美国每天掩埋的垃圾有14亿磅，其中有40%都是只被使用一次的包装。不少环保人士都指责这样的污染，尽管有些店家已经开始改用可回收的环保材料，但是商品包装和贩卖的典型方式，仍然造成了许多浪费。
美国首家完全不使用包装，标榜零浪费的杂货超市in.gredients在这种呼声中诞生了。
这家全新型态的超市目标就是要为环境和小区负责，并促进健康生活型态，而为了达到这个目的，上门的客人都将自己携带可重复使用的购物袋来装超市内所购买的有机产品——包括散装干货、乳制品、酒、到家用清洁用品等。这样一来一般家庭所产生的浪费，就可以减少一半以上。
in.gredients也表示，现在一般杂货店的经营及食品加工方式，其实对消费者和环境都不健康，加上几乎所有在杂货店所购买的食物都是包装好的，消费者因此也别无选择，只能继续购买不一定能再回收利用的包装食品。
in.gredients除了贩卖无包装，及未曾被过度加工的健康产品之外，还将提供烹饪、园艺、酿酒、减少家庭浪费、和雨水收集利用班，以及园艺之夜等小区活动。以下这支影片，可以更进一步说明in.gredients的健康环保理念：
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联商网综合编译
