进入一家“新”的店铺，无论是自己原来公司的其他门店还是新公司的门店（新公司的门店会更难一些，因为还要有在新公司的磨合期和认同期），对于接手的人而言，都要分几个阶段来安全融入。

了解期：1个月　　

　　首先要迅速了解门店的情况（现在以及过去的情况），可从经营和管理两个方面出发，采用了解和掌握数据、观察、沟通等方法进行。　　

　　1.了解和掌握数据。　　

　　通过财务和IT了解门店开业以来的数据。　　

　　（1） 经营面 。　　

　　•门店的损益表：从收入和费用支出两方面了解。　　
　　•收入情况：门店商品的销售收入和其他收入（营运可以控制的收入）。　　
　　•费用情况：损益表中的费用项目明晰以及占比（与销售的占比），并和常规同类型公司的数据比较，看费用支出的合理性。　　
　　•利润情况：了解门店自开业以来的盈利情况。　　
　　•重要经营指标的了解：自营部分，商品销售额、租赁收入、其他收入（废品收入等）、赞助返佣收入、商品毛利率、经营毛利率、商品毛利率、利润率、库存金额、库存周转期、损耗率、来客数、客单价、客品数、品单价、商品品项数、动销率、卖场的布局图（自营面积、整体面积、部门面积）、部门占比、重点高单价商品的管理等；联营、租赁部分，厂家数量、经营情况、合作方式、合作年限等。　　
　　•门店各种经营预算数据的了解。　　

　　（2） 费用面。　　

　　•人员：通过人力了解门店组织架构。了解业务部门和非业务部门人员情况（人数、年龄、男女构成、干部情况、技能情况等）。　　
　　•资产和设施设备：通过财务和资产管理部了解谁负责管理、现有情况、存放情况、制度情况等。　　
　　•门店的外围公共关系：通过公关部和财务（走账）了解谁负责跑外围、有哪些重要关系、年节关系表（同时了解礼金情况）等。　　

　　2.观察。　
　
　　观察门店的相关的人、财、物情况。切记：看而不评论 。　

　　3. 沟通。　　

　　与门店的相关部门人员沟通，了解门店的各种情况。切记：听而不说。　　

　　优化现有或者建立一套较为合理的报表样板，以便于自己清楚地了解门店的每一个经营数据。

磨合期：2个月　　

　　进一步了解门店的情况，并开始根据公司的预算安排和自己的判断，展开门店的经营工作，做到与团队的初步适应和被团队初步接受。　　

　　这两个月是对门店情况的进一步了解、观察，也是自己与总部相关部门、直属上级磨合的关键时期。要注意保证销售，至少延续着自己接手时的发展趋势，最好做到同比略有增加、环比持平的态势（太高不算自己的功劳，太低总部会有意见，对自己下步开展工作不利）。　　

　　保证销售主要通过抓商品的工作来完成（很好地处理高毛利、低毛利、零毛利、滞销品、负毛利商品）；坚决执行公司的行销促销方案；做好促销的商品到位检核、开档前商品陈列图制作、促销开档前价签检核、促销商品试扫工作、促销海报的全员培训等工作。　　

　　建立二次开店和晚间补货制度。　　

　　切忌：着急上火、急躁！　　

　　另外，我认为这两个月也是新店长树立威信的阶段。　　

　　管理方面：包括会议制度的建立、巡店制度的执行等。　　

　　会议制度：包括晨会、早会、交接班会、碰头会、周例会、月度例会、季度例会、年会等。　　

　　巡店制度：每日巡店至少4回，晨会前、早会后、二次开店后、下班前。

规范期：6个月　　

　　在这个时期，从人到物，我们了解的情况已经比较全面和深入了，但要继续与上级、总部相关部门做好沟通工作，进一步磨合，开始着手对门店的不规范的部分做改造工作。这个时期也是门店的各项指标提升的时期，环比同比都要逐步增长，主要抓基础运营管理制度的执行和推行。　　

　　1.会议制度、巡店制度继续延续已有的做法。　　

　　2.卖场规划方面，对于卖场中的不合理规划，拿出成熟方案上报调整。切记：小动不大动，冷链、固定设备处不动，不花费用，只上人工；无费用更容易在前期得到总部的批示，有大的改变也放在改良期执行。　　

　　3.陈列标准：依照陈列标准抓陈列规范性和美观性，后期举办陈列竞赛。　　

　　4.库房管理：出台库房基础管理并监督执行。　　

　　5.盘点管理：优化盘点制度和盘点方法。　　

　　6.店促（如周二买便宜、每月两天会员感恩日、款台每周一品促销、周期性促销生活必需品、社区娱乐促销活动的开展等）的开展和公司促销的执行；抓节日节气的促销活动并加以炒作；建立商圈居民的消费习惯。　　

　　7.收银管理：利用收银标准规范收银管理（唱收唱付、一品一扫、假币提示等）。　　

　　8.收货管理：收货标准的建立和执行；加强对收货的监控。　　

　　9.服务管理：抓基础全员服务。　　

　　10.顾客服务：门口迎宾、高峰收银支持、微笑服务、杜绝“一指禅”等。　　

　　11.服务项目：卖场外设立专门的水产海鲜、肉品类商品的免费宰杀服务；在卖场内的生鲜区域设立洗手处，免费提供洗手液，在其他区域设立免费饮水处，并提供免费一次性纸杯；提供带有滑轮伸缩拉杆的多功能购物篮；收银台可以提供公交卡消费；门店提供水电煤气的代收费服务——一切的出发点就是把门店的服务功能做得更加全面。　　

　　12.培训管理：针对业务弱的项目开展“店铺-部门-部组”的业务培训；针对客服做服务培训。　　

　　13.安全管理：发现隐患，消除隐患。　　

　　14.资产设备管理：冷链设备合理使用，抓好设备的贮存保养，以及设备的购置和调拨。　　

　　15.市场调查管理：具体分析自己门店和竞争店的商品价格带、卖场动线、客流结构、顾客服务、促销活动等，以此判定和竞争对手怎样相处？完全竞争、竞合还是其他？　　

　　（1）了解你的市场容量。　　

　　了解商圈内人口、家庭户数、男女比例、家庭结构、家庭平均收入、消费习惯等。　　

　　（2）了解你的市场份额。　
　
　　市场份额=渗透率*消费指数*忠诚度　　

　　市场份额：零售商或者零售商某品类的销售额占市场（某区域或者城市）整体容量的百分比。　　

　　渗透率：在某时段内曾到零售商处购物或者购买某品类的家庭户数占该商圈的总家庭户数的百分比。　　

　　忠诚度：本店的购物者在本店某个品类的总花费金额与本店的购物者到本地所有商店的相应品类方面的总花费金额之比。　　

　　消费指数：零售商或零售商某个品类的购物者，其平均花费相比于市场（某区域或城市）平均花费的指数，指数大于100表明该零售商的购物消费能力高于市场平均水平，小于100则意味着零售商的购物者消费能力低于市场平均水平。　　

　　（3） 了解你的竞争对手。　　

　　了解你的竞争对手是谁？最重要的对手是谁？有几个竞争对手？　　

　　了解他们的销售额、毛利额、毛利率、来客数、客单价、品单价、客品数、商品数量、商品结构、商品分类、中小类商品价格带、商品价格、促销情况、款台数量、与供应商的合作情况等。　　

　　了解他们各个相关部门的员工数量、作息时间、排班情况（特别是收银排班和业务排班）、工资水平等。　　

　　了解他们的设施设备、库房面积。　　

　　此外，做好对员工的关心工作（如生日祝福、团队活动、提供热饭等）。

改良期：6个月　　

　　深度运营管理制度的执行和推行　　

　　1.营运检核项的开展。　　

　　2.商品品类的优化。　　

　　3.提升服务管理：引进神秘顾客、聘请品质妈妈等。　　

　　4. 卖场调整：制定成熟的方案，通过计算费用的预算，预测收入的增加，来确定是否整体调整。

奋进期：9~12个月　　

　　带领门店冲刺销售高峰（达到在一定资源条件下的极限）。　　

　　接手一家店铺，要进行盘点，特别是在一些民营公司，更是要注意严格地交接。刚接手店铺，一定要少花钱多办事，太多的花费会让你的老板降低对你的信心。门店经营是以商品来说话的，并要用数据来支持。　　

　　好的开始是成功的一半，只要我们尽心尽力，都能在现在和未来的岗位上发挥自己的才干。