值班店长日检核内容
作者:刘洪涛;出处:《店长》2006年1月号 总第34期
收藏此文章 打印 字号     

1.目的:

为加强店铺员工及卖场管理,使全场工作走向规范化、制度化,加强卖场总体服务水平,提升店铺形象,同时为加强值班店长值班力度,并加大卖场违章、违纪现象处罚力度,结合公司相关规程,特对值班店长卖场的检核项目以及检核时间做如下安排。

 

2.具体内容:

2.1值班店长分早、晚班值班店长,早班值班店长的值班时间从早上725~下午1730,晚班值班店长的值班时间为上午1000~晚上闭店;

2.2值班店长须以身作则,严格执行上下班时间,不允许出现迟到/早退/空岗/脱岗现象;值班店长在值班时间内必须在店内工作,没有极特殊事情不得离开店铺(午餐及晚餐须轮换就餐,在就餐时间内必须保证有一人在店内值班),以保证店铺各项督查工作正常进行;

2.3店长授权值班店长在值班日针对以下值班督查事项全权行使店长职权;

725 监督早班员工到岗/刷卡情况;检查防损部各岗位是否已经到位;

730 检查员工工卡/工服是否整齐/整洁,同时检查员工开店前卫生清洁作业和商品补货/理货作业状况,有库存商品是否保持排面丰满/整齐;(重点检查生鲜自制部分正在进行的程度)

 735 检查收货部员工是否到岗,是否已经做好收货准备;

    740 检查服务台是否在宣读需培训制度及营运手册内容;

 755 检查各部门/部组负责人以及主管到岗情况;督核服务台进行晨会召开广播;

800 主持当日早班员工晨会,向员工通报前日销售额;通报前一日值班日志以及稽核记录异常情况;

815 检查生鲜部门商品准备状况,自制商品开店前是否已经做好准备,开店后是否能够正常销售;

820 检查营运部组开店前准备情况;检查/询问/督核各部组商品正常以及促销变价/价签更换/POP撤换作业开店前全部完成;遇海报促销有现场活动或换购活动负责监督促销活动现场的布置以及监督换购商品的携出;

825 检查客服部门(服务中心/收银员)开店前工作准备状况,是否准时到位;

825 检查防损部内保/外保各相关岗位人员是否已经准时到位,并准备迎接开店;

830 检查/督核防损部门准时开店迎接顾客入店,然后巡视店铺人员工作状况以及 全店卫生清洁状况;

900 主持召开当日主管晨会,通报早晨巡检情况,通报昨日稽核检查记录;

930 检查正门以及门窗玻璃/主通道/库房门帘/卫生间是否整洁,保洁人员是否已做完清洁作业;检查各部组库房整齐/整洁状况,是否已安排人员进行整理;

1030 各部门是否有空岗现象;员工是否在做商品排面整理;收货工作是否正常进行;

1100 检查督核前台收银情况以及收银台人力安排是否得当,是否存在有收银员而未开台造成顾客排队并及时调整;

11: 45~1315 早、晚班值班店长轮流午餐,并分别检查并督核各部组员工换班午餐是否正常,同时检查各部组区域是否有人当值巡视;

1145~1315 检查并督核防损部外保/内保换班午餐是否正常,同时检查各岗位是否有人值岗,是否存在脱岗现象;

    1400 检查各部组主管是否准时回店,并且已经进入工作状态,同时检查各部组是否进行商品排面整理作业;

    1430 检查各部组是否在开交接班会,检查早晚班员工交接班情况,检查各部组卖场商品补货作业是否正常进行并同时检查库房是否保持整齐/整洁;

    1700 检查/督核前台收银情况以及收银台人力安排是否得当,是否存在有收银员而未开台造成顾客排队并及时调整;

1730~1900 检查并督核各部组员工换班晚餐是否正常,同时检查各部组是否有人当值巡视;

1730~1900 检查并督核防损部外保/内保换班晚餐是否正常,同时检查各岗位是否有人值岗,是否存在脱岗现象;

1930~2030 根据排班表检查晚班员工出勤状况(检查员工是否有脱岗、空岗行为);检查/督核各部组员工是否进行卖场商品整理/补货作业以及商品/货架清洁作业;

2100~2125 顾客是否按时清场完毕,检查/督核防损部门店铺闭店作业是否准时/正常进行;督核员工开始补货、整理商品并进行清洁工作;

2125~2135 检查各部组是否已将孤儿商品回收完毕;检查监督所有电梯是否已经停止运行;

2135~2145 检查/督核卖场员工商品整理/补货/卫生清洁工作是否已经完成并监督员工离场;督核防损是否已清场完毕,检查夜班值班人员是否在岗,监督卖场灯光关闭,监督闭店工作完成后离场下班;

 

3.值班店长需履行的职责:

  3.1 负责解决前台客怨和顾客购买商品退换货作业;

  3.2 负责接待职能部门检查工作;并在检查结束后及时向店长汇报检查结果;

  3.2 负责督核卖场员工纪律/全权纠正/处理及处罚所有部门干部/员工违纪/违章现象;

  3.3 负责督促/督核各部组商品保质期检查及改进作业,并对发生过期现象部组/个人/商品进行处理;

  3.4 检查各部组价签/POP/海报是否存在脱落/破损现象,并通知部组解决;

  3.5 督核服务中心音乐/促销信息广播是否一直持续而无间断;

  3.6 有权根据卖场实际需要以及工作需要抽调各部门/部组人力,进行卖场整体工作协调或突击作业需要;

 

4、其他规定:

4.1 值班店长必须严格执行值班店长排班表作息,值班当日原则上除轮换就餐外不允许随意离开店铺,不允许因私事接待来访者;值班日必须按照上述时间点进行巡视,并对巡视情况在《值班日志》上进行记录;发现存在的问题通知相关区域负责人进行整改;如有异常严重情况须立即上报店长;

4.2 值班店长如有特殊事情需要进行临时调换者,须提前报备,经店长批准后方可执行,任何人不得私自调整值班日;未经店长批准不得随意调班,不得出现漏岗现象;

4.3 如值班店长因极其特殊事情(事后须有书面报告进行说明)或因病(事后须持县区级以上医院证明)值班当日不能到店或及时到店,须电话上报店长,在值班店长到店之前,值班店长一职暂由当班防损主管代行;

4.4 如值班店长确实有急事需要暂时离开店铺,必须通过店长或店长职务代理人(店长休息日)批准并通知对班值班店长或当班防损主管,如需长时间离开店铺需到人事部门填写外出申请单后方可离开,回店后需向店长和人事部门通报。