在法国逛超市
作者:(来源:台州日报);出处:《店长》2007年7月号 总第34期
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  在法国探亲旅游,我最感兴趣的就是游逛异国的超市了。 

  法国的超市大都设在郊区,规模宏伟,宽敞整洁,一般的超市都拥有千辆左右小车的停车场,衣食生活用品应有尽有,还有一流的服务质量,对我来说,最具魅力的要算食品专柜了。

  食品专柜陈列着来自世界的名牌食品、各国风味形态不同的面包、奶酪、小食,使人眼花缭乱,散发出诱人垂涎的芳香气息。许多奇瓜异果和蔬菜,在中国市场都属于陌生物种,但署名来自中国的红薯和芋头每公斤4个欧元(相当人民币40元),与国内相比身价不菲。

  最有趣的是我们钻商场的空子买菜。超市的肉类很多,猪、牛、羊、兔、驴、马、鸵鸟肉一概齐全,还有野生山鸡等各种野味。按质论价,即使一头猪部位不同,肉质的价钱也大不相同。在法国,一般骨头是不出售的,但我们偏要买骨头,售货员每次都把几斤骨头包装免费相送,我们虽然心里感到有些别扭,但不用花钱却在餐桌中得到了实惠,还是有点合算呢。法国人不喜欢喝汤,更不知道鱼头汤的鲜美,因此,不管鱼头多大一概丢弃,我们是买鱼头的常客了。这些售货员以为买的是猫料,总是笑眯眯的把鱼头包装好,并贴上垃圾字样的标签,免费送给我。
  
  一次,我们请一位法国的朋友作客,当他在餐桌上看到垃圾变成了鲜美的鱼头汤,竟惊奇得一时回不过神来。

  据女儿说,前几年法国人是不卖猪肝和猪头皮的,但近年因东方人多了,并喜欢吃,法国人也从中学乖了,才把猪肝和猪头皮出卖。其他像猪下水、鸡鸭翼脚,中国人很喜欢的食物,都给商场当作垃圾处理掉了,不要说想吃,就是在市场上想见一面也不可能。

  在法国我逛过各式各样的超市,但都比不上到狗市场更让人过瘾和开阔眼界。法国人把狗看成是家庭成员,对狗负责生食死葬、婚姻医疗等终身大事。因此,狗超市应运而生,而且生意相当红火。在超市里有狗饭菜、狗罐头、狗屋、狗睡袋、狗衣服、狗玩具等……难怪有人说:超市里的商品人有的狗一定有,狗有的人不一定有。

  说心里话,在法国逛超市,真让我大开了眼界。


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