江丽芳:把简单的事情做好真得不简单
作者:李燕君;出处:《店长》2006年4月号 总第34期
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姓名: 江丽芳

年龄:32

籍贯: 福州

职位: 店长

地址:福州市省府路1

业态: 专业连锁店

开业时间: 1992年3月28

经营面积: 350平方米



 

十年一剑:从营业员到店长

  《店长》:三年营业员,两年柜长,做店长五年。在这个角色转变的过程中你最大的感触是什么?

    江丽芳: 我们公司是一个逐步规范的民营企业,我想可以这么讲,我的成长是和公司的成长相伴随的。公司每年都有新的东西推出来,我们店长是最先接触的一批人。我们学习然后应用到实际当中去。在这个过程中我个人的能力也得到了提升。 

刚开始做店长的时候,还不知道该做什么。只是有一个想法,一个大店的柜长去一个小店做店长应该没什么困难吧,可是真正做到这个位置上才知道还是有差距的。
  
《店长》:你觉得这个差距在哪里呢?
  
江丽芳: 就工作范围而言,柜长的职责主要体现在业务方面,比如说顾客定位什么的。可是当了店长你会发现,除了做业务还要负责各岗位人员的培养,商场的整体运作等一系列的事情,比如也包含客诉处理、对外关系等。而且当时刚开始做店长没有人带你,也没有系统的培训,所以感觉很吃力,尤其是在做店长前两年的时期。
  
《店长》:那么,随着时间的推移,经验的积累,你是怎样培养自己,做到得心应手的呢?
  
江丽芳: 两年还是有很多转变的,在这期间我想了更多。公司大的策略、政策在调整,也进一步明确了店长该做什么。比如说,公司会阶段性地推出一些东西,让店长来学,作为一个基层的管理者,你要学。其次,我有一些业务的管理经验,要去总结、提炼。我有工作经验,我会用我的工作经验倒过来想,我怎么做才会更有效率,怎么做才能达到我想要的目的?
  
有了这种想法之后,我想整个人会成长得更快。当了店长两三年以后,我基本上可以说,可以做得得心应手。
  
《店长》:做到得心应手以后,有没有过疲倦的感觉?
  
江丽芳: 应该会有。但我们公司的体制比较好,公司会阶段性地进行岗位更换。一个人在一个环境呆一两年有所谓的岗位厌倦或者环境疲倦很正常。公司在不断的发展,我做了五年的店长,就更换了四家店。

  

同舟共济:一切从零开始
  《店长》:做店长这几年有没有什么事情让你感觉很困难?

 江丽芳: 我们公司也有做过两三家旗舰店,都不是做得太好。所以我就想这次一定要做好,做这家店我印象比较深刻的,就是压力比较大。

   《店长》:你觉得你的困难体现在哪几个方面呢?

    江丽芳: 因为是旗舰店,所以要把我们的营运写成规范的手册来做,但在公司做旗舰店之前,没有模式,也不是很规范。所以,我们一边在执行,一边要提一些意见,来完善修正这些基本的规范,这其中工作量就比较大。公司专门部门负责,我们反馈、修改、执行、再反馈,要反复循环。这样做可能员工的意见比较大,改变员工的习惯很困难。

   当时,上层希望尽快出效果,而员工又很抵触。我们夹在中间,两边挤压,压力很大,一直想怎么才能做好。后来地区公司给了我们很大的支持,给我们很多物质和精神上的支持。

 我觉得作为店长,要把员工不好的习惯改变为好的习惯,这个过程是最艰难的。前面我也做了很多的试点,都是没有办法改变这些习惯。员工可能是可以一天或者两天做好,但是长期坚持就很不容易。就像是我们公司学习会上讲得:把简单的事情做好真的不简单!当时,我是深有感触这个过程。

  《店长》:最后是怎样解决这些问题的?   
  
江丽芳: 当时,公司给我配了两位店助,柜组长也让我们自己选。公司招了一部分新员工和老员工(内部选拔出来的)组成这样一个新的团队。在做的过程中,有一部分员工会发牢骚、会抵触。有的员工抵触非常大,甚至提出回到原来的老店去。我记得有个新员工就明确地告诉我们,他做不下去了,他要回去了。有的走掉了,也有的处在犹豫中。我们有分别地来处理这些事情,一个是如果他真的承受不了这种压力的,我们就建议他回去,回到新的部门或其他店;对于那部分我们觉得可能会适应的员工,做的比较多的可能就是找他谈,对他做的比较好的工作给予肯定,还提出一些意见,希望他有所改进。我们尽量不愿批评,每天观察他们的转变,有进步就立即表扬,即使员工有表现不好的地方,也是委婉告诉他们怎么去改进。在这个过程中,我们都是因人而异采取一些沟通方式,尤其是八十年代出生的女性员工,都是独生子女,在承受压力能力还是比较弱的。对于那些经过培训、锻练能够留下的人,就会成为我们的基层员工,两年内有部分人成长起来,也有的到各分店去当柜长、柜助。
  
我要求我们管理人员要先做好,以身作则。我和两个店助加强了对现场的监督,从早上800到晚上900,一天1213个小时,这种班次我坚持了三到四个月。中间没有休息,我们刚开始做旗舰店,既要保证销售额,又要做好形象,两个都不能误。
  
20048月份筹备,9月份挂牌,到12月底,公司来考核,我们的成绩是优秀,这是是对我们整个旗舰店和员工成绩的认可,我感到很欣慰。
  
1231开迎新晚会,我们都很激动。那天是凌晨4点回去的。第二天早上9点就准时来上班了,但精神很好。大家还在谈论昨天的节目,刚好我们店里排了两个节目,获奖了,是特等奖,我们所有的努力都得到了认可。
  
回忆当时排练节目的情况,一开始我就对大家讲,重在参与,名次比赛是其次,可是大家还是很尽力。大家都要上班,是利用下班时间去排练的。那些参加表演的员工每天都都排练得很迟。生病了还要坚持排,所以当时得了特等奖高兴得不得了。我当时确实觉得很感动。在获奖以后,我给员工写了一封信,也就是对旗舰店前期工作的一个认可,很感谢这一阶段大家的配合和支持,同时也对下个阶段提出一些希望。

  客户服务:站在顾客立场上   
  
《店长》:在管理方面,你认为最值得注意的是什么呢?

    江丽芳: 客诉。我对对我的店助讲的比较多的就是,遇到比较刁蛮的顾客,不能生气.如果你被顾客气得不行,说明你的历练还不够。你要倒过来想一想,顾客为什么会这样,能不能做得更好。

    我刚开始当店长的时候,真的怕客诉。客诉的比例虽然很小,但是如果处理不好会造成很大的影响。后来想想当店长一定会遇到这种事情,如果你遇到这样的事情,不积极努力去解决,那永远都不会解决。好几次我都硬着头皮去做这样的事情,我尝试从他的利益出发,想想他为什么会这样做,再加上一些处理客诉的技巧,我们就坐下来和他谈,按这种方式来处理,顾客都是很满意的。而且记得每次处理完客诉,我都会送他们出去,欢迎他们下次再来。所以我就想客诉处理确实是一门技巧。

   《店长》:那有没有典型的小例子可以讲述下呢?   

   江丽芳:有一次,一个员工在跑的时候,腰包上的拉链把顾客的裙子给挂破了,她的裙子抽了一根丝。店助处理不好,对我说,顾客很生气,怎么办。“那条裙子是我定婚的时候我老公送给我的,很珍贵。”我把顾客请进来的时候,她还生气地说。我让她先坐下,然后让那员工倒杯水给她,然后就说确实能体谅她的心情,是我们的员工没有做到位,我向她赔礼道歉。接着我又跟她讲,我知道这条裙子对她比较有意义,如果让我们的员工重新买,这条裙子一定价格不菲,而且新裙子对她的意义也不同,我们能不能商量一个更好的办法。我说我知道裙子勾破了可以绣,这绣的钱我们出,车费我们也出。另外,你如果今天在我们店里买的东西,我们都给你打折,我们店里面一般是打九折,那今天你买的衣服给你打八折,作为店长,我有这个特权。顾客想了想,这东西真的可以绣吗?到哪里去绣呢?我告诉她具体的位置,她说她不要打八折,更喜欢我们店里的贵宾卡,送她一张。我说好吧,我就把她带出去,陪她挑了一套衣服,买完她就走了。

    事后,我对店助讲,在处理的时候,我强调更多的是它的意义,另外希望顾客能体谅我们员工的经济能力。那位小姐最后说,她也不想为难那位员工,就是觉得比较可惜,然后我就做好后续的服务工作。这个事情才算圆满结束。

    当有些顾客进来退换货的时候,说话的声音很大,就是怕我们不给他们退换。这个时候,我们就会告诉顾客,只要是符合我们的退换货流程和要求,我们都会满足他们的要求的。若是不符合我们的退换货要求,我们也要站在顾客的立场上,根据实际情况灵活处理。

 

 到处游走:店长生涯

 《店长》:旗舰店是怎样管理员工的?

    江丽芳: 当我挂起店长那个店长牌子的时候,我就告诉自己,我是店长,不管我现在有多生气我都不能表现出来。当营业员有问题的时候,我就让柜长和他们沟通,要把这种个人的情绪排除在外。要全身心地投入到工作中,把顾客放在第一位。我们现在每天都有安排专职的值班店长,值班店长如果在现场发现员工今天的工作状态不好,我们就找他聊天,如果确实觉得他今天的状态不适合上班,我们就会做出一些调整。

   还有就是,我们会一年做一次员工满意度调查和顾客满意度调查。

《店长》:外派到其他地方,怎么和当地员工融洽相处?

江丽芳:一个新的事物出来,肯定会遭到有些人的排斥的。关键还是你怎么去融合到这个团队中去。作为店长,首先你要多跟员工沟通,利用店长的职权多安排一些活动。再者,处理好管理团队之间的关系。和我一起去厦门还有一个柜组长,当时还和我同住一个宿舍,为了避免让其他本地员工觉得只有我们两个人是走在一起的,在公共场合我们两个尽量不单独不走在一起。其次,在业余时间,多主动约员工一起出去玩,逛逛街等。还有,就是在业务上多给本地员工一些指导。

 作为店长,要有一颗平常心,平时不要把自己当作是店长,而是广大员工中的一员。

   《店长》:做店长压力那么大,你是不是能很及时的调整你自己的工作状态?

     江丽芳: 以前我这样想,我就这样每天不休息,继续上班,我觉得这样可能比较好,可以随时随地地监督到员工。

    可是一个很偶然的机会改变了我的想法,有一次我真的觉得很累,我就休息了一天。回来后,感觉工作状态更好了。所以在目前的情况下,如果不是工作安排不下来,我都要争取每周要休息一天,因为这一天我得到了彻底的放松,然后觉得这样的状态会更好。可能说在这个岗位上自我调整能力会比较强,要想好的方式来进行调整。

   《店长》:有没有考虑过以后怎样发展自己,提高自己呢?

    江丽芳:我们公司会有些内部的职业生涯规划。从基层做起,做到店长再发展就感觉蛮尴尬的。要么就往高,要么就一直做这个。我个人也想过今后往哪里发展,我们公司也有外派,到外地去工作。这其中的问题是,工作与家庭必须要有一个取舍,做店长要有更多的时间花在工作上。现在我的想法是,把当前把工作做好,然后看看公司的发展方向,看看什么样的职位更适合我,看看我的家庭允许不允许我有太多的选择机会。

 

  三福印象:平民中的“贵族”消费

 《店长》:这十几年来,您和您周边的朋友是怎么看待三福百货的?

 江丽芳:没有进入三福之前,我也是很喜欢经常逛三福百货的。那个时候,三福百货有一个退换承诺(就是购物之后,不满意的话,你退也可以,换也可以),很吸引人。记得刚出校门的时候,我的薪水还不是很高,只有四五百块钱一个月,就在三福百货买了一双价值一百多快钱的鞋子,结果出现了质量问题。当时,找到抱着试试看能不能退换的心理找到他们,没有想到他们真的按照原价给我退换了。
  
在九十年代,福州人买东西,都是很喜欢讨价还价,但是三福百货是实价实销,很让人放心的。而且在那个时候,福州还没有同类型的店,只有在三福百货可以同时买到男装、女装、饰品、小工艺品等。每到过年过节,小孩子从家里人那里拿到钱,来到三福百货,一次性购买齐全自己想要的商品。

 我来三福之后,就问了周围的朋友。他们就打了一个很形象的比喻,说三福百货是平民中的“贵族”消费。在三福百货的消费都是工薪阶层的平民化的,但是享受到的购物环境和服务都是领先于行业的,比如我们有休息区、饮水机等,这些都是比较吸引我的朋友们的。我问很多已经有了孩子的母亲,她们为什么还是喜欢逛三福百货,她们说,我们三福的小饰品变化特别快,能够把握市场的潮流,就会陪着孩子过来买,当然自己也会买一些的。三福经营这么多年,积累了一大批忠诚的老顾客,她们对三福都是比较认可的。

 

 

关于三福百货

三福百货最早成立于19921119日,公司成立之始即以“顾客、员工、社会”为经营宗旨,为顾客创造价值,为员工创造成长机会,为社会创造财富,始终奉行“顾客第一”的理念,使公司在十年的时间里稳定、持续发展。

三福百货各连锁商场主营男女休闲服装、饰品、家居等,所经营的商品均体现了“时尚、流行、价值”的特点,公司把“让年轻人轻松享受时尚生活”作为使命,并以“时尚”、“优质”、“便宜”、“标准化服务”、“便捷”、“品种丰富”、“品牌”为公司的“七项价值主张”。顾客满意、员工满意是公司追求的目标,三福百货定期进行顾客、员工满意度调查,用顾客、员工的意见评估、调整公司的经营管理,不断提高顾客、员工满意度水平。

目前,三福百货已在福建、安徽、江苏、重庆、四川、湖南、湖北、江西、广东、上海等地拥有近90家分店和两个商品配送中心和一个员工培训中心。公司各职能机构已发展较为完善,这些都为公司的持续健康发展提供了有力的保障。