7-ELEVEN的零售哲学
作者:;出处:《店长》2015年2月号 总第34期
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  从美国引进第一家便利店,从业40年的铃木敏文被日本人称为“日本新经营之神”,在《零售的哲学》中,他总结40余年零售经验,讲述自己的思考方式和关于零售的一切:选址、订货、销售、物流、管理……

  富裕化,少子化,老年化,社交化——日本社会的结构在逐渐的变化着,这种变化导致人越来越懒,越来越相信社交口碑,结果是商品的统一化,而不是多元化。

  见多识广的消费者很难满足,所以表面上是无数商家的产品多元化——但那些产品生命周期很短,真正的好产品,生命周期很长。一个好产品是靠一个体系产生竞争力的,比如饭团,从口感,工序标准化,设备标准化,一致到加工工厂和网店配套全部完成,有把握成功才推出来。

  我们看到的多元化是假象,因为大部分商家不知道如何抓住消费者的心,于是不得不大量推出新产品吸引客户,结果大部分没有深思熟虑的新产品,缺乏真正吸引消费者的能力,生命周期很短,但给我们留下了世界越来越多元化的假象,而忽略了,真正生存下来的单品,才是统治了市场的商品——铃木敏文认为,比起“价廉”,“物美”更加重要。

  《零售的哲学》中,铃木敏文从大时代背景出发,讲述了7-ELEVEN四十年来的发展历史,以及他对于零售业的心得。