作者:联商网;出处:《店长》2014年10月号 总第34期 | ||||||
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联商网消息:2014年10月17(今天),由联商网主办的2014联商风云会“联合·造势——为实体零售站台”在青岛举行。 本届大会主要议题包括:实体零售如何争夺新时代顾客眼球、如何联合造势、如何“扬长补短”、如何嫁接新技术,以及互联网时代新价格策略;实体门店新体验;实体零售商品经营模式变革等等。多位重量级嘉宾出席会议,包括大润发中国区董事长黄明端、湖南步步高集团董事长王填、日本阪急阪神百货今井康博、银泰商业集团副总裁邹明贵、利群集团副总裁狄同伟、五星电器副总裁景星、颂元商业总教练马其华、宝岛眼镜董事长王智民、联商网董事长庞小伟等资深零售企业高管,群雄聚首,一同分享实操经验和优秀案例。 ![]()
在会上,贵州合力商业投资集团副总汪建文做了主题为《打造更有活力和趣味的卖场》的演讲。以下为演讲全文: 谢谢大家,我来自贵州合力,今天我也听了很多关于互联网的思维,其实对于我们中小企业来讲,互联网离我们目前还有一段距离,同时互联网的思维也是我的老板需要去思考的。我是具体负责经营的,对我来讲还是要经营好实体店,为未来公司的发展奠定一个基础。 我今天分享一个话题,是如何让卖场变得更有活力更有趣,这个也是针对目前我们这些中小企业,因为大家可能不太了解贵州合力,我做一个简单的介绍,我们公司2000年开始成立,去年大概销售只有15个亿,今年可能看开店的速度,今年差不多到20个亿的样子。我们的店铺都是在贵州省内,目前我们的店铺,我们也立志成为区域的零售商。 我想谈一个话题,中小零售商的困境。对我们来而言,我去步步高参观过,也去过家家悦学习过,对我们中小企业来讲,十几个亿的零售商来讲面临了很大的挑战。这是电商,因为大家讲得太多了,就不看电商了。零售的本质其实就是商品、价格跟服务。对我们这些中小企业的零售商来讲,第一个是商品,面临很大的困境,第一我们供应链资源的问题。大家知道贵州是一个在全国来讲相对落后的地区、省份,供应链的问题就尤其突出。我们现在面临很大的供应链的问题。第二个是价格,其实我们也想跟大的厂商来做,比如说宝洁,但是我们的商品结构上还不够好,我们的价格也不够有优势,现在在贵州,像北京华联,包括沃尔玛,可能我们的商品结构和价格上跟他们还有一定的距离,所以我们现在把商品和价格这块,更多的精力放在生鲜,我们现在生鲜也在努力地学习永辉,目前我们的生鲜占比大概占到门店40%,这是我们生鲜。 我是希望合力超市能够在贵州每一个地方成为一个社区的中心,持续一个活动的中心,成为一个游乐场。简单讲,我是希望我的门店能够更热闹一些,更好玩一点。可能很多人对贵州不太了解,贵州有16万平方公里,3990万人口,我们有88个县,这样算一个县大概我们的人口数应该不到50万。去年的GDP大概是6800亿,这个在全国来讲,人均的GDP应该是最后三名,这是我们目前来讲。所以贵州的县级城市的文化娱乐生活都非常的贫乏。我一直想,我们能够在这一块把我们的卖场做一个社区中心,做一个活动的中心。 所以我们一直想在贵州做一个不一样的卖场,比竞争者更好玩,更热闹,更有趣一点。我们有同比增长的老店,我们大概保持了15%以上的增长。刚刚听了很多互联网的介绍,其实相对比较幸运的一点是我们在一个比较落后的地区,互联网对实体经济的影响,在目前来看我们还感受到不太强烈的。这一天会到来的,并且我们不断在学习,在总结,但是互联网现在对我们的冲击还是相对来说比较少。 我们有两家店可能比较特别,上次在贵阳开过一个会,这家店的面积只有四千个平方,但年销售是1.89亿。我们还有一家店只有2900个平方,去年是1.36个亿。我们的店可能更多的是小型的店,我们现在没有超过六千平方的店的,对县级市来讲,我觉得这样的面积是足够大的。 这是我们公司统一的一些服务政策,我们不满意也退换货,除此以外我们有一些自己特赦的服务项目,由于时间的关系我可能稍微过一下。 第一个是顾客休息区,现在不管店面积有多少,统一都有顾客休息区。其实我们现在在逛门店的时候总是发现顾客的休息区太少。我们所有的门店,让顾客在卖场停留的时间能更长一些。我们包括场内也有一些顾客休息区,在卖场里面我们也设了一些顾客休息区。 这是我们一些服务的项目,每一个门店有不一样的服务,包括这个大家不太了解,贵州我们骑车的人非常少,但是有一个特色,背篓,老百姓买东西都是自己背篓来的,所以我们卖场有一些购物车,可以让他们用,节省他们的体力。 我们甚至,因为县城里面很多人不知道怎么在网上去买火车票,我们也代办火车票的,提供一些免费的服务。我们也设置了一些小型的儿童游乐的场所。我们新店都会有儿童的小型的游乐场所。怎么去打造一个更有活力一些的卖场,个人的想法,顾客为什么会选择我们?顾客为什么会选择你而不是选择其他竞争者,我们怎么样做到一客再来到千客万来,让顾客能够选择我们? 我举了几个活动的例子,这是个比较麻烦的事情,我们在卖场辟出相当大的位置来,要拆货架,搭舞台,让小孩子来到卖场。这次一共来了四百个小孩子,因为小孩子每个家庭都很重视,所以我们也是每个区域基本上都有保安,都要派保安去保护地怕小孩子出问题的。这是我们做的儿童汇演。这是七夕的。包括我们在县城做一个接吻大赛,但是是一个很困难的过程,三年以来得到了很多年轻消费者的认同,现在开展的也是有声有色的。我们也在卖场会有一些活动,教小孩子跳小苹果。我们今年针对世界杯也做了一些营销的活动。 还有包括这些小的节日,其实我们做经营工作的人会发现很多,我们总是纠结于春节和中秋,其实我去统计今年中秋的销售,其实跟去年中秋也成长,但是成长还不如平常。到目前为止,老店的成长是15.48%,但是中秋反而成长还是要少的。所以我们很多人会纠结于重大的节日,其实我觉得不是这样的,一些小的节日怎么去做大。这是我们做的一个父亲节的活动,包括父亲秀厨艺,也包括父亲玩呼拉圈。我们最近刚做一个万圣节的活动,万圣节在县里面的这是第一次,第一次有万圣节。今年做万圣节我们还特别要求门店的不要太夸张,太夸张怕吓到顾客。所以我们第一次开始尝试做万圣节的。我们也组织了一些其它类型的活动,比如说小孩子的诗朗诵,光头强。包括腊八节,包括沙滩的。我们现在基本上是以顾客的参与性活动为主。比如说我们顾客包饺子,削菠萝。我们在陈列这块也是配合我们的营销方式和节日的氛围来营造的。包括我们的情人节。 这是我们实体经济,我们其实也是希望通过这样一些方式来使顾客能够回到卖场,来使顾客选择我们。我想实体经济可能没有互联网的一些做法,但是我们也是在努力争取顾客,希望让顾客有更好的体验的方式。所以我们希望能够在商品一块,在价格服务这一块下更多的功夫,尤其是服务这一块,我们希望提供更好的服务给顾客。包括我们所有的门店都有免费的WiFi,也是针对年轻人。 总体来讲,我想比较简单,我们还非常年轻,这个公司规模也很小,我们也有很多的不足,但是我们一直在努力,如果再到2016年,大家销售以目前的发展来讲,应该可以突破30个亿,我们希望能够在2020年,我们能够努力去实现100个亿,虽然现在只有15个亿,但我们一直希望做到100个亿,所以希望大家能够多帮助和指正。 我在这里跟贵州做一个宣传,希望大家有机会去贵州,贵州是一个比较偏远的地区,相对来说经济比较落后,但是绝对没有雾霾。另外我也欢迎大家随时去合力,去指导工作,谢谢大家。 (联商网 青岛现场报道) |
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