| 管理锦囊:关心身边人事物 | ||||||
| 作者:;出处:《店长》2011年1月号 总第34期 | ||||||
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任何产业的门市通路,开门做生意除了要有良好的产品、实在的价格外,更重要的是有贴心的服务与舒适的环境,要建立门市人员具备这些条件,先要从领导者的态度做起。 台湾麦当劳总裁李明元,曾在接待媒体参观全新概念餐厅的门市装潢,无意间发现地上有张客人掉下来的卫生纸,他快速地从外套口袋中掏出另一张卫生纸,捡起并包覆地上那张丢进垃圾桶。随后又发现有位残障朋友在柜台点餐,当客人取餐准备回座时,李明元刚向前一步准备帮客人端餐盘时,很快就有另一位服务生先一步来服务,而李明元也在之后向这名同仁说了句谢谢。 相同情况也发生在前乐雅乐餐厅董事长黄其光身上,他不只在门市维持清洁,有次与朋友在店内聊天,黄其光去上厕所后,过了许久才回座,原来他发现厕所有些脏乱就动手扫起厕所了。 “如果这是你家,一定马上就去清洁,不可能放着不管,我要以身作则,否则其他员工就更不会把这里当做自己的家。当所有人都把公司视为家,自然能够提供所有客人舒适清洁的服务与空间。”黄其光这么认为。 其实从李明元与黄其光的态度中不难发现,领导者懂得以身作则,就容易带动团队气氛,甚至改变员工的习惯与规矩。 日本经营之神松下幸之助,某天在东京街头发现一家门市,门市橱窗里的商品,却像放了很久似的布满灰尘,于是他决定走进店里。店内接待松下幸之助的是一位女店长,他并不认识眼前这位经营之神,只是亲切地问他需要什么。 松下幸之助对店长说:“我看橱窗里的商品布满了灰尘,这样好了,我帮你把这些产品清理一下,到时哪个漂亮我就买哪个。” 于是松下幸之助与女店长合力将橱窗里的商品打扫干净,最后他对女店长表明自己的身分,同时感谢对方一起进行打扫。 受宠若惊的女店长非常不好意思,也了解了日本经营之神的态度,就是从关心周边的人事物做起,提供客户最好商品与服务,并以身作则做好领导。 从此以后,这家门市每日必定做好清洁,持续提供舒适环境给消费者。 同样是自己卷起袖子,无论松下幸之助、李明元或黄其光,希望提供给客户的都不只是服务态度,而是将他们对人事物的关心,融入到产品、空间与环境中,更重要的是这些企业主或专业经理人懂得以身作则,以态度影响其他员工,共同为创造优质服务环境而努力。 (本文来源:经济日报 作者:吴嵩浩) |
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