| 便利店:穿衬衫打领带等你光 | ||||||
| 作者:;出处:《店长》2011年1月号 总第34期 | ||||||
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白色衬衫打上散发朝气的领带,这种个人形象不再只是金融业专利。国内便利商店业者为了强化品牌,增加服务人员的专业形象,也开始要求员工穿起衬衫加领带的制服,希望透过启动新形象工程,增加与其他品牌的差异化。 全家便利商店可说是国内超商业界,对于品牌工程动作最快也最活泼的企业,为了迎接民国100年,公司从99年12月起进行另一阶段的新形象工程,除了导入500家新的鲜食店型超商外,同时还更换了店员制服,无论是店长、店员甚至是工读生,服务消费者时都要搭配衬衫领带,象征服务更专业的时代。 强调专业形象 全家便利商店表示,这种新的鲜食型店铺有“三度”大为提升,包括鲜食能见度、店内明亮度与时尚专业度,其中,时尚专业度的提升就与品牌形象有密不可分的关系,工作人员也全面换上新制服,规定制服外套中还要穿着白色衬衫并打上公司领带,为的就是让品牌形象上的专业度大量加分。 全家便利商店持续“品牌改造工程”计画,包括企业识别更新、店铺改装、资讯系统提升及内部绩效成长等面向,董事长潘进丁在四年前就成立跨部门的品牌小组,并从中挑选出Brand Leader做为品牌种子,全面进行品牌改造工程,同时也是每年企业认定重要的执行策略之一。 总经理张仁敦就表示,全家便利商店在2007年底就启动一波更换新招牌作业,内容是将原来招牌内的星星、月亮及太阳取消,改为更简单的“Family Mart”字样招牌,并进行员工将品牌内化到公司运作的策略,落实品牌精神到每一个环节。 视觉感观加分 他认为,品牌形象的建立除了虚拟的精神与定位外,实体的外显形象也一样重要,须两者并进才能对品牌工程加分。因此全家便利商店也一直从事包括企业识别系统革新、店面重新规划与视觉感观工作的新策略。这次透过全员制服更新,同样也是“品牌改造工程”计画的一环。 这套新制服题是由总公司的基层同仁规划提案,并搜集店铺工作者意见而定案。由于该公司服务人员有半数以上是30岁以下年轻人(含工读生),制服款式与设计,必须符合方便工作,还要迎合年轻人喜欢穿、穿了以后很好看。因此,制服企划小组与知名运动品牌NIKE合作,由NIKE参考全家便利商店新型态店铺的视觉风格,将活泼动感、专业等元素放进制服表达精神中。 提升员工自信 一位在台北市店面担任全家便利商店假日工读生的Jeff(化名)表示,新制服初期并不引进他的注意,当然也是在半强迫之下换上新制服,初期被规定要打领带也觉得很麻烦,但之后却发现,制服非常方便工作,客人反应也相当不错,感觉上有点像是银行专业人员,容易给员工自信与专业的感觉。 就读国立大学广告系的Jeff认为,企业形象要深入消费者心中,首先要员工有认同感,制服是一种很不错的方式,比起政令宣导或专业课程更有效果,因此他也对公司“品牌改造工程”计画感到认同。 全家便利商店也表示,无论加盟主、店长、门职,还是工读生,其实也是消费群中的一员,如果自己不喜欢自己的制服、不认同自己的工作,那品牌就很难被其他消费者认同,因此,制服的革新对企业形象与品牌工程来说,可是大事一桩。 (本文来源:经济日报 作者:吴嵩浩) |
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