岑淑霞:梦想在路上
作者:林国童;出处:《店长》2006年2月号 总第34期
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姓名:岑淑霞
年龄:32
籍贯:四川达州
职位:晶众家乐购物广场咸阳店店长
地址:咸阳市人民东路30
业态:超市
开业时间:2001118
门店面积:4000平米
员工数量:320


  
你也许会惊讶,大忙人岑淑霞最近在看奇谲诡变的长篇小说《穆斯林的葬礼》。且慢,这只是她日常好学中习以为常的阅读罢了。曾经听人说过“一个人的阅读面很大程度上决定了他的内涵”,不无道理,记者就见到了一位个性飞扬、形象丰满的女店长:她在侃侃而谈——武侠、言情小说啥都看;她在谈笑风生——联商网、《零售》、《连锁》等经常关注,零售类讲座也喜欢听;向记者热情推荐《把信送给加西亚》一书……活跃、大方,这是对一位女士的良好评价吧?对,我给。可是,岑淑霞在填普鲁斯特问卷时对“你认为你最伟大的成就是什么?”一题时答为:“把东关店扭亏为盈”,我又看到了她的事业锋芒,女强人潜力股?
  
双目炯炯,滚浪般黄色卷发,一身得体的深色职业套装,粉花格衬衫,零售风尘难掩爱美本色。在她的店,她就是“帅才”,她能对每天每时每刻的店面成竹在胸,当然离不开看报表、听汇报、开晨会等日常琐事,她的思路基本上引导着她的店,觉的吗——岑淑霞的气度从某种程度上来说就是现在的咸阳店和之前东关店的格局、气场?她就是“形象大使”,女人、女店长、年轻女店长、年轻的漂亮女店长,当然,举重若轻的大前提是她的9年职场荷戟,无怨无悔……
  
她不是铁娘子,“对孩子不公平,才几个月大呢。如果可能的话,我考虑要把他从家里接过来。一个再坚强、再坚强的女人,一旦做了母亲她就会变得不一样。作为母亲,对孩子照顾得太少了。”你看,多么值得尊重的软弱。

  临危受命:东关店一役
  
19973月,她参与筹建好又多超市大陆第一店“广州天河店”,当时效力于采购事业部。1997年,正是中国的零售业低谷,她在苦练内功。1999年,国营零售企业开始发展壮大,零售气候慢慢看好,该年7月她仿佛少林市学成下山的俗家弟子般踌躇满志地离开了好又多超市。2000年,她在广州山姆管理有限公司做超市方面的咨询师,但即便是工作时间再有条理,无奈性格使然会嫌弃太理论和没有亲自操作,更是觉得脱离实际的理论架构其实无法真正支撑实践指导,2002年选择离开。20021021,她来到了陕西晶众集团,开始担任晶众家乐购物广场东关店生鲜处长。
  
2004年的一天,原东关店店长准备离开时简洁、有力地对她说了一句话:“你以后就做这个店的店长吧。老板还会找你谈的。”没有任何犹豫、忸怩,岑淑霞跟老板简单沟通后走马上任,开始了她的店长之旅。
  
鲁迅先生说“真的猛士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血!”;太平盛世,这种人毕竟难以出现。懂得面对并不代表没想过回避,勇敢的人并不是完全无所畏惧。其实,坚强的岑淑霞对这个店长担子还是有点害怕的,绝不是她畏首畏尾,而是必要的忧虑和顾忌,你知道的,销售是王道,临危受命接手一个烂摊子——凭什么,东关店就能被你滋润得枯木逢春?
  初任店长,最大的挑战:控制费用、做好销售。
大任在肩,她亮出了三板斧:
  
人员混乱、调配不合理是吧?裁——原先的295人在她发动销售竞争,采用末尾淘汰制开场(根据实时工作考评,只给每个员工一次机会),很快只剩下210人;
  
卖场的招商计划举步维艰是吧?事在人为——我来,带上招商处长出去转,破冰之旅凯歌高奏;
  
陈列混乱,商品紊乱是吧?——动脑动手,陈列有所侧重,优化商品组合性。
  
三个月,打了一个漂亮的翻身战,东关店扭亏为盈了。眼前欣欣向荣,上头老板开心,手下员工叹服。

  现在进行时:咸阳店
  
晶众家乐是一家民营企业,作为外聘店长,岑淑霞感叹老板的用人不疑,我说这叫知人善用吗?她点头。
  
2005109,岑淑霞调任咸阳店。
  
记者问,每天在忙什么?
  
岑淑霞不假思索地回答:“八点钟上班,开早会到八点十分,大致看一下员工的工作,主要是生鲜区域的准备状态;八点半开门迎客,我就会带着处长巡查店内各处;九点半,回办公室看昨天的报表,随时有员工请示或供应商结算。下午两点半上班,两点半到三点半,处理供应商相关业务;三点半,到卖场巡查、分析缺断货,把上午所看报表的反映问题向处长们一一校对。晚上七点下班,其实还在巡店,九点打烊。”
  
咸阳店是个消费能力比较低的居民消费店,大多数顾客是老太太们,主要是厨房用品。客单只有二十元,但客流量高,有2005年的公司各门店排行显示:销售额第三名、利润第二名。
  
“家乐福的店长很厉害,几乎就是专家,但其实零售行业没有真正的专家,因为它发展太快,并且各个店的情况都不一样。我还很不够,但比本土的一些店长已经相对专业些了。”就为这相对专业,岑淑霞轻笑着告诉记者:“其实当时调我过去是为了对抗即将于20051018开业的家世界超市咸阳店的,后来他们可能是因为跟物业的协调不良到现在还没正式开业吧,我就一直还待着了。”
  
没有数字观念就是打糊涂账,我对数字特别敏感。”,她的自信让人感觉非常舒服,真正的自信,是从内心出发横扫一切杂质的,积极、上进,前提当然是有的放矢。
  
她把自己超市乃至整个零售业人群的人员流动频繁看作正常现象,体谅地认为他们对家庭照顾少、压力大以及可能销售任务重等等。而对自己,却有很多“借口”:当年做采购,学着跟人打交道,乐趣就是不断分析数字,而分析浮动指标,会有成就感;做店长,总体时间压力大、体力辛苦、挑战大,但能学到很多东西。舍不得放弃、妥协,根本没想过什么时候退休。

  
团队建设:员工就是咸阳店的生命线
  
有基层经验,愿意跟员工交流。店里安排了两个专职培训干部。岑淑霞坦言:“员工就是咸阳店的生命线啊。”
  
岑淑霞最看重的员工素质依次是:品德、知识、能力。她说现在的店里有85%的员工非常符合自己的要求。(包括要求员工会看报表。当然各个层面的报表是不一样的,她只要看到处就行了,而处长是要看到课的,基层员工,他只是看自己的柜面报表。)
  
谈到各级储备干部时岑淑霞有点激动:“踏实,必须要踏实,他的心要沉得下来,他不能做课长他就不能做课长助理,不能做处长就不能做处长助理。储备是什么?培养!可以每月、每年评他为优秀员工,就是不能提拔他的级别。比如副店,他就是储备店长,现在负责接待每天的防疫、计量、治安检查等相关部门。”

  竞争态势:我的店面我做主
  
咸阳店今年的营业指标是四千多万。岑淑霞分析到由于竞争对手的突然开店可能会影响销售,比如说去年签了任务的时候只考虑到旁边可能要开个家世界超市,可后来在一公里内又冒出来个人人乐超市(社区店)、附近三百米又出现了北京新合作的店。但她同时自豪地表示:“商圈重复?偶尔可以杀价呀,我就在它开店之前先把你的米缸、油罐弄满,一大批优惠品。不得已而为之,可是一定要做……给人家的感觉是:人人乐开新店?无非也是柴米油盐!”
  
当记者问起具体如何提高门店效益时,岑淑霞干脆利落地总结了几句话:“规划、巩固、加强目前每天五六千人的客流量;提高销售额,从提高客单价入手——优化商品组合,把高、中、低三种价位的类似产品调配在一起;去观察竞争对手卖场动线的变化,当一个超市的出入口经常换的时候,一定是销售有问题;去学习,看别人的陈列特色。”
  
十分制,岑淑霞给自己的店打了九分。店没别人新,但产品绝对不会比别人旧,口碑特别好;无条件退换货,跟别人拼服务,蓝海战略——效果很好。
  
偷偷告诉大家,她有过不少斑斓多彩的梦想喔:上小学时觉得当老师非常神圣,于是想当老师;上初中时觉得辩护律师们风度翩翩,于是想当律师,上了高中就盼着考政法学校;阴差阳错在大学却读了食品加工专业。讲述时略有感慨:“人越大,对社会看得越来越现实。”
  
记者追问:“那您现在的梦想呢?”
  
岑淑霞淡淡一笑,转脸望向了窗外:“做好咸阳店。尽快有时间教育、照顾好我的孩子。有些事,将来再说……”



岑淑霞作答
普鲁斯特问卷

1.你认为最理想的快乐是怎样的?     
  
让自己过得开心
2.你最希望拥有哪种才华?        
    
能言善辩
3.你最害怕的是什么?         
    

4.还在世的人中你最钦佩的是谁?   
 
   项总
5.你认为你最伟大的成就是什么?    
  
把东关店扭亏为盈
6.你自己的哪个特点让你最觉得痛恨?   
  
口直心快
7.如果你能选择的话,你希望让什么重现? 
  在好又多的生活,希望能学更多的东西
8.你最痛恨别人的什么特点?       
  背后说他人坏话
9.你最珍惜的财产是什么?        
  我的智慧
10.你最奢侈的是什么?         
   暂时没有什么太奢侈的事情
11.你最喜欢男性身上的什么品质?    
  不撒谎
12.你使用过的最多的单词或者是词语是什么?   
  就这样子吧 
13.你最喜欢女性身上的什么品质?     
  自立、自强
14.你最看重朋友的什么特点?        
  真诚
15.你这一生中最爱的人或东西是什么?  
  
最爱的人是妈妈
16.你希望以什么样的方式死去?          
  
突然
17.何时是你生命中最快乐的时刻?      
  当我的工作有成绩并被老板赞扬的时候
18.你的座右铭是什么?           
  一件事情要么不做,要么你就把它做好!


员工眼中的岑店长

某处长:
  
岑店长是那种性格鲜明的人。做事雷厉风行,最讲究时效,处理事情果断迅速。她的口头禅为:“今日事,今日毕”。她有三快:走路快、说话快、做事快。同时她又是个爱操心,注重细节,心思细密的人。凡事喜欢以身作则,爱从特别细小的环节抓起。同时她也喜欢不断的学习,以此来充实她自己,并乐于将她自己所懂的知识教给别人。

某课长:
  
岑店长到我们店后,对工作认真负责,业务精通熟练,考虑问题全面、周到,对各处的销售和商品了如指掌。例如:店内销售若不理想,她就帮助各课课长分析原因,解决问题。同时经常与课长耐心沟通,解决困难,对员工热情,平易近人,在店长的带领下,本店业绩一直处于增长趋势。

某普通员工:
  
岑店长性格直爽,开朗,做事严格、谨慎、独特;说话快言快语,公私分明。在工作中,有很强的管理能力及业务能力,并且能够严格的要求自己及员工。同时还将自己的知识及做事的方法教给大家。在生活中,关心朋友及下属,能够放下领导的架子与员工在一起玩(因为她也喜欢玩),喜欢参加员工组织的活动。