李君:花小钱办大事
作者:方献礼;出处:《店长》2006年3月号 总第34期
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姓名:

年龄:41

籍贯:江苏南京
职位:华诚超市进香河店店长

地址:南京市老虎桥37

业态:标准超市

开业时间:1997

经营面积:800平米



  华诚超市进香河店,一家位于老居民区,经营面积
800平米的标准型超市。这个店原来只有一个南门,今年1月份又开出一个北门。笔者第一眼看到君店长,就觉得这个人爽快干练,同时又和蔼可亲。     李君店长是20015月份进入华诚超市的,换了三家门店,当了四年半的店长。去年八月份被公司派任到进香河店,至今已有九个多月。

     问及李君店长做店长的感受,李君说,感到做店长有多的乐趣,也体现了自身的价值。无论是非常小的事情,比如对员工的管理,对商品保质期的检查;还是非常大的事情,比如与顾客的沟通谈判、投诉等,都感到有非常大的乐趣。但只有不断突破以前的销售记录才能体现自身最大的价值,也是最大的乐趣。
  
公司总部对君店长考核指标有销售、利润、现场管理等,其中以考核利润为主,占比有70%。以前这个店处于防损的需求,仅仅开了南门,但是也阻隔了北门附近的一些客流。今年1月份,这个店调整以后,又开了北门,之后销售额的增幅很大。
  
问及带领团队的心得,君店长说,一定要以身作则。每次给干部们开会时,君给干部们强调最多的就是以身作则,“上梁不正下梁歪”,做事情若是领导不冲在前面的话,是无法带好你的团队的。在访问中,君也一再给我们强调的是,无论她到哪个门店都能遇到非常好的员工。在她的眼里,好像她的员工都是完美无暇、无可挑剔的。君说,一定要经常表扬员工,当你夸奖一个员工的时候,有四个员工同时在表扬你;当你在指责一个员工的时候,有三个人同时在指责你。当员工犯错的时候,千万不能够在现场指责他,而是喊到办公室与他沟通。一般的员工是非常能够接受的,感觉员工像小孩子,一定要非常尊重他们的自尊心。
  
李君店长对店里员工们的生活情况都是非常了解的。哪家最近有困难,哪家最近出了什么事情,都会记在李君店长的心里。在华诚超市,公司设有专门的员工互助基金,去年年底他们店里有两个员工拿到了公司的互助。员工们看到李君店长是真心的对他们好,工作热情都是非常的高,他们甚至比李君店长都要关注销售,每天都会问今天做了多少,有没有完成指标等。
  
在员工的激励方面,李君店长主要是以精神激励为主,当然也有公司的规章制度做保证。今年春节进香河店被公司授以“特等销售单项奖”。公司奖给他们一笔不菲的奖金,在发奖的时候,李君店长提了一个问题:有重大贡献的,比如有些收银员每个班次都能够收到一万多元,有的员工则是收不到钱,这个和他的服务是很有关系的,体现是相对多一些。考核和销售挂钩,你负责的区域的销售增幅没有其他区域多,那么你的奖金就没有其他区域的员工多。这样,员工的积极性非常。
  
在谈到她的门店是如何“开源节流”的,君店长也说了她的心得。“开源”就是要拉住周边所有小区的居民。现在门店的北门开了,就吸引了北门附近的人流。旁边还有一支部队,要做好对他们的服务,运用一切资源也要满足他们的需求,比如部队需求的高档酒,有些是华诚超市采购部都没有的,但是君店长还是要求采购员无论如何都要采购到部队所需的高档酒。旁边也有一些餐饮店,也是要做好他们的工作。进香河店旁边还有一个学校,每年都有新生入学,君店长总是提前备好充足的学生用品。在君店长看来,学生们只要能够买到自己所需要的东西,是不愿意舍近求远去金润发排队购物的。学生们的需求还是很大的,但是学生需求的特殊用品必须给他们备齐的,比如凉拖鞋是季节性商品,过了夏天一般都撤架了,但是学生们冬天要洗澡,还是需要凉拖鞋的。所以,即使过了夏季,进香河店的凉拖鞋也要充分备货。
  
在“节流”方面,君店长觉得只要是门店能够控制的成本,一定要严格控制。比如电费,在天气不错的情况下,店里是要关一半的灯光的,办公室电话是是私人不让打电话的,卫生间的厕所是不让直接冲的,只能接点水冲,因为冲太浪费水。在人员方面也是要节约的,这家超市只有28名员工。
  
在顾客服务方面,君店长一直坚持的就是“用真诚换取顾客的真心”。有一次有一个年轻人酒后来店里购物,一个不小心就压倒了他们的地堆,也弄坏了他们的商品,但是君店长非但没有让他赔偿,还免费给他一瓶矿泉水喝。那个年轻人酒醒之后非常感激华诚超市。还有一次有一位老人来到进香河店购物,突然得了中风,君店长一边让员工拨打120急救,一边寻找老人身边的家庭联系方式。那位老人的家人到了店里之后非常感激店里员工对老人的照顾。事后不但给门店写了表扬信,还用大红纸贴在门店的大门口。君店长觉得,这些事情很小,但是在你照顾喝醉酒的年轻人和中风老人的时候,周围购物的顾客都是看在眼里的,记在心里的,这是门店最好的宣传方式。君店长最喜欢听到的就是老顾客们说,我就喜欢在华诚超市买东西,觉得这比自己什么都要让自己开心。
  
在平时的工作中,君店长也很有创新精神。她很喜欢把店堂布置的美观亮丽,喜欢在节日期间营造一种能够吸引顾客的气氛。君店长觉得,只有让门外的顾客感到稀奇,他们才有可能进来购物。布置店堂,不一定要花费很多钱,有时几十块钱就可以把店堂装饰好了。她平时都是到市场上购买一些装饰材料和装饰半成品,以及一些小的广告牌,回到店里后自己动手加工制作。她的原则是“花小钱办大事”。在进香河店调整之后,原来卖场有5000多个单品,现在增加到7000多个单品,销售额也提升了30%。
  
平时去总部办完事情之后,李君店长总是喜欢到图书室借一些超市营运管理的书刊阅读,有时也到新华书店购买一些零售方面的新书学习。她认为,作为店长,不学习理论知识是不行的,一则是自己只有高中文化程度,另外一则是连锁业发展的太快,一段时间不学习就要落后。
  
自从到华诚上班之后,君回到家里基本上不作家务了。家人看着她每天辛苦的工作也很心疼,但有时也给君开玩笑说,你每天都很晚回家,干脆搬张床去店里不要回家睡觉好了。君店长甚至连菜场的价格都不知道(店里没有生鲜产品)。她也经常把店里的事情与家人分享,包括开心以及不开心的事情。“你给公司奉献了,公司也会给与你相应的奖金的。这个店拿到春节销售特等奖,家人和自己都是非常高兴的。”
  
说到让君店长最感动的是什么,君店长毫不犹豫的说,最让自己感动是员工,而且是切身体会。“无论自己到哪个店,哪个店的生意都好;但是自己觉得无论到了哪个店,能够碰到非常好的员工。没有员工一道一道给自己把关,自己是一项工作也做不好的。”  
  进香河店有一个助理在君来之前是常年上夜班的,自己到了这个店里之后,觉得助理常年上夜班是不合理的。相当于助理做保安用的,于是就给保安协调,能不能和这个助理换换班次,总要这个助理学点东西。君店长就问这个助理:你会查帐么,助理说不会,做了一年的助理了查帐都不会,君店长很吃惊。然后就从查帐开始一步一步的教他,现在这位助理对门店经营管理的每一个环节都懂了,完全可以单独胜任一个店长了。最让君感动的是,自己刚来这个店的时候,给这位助理安排的事情,他每天一做就是做到凌晨一两点钟,从来不给自己说的。在他上晚班的时候,无论遇到再大的事情,只要他能够当场处理的,从不来给自己打电话,哪怕是他自己掂钱处理一个些顾客纠纷,也不给领导说。这些行为都让李君店长非常感动。