随着区域内同一市场目标定位的零售门店日益增加，如何积极参与到市场竞争中，主动提升企业的市场竞争能力，是零售企业长足发展的必然选择。发展组织竞争优势主要有两大策略，一是降低成本，二是差异化策略。　　

　　对于商业领域来说，差异化经营策略比较容易被竞争对手所模仿，导致很快就失去差异化经营的优势；相对而言，降低成本形成的竞争优势更能使企业和门店保持竞争力。因此，门店在经营管理工作中必须树立牢固的成本意识。　　

　　降低成本，直接的经济效益体现就是收益的增加，而降低成本的原点是成本意识及基础管理的落实，实现成本领先的飞跃则需要更加有效的创新思想。下面从经营管理者的角度入手，就门店降低成本的一些方法进行探讨。　　

一、 基础管理先行，节约开支，避免成本增加。

　　1. 基于门店绩效表的总开支模块，拆分成本的各项组成要素，分别设定目标值及相应策略。“细节就是魔鬼”，这同样适合于降低成本的管理工作。　

　　以组成总开支项目的主要内容——人力成本为例，可将人力成本分解成工资、福利费、宿舍租金、保险、住房公积金、经济补偿金等。一般做降低成本计划时，就分解成这几个项目。

　　当然，这还不够，在这个基础上仍要再次细分，比如再将工资分解成“正常工资+奖金+加班费”，宿舍租金分解成“宿舍1+宿舍2+……”，保险金分解到“有保险金+无保险金”，等等。

　　这样的细分对降底成本到底起到什么作用呢？以工资为例，正常工资是相对人数变化而变化的，而加班费用是相对于工时而变化的，奖金是相对与业绩考核而变化的。对于门店来说，可以通过适当降低人数，减少在岗人员加班，改变业绩奖励考核方案等方式来控制工资项目的支出，从而达到节约成本开支目的。

　　宿舍的数量与租金成本成正比，如何适当地安排宿舍人数及将空置宿舍外租是控制宿舍租金的关键。　　

　　保险金分为有保险人数和无保险人数，这样分的好处是，通过岗位工作分析，发现有些岗位可以招聘临时工、钟点工，通过这样的方式达成减少合同工、增加无保险人数，从而减少保险费支出，实现成本降低。

　　再如电费可分为工业用电和商业用电；商业用电分为卖场照明、办公区照明和后仓照明。以超市门店为例，对于后仓照明，可以降低照度，安装开关，实现人走、灯熄、门关；也可以分营业中照明、夜间照明，对夜间照明，一般门店是按照每隔几米开一节灯带布置的，对此可改为单点就近布置独立开关，继续降低照度，以控损摄像的影像能看清人为准。粗略估算，一家7000平米的超市，仅此一项夜间单点独立布灯项目就可以每年节约1~2万元的费用。

　　2.基于执行降低成本方法和计划时的偏差，管理者应从培训、落实、检查、指导等管理工作中，将成本意识强化到操作中去，将工作的规范化、流程化进行到底。

　　比如经营开支中的水、电、气等出现“跑、冒、滴、漏”的现象应该立即修理；又如员工清洗地面的操作方法，如果没有规范地培训示范，大部分员工是开着水龙头一边冲一边刷，很浪费水，但是通过培训后，员工就懂得先冲水一遍，关掉水，用清洁剂刷，尽量一次性刷干净，然后再用清水冲一遍，最后对一次不足以清洗干净的地方再次刷洗。这样就达到了节约水及清洁剂使用量的目的。

　　3.基于规模同附近店的成本进行对比的方法，找出差距，采取更有利的方案实现降低成本的效果。

　　以超市为例，比如对比店的熟食部门的食用油每月使用量要少得多，经过分析是因为对比店使用的油炸炉的型号规格较小，每次换油只需要7桶就可以达到标准油炸作业的高度，而同样的产出，本店却要12桶油才能达到标准的高度，说明我们门店明显耗油量过大。经过核算，油炸炉市场采购价仅需1500元左右，每桶5L食用油平均价在45元左右，每次要多用5桶共计225元的油。由此算来，更换一台油炸炉是可以节约一大笔生产加工成本的。

　　在经营管理中，要牢固树立成本意识，从每个成本要素中去想方设法，一方面降低成本，另一方面也要注意避免成本增加，真正达到降底成本的同时效益不降甚至上升的结果。

二、创新思想，锦上添花。

　　思想创新就是要以尽可能少的成本支出来获取更大的产品价值。企业要大力倡导创新，只要有利于企业发展的，都可以采纳借鉴，形成一个良好的氛围。对提出降低成本方法并得以有效应用的人要给予奖励，鼓励全体职员参与成本管理。

　　自费VS合作：如门店印刷的促销海报，可采取与异业或者厂商联合的方式。合作方以支付广告费的形式使用海报的其中一部分，从而实现共同承担、或者少量承担甚至不承担费用，这样就可以减支一大笔广告费用的开支。比如与某房地产公司联合印刷海报，对其收取一定的宣传费用，用海报背面的四分之一的版面印刷其广告，其他的作为商场的特价商品宣传。

　　零散采购VS合同采购：如维修耗材、办公耗材等常需的物品采购可以采取与某一供应商进行统一定点采购的方式，降底进价，分期付款。　　

　　长期合同工VS实习生培训基地：对超市来说，超市的收银、防损、营运部等是可以接受部分实习生员工的，所以可以与一些学校签订定向的实习生培训合同，将一些简单重复的工作划分出来由实习生来做。这样可以减少长期合同工，减少保险金支出等。　　

　　固态管理VS动态管理：比如淡季销售量较小，可以将各冷库进行合并，通过停开一部分冷库等方法，节约费用，也有利于推进库存管理工作。

　　自购资产VS租赁使用：比如之前的办公室打印量较大，每月更换硒鼓的费用上千元，可改为租赁打印机，按打印量支付租金，再对合同的租金进行上限控制。如此，便可以减少折旧费、维修费、耗材费。

　　总之，要大胆开放思维，化难为易，化繁为简。比如当门店遇到店外面长期修路、竞争对手进驻，导致绩效严重下滑时，门店与物业的降租谈判就成了一种可能，就算是降一两个月，也节约了许多成本；比如减少闲置资产，将其外调至需要的门店去，长期不用的、开始换代的旧式闲置资产也可以折价处理，这样可以降低门店的整体折旧成本。　　

　　只要坚持不懈地削减成本，向“我们一贯这样做”这一句话挑战，挑战我们的惯性思维与习惯做法，苦练内功，不断创新，勇于实践，一定可以推动门店和企业的持续发展。