姓名：许冰

年龄：40岁

籍贯：江苏南京

职位：华诚超市山西路店店长

地址：南京市中山北路101号

业态：标准超市

开业时间：1995年5月

经营面积：1200平米


　　2006年4月25日，记者在华诚超市总部人员的陪同下，参观了他们的山西路店，并采访他们的店长许冰店长。华诚超市山西路有800平方米，是于1995年9月20日开业，以24小时全天候营业，低于市场零售价10％－15％，购物免存包等方式，首开江苏商界先河。这是一家承载着华诚超市光荣历史和荣誉的门店。
　　许冰店长有22年的从业经历，做店长也已经5年了。由于出色的业绩，在2005年被调到这家承载着华诚人光荣历史和荣誉的门店。虽然具有丰富的从业经历和做店长的经验，但是当得知领导派自己去山西路店当店长时，许店长还是感到有不小的压力。
　　许店长到了山西路店之后，看到这个处于闹市区的门店却没有产生应有的商品毛利。于是，许店长做的第一件事情就是调整部分商品的价格。敏感商品价格降低，一些不是很敏感的商品的价格提高。通过这种隐性的价格调整，在没有影响整体销售的前提下，一下子提高了门店的毛利率，整体达到12％以上。
　　许店长刚到这个店的时候，对所有的员工一视同仁，工作自己带头。店里的员工还都比较拥护他们的新领导。许店长认为山西路的员工都是比较能吃苦，对公司也比较关心，很有责任心，都为提高门店的销售而千方百计的想办法。据许店长介绍，有些员工为了提高销售，自发的在亲戚朋友当中做宣传、拉业务。有些员工即使到很远的地方送很重的货，比如十几箱的矿泉水，也不抱怨。对于表现好的员工，许店长不仅在精神上激励他们，同时也适当上浮他们的奖金。
　　由于山西路店处于闹市区，流动人口较多，所以这个店的烟酒、饮料、休闲食品、文化用品以及女孩子的饰品等销售较好。这几个品类也是这个店重点经营的品类。对于门店周围的酒店、电影院、舞厅以及一些企事业单位，许店长都是建立定期电话或者上门拜访机制，询问还需要什么样的商品，对本店有什么样的建议等。通过这种方式来维护客户感情，提高团购客户的忠诚度。对于门店周围社区里的顾客，只要是电话过来，即使这个仅仅需要一瓶酱油或者一瓶啤酒，也是送货上门的。
　　山西路店现在依然是实行24小时营业的，每天凌晨两点之前，由于周围的电影院、歌舞厅、餐馆等都还在营业，这个店的生意都是比较好的。每天晚上22：30至第二天8：30所产生的销售额为全天销售的25％。依靠24小时营业，重要品类的大力营销，以及便捷快速的服务，山西路店在竞争激烈的南京闹市区商圈内，依然取得不俗的经营业绩。目前，24小时购物已经成为华诚在南京市场的一个品牌。南京的消费者一想到24小时营业，就自然而然的想到了华诚超市。
　　许店长的观点是，费用就是你损失的纯利润。除了房租这个不是门店所能够控制的费用外，其他的费用都是门店可以控制的。为了更好的控制费用，减少纯利润的损失。许店长实行灵活的人员用工制度，定岗定员，考核到班次。同时，大力控制水电费用。
　　在选拔人才时，许店长比较员工的敬业、忠诚、肯干和吃苦精神，只要员工在这几个方面能够好的很好的话，都会给他提升的机会。许店长认为，在管理方面也好，销售方面也好，如果有这个精神的话，都会取得较大的成绩。
　　尽管已经有丰富的零售从业经验，也做了几年的店长，但是许店长依然觉得很多的东西自己没有学到，没有掌握。他经常购买一些超市经营管理方面的书籍，来充实自己的理论知识。许店长认为，要成为一名优秀的店长，不仅要具有实战经验，也要具有先进的理论知识。
　　零售行业是一个突发性事件较多的行业，是一个别人休息，你却要更加忙碌的行业。故而，零售从业人士都是繁忙的。许店长做了店长之后，更加的繁忙。刚开始，他的家人很不理解，为什么你每天都是回家那么晚呢？时间长久了，家人也了解许店长工作的忙碌，也就谅解了他为什么不能够准时回家吃饭，为什么每天都是那么晚才到家。在采访中，许店长说的比较多的一句话就是“权力越大，责任越大，你需要做的也就更多，需要给员工树立更好的表率。”当看到员工都在为冲销售而顾不得回家时，你还会想到要回家吗？
　　许店长认为一个优秀的店长一定要敬业，具有良好的个人素质，以及出色的管理能力。要对企业忠诚，能够吃苦耐劳，对员工一视同仁，知错要改。要像熟悉自己的孩子一样熟悉店里的商品和员工。每个人都要有一点奉献精神，要对得起公司的培养。公司的领导已经为企业的发展付出了很大的辛苦和劳动，我们每一个员工都应该像公司的领导那样为公司付出更多的辛勤和汗水。