根据2011美国便利店货架研究的报告显示：如今便利店依然需要想更多方法来吸引顾客购买店内的预制食品，尤其是挖掘女性顾客的购买潜力。
经过调查发现便利店食品服务区男性忠实粉丝多为美国东北部、中西部年薪在3.5万至4.9万美元的人群。此外年收入在7.5万至9.9万的消费群前往便利店购买预制食品的比例与前者相差无几。
30%的男性受访者表示在过去的30天内至少前往c-store便利店购买预制食品1次，与之相比的是只有19%的女性受访者有相同的回答。调查中发现便利店食物区最受年龄在25至34岁之间的消费者（占36%），其次是年龄在35至44岁之间的消费者（占31%）
从整个地域来看，选购预制食品在全美各地区也呈现出不同的热衷度，美国东北部的消费者似乎最热衷于便利店预制食品——29%的受访消费者表示经常购买，中西部地区消费者该指数为27%。
此外从消费者年收入来看，两个层次的群体最爱便利店食品服务区：年收入在3.5万至4.9万美元（30%）以及年收入在7.5万至9.9万美元间（29%）的消费者。
总的来看，选择前往便利店购买预制食品的受访者平均每月会光顾4.75次，29%的受访者表示他们每个月至少购买2次。
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Toya编译，转载务必注明来源于联商网
