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楼主
俺是一个小员工,板砖不要砸我,如果是金砖尽管的砸.我们玩个游戏,大家讨论下,为家乐福出点主意.自娱自乐一下.
我觉得首先想问下弱弱的问题,俺转了两个卖场后台.可是发觉家乐福和其他卖场最不一样的地方就是家乐福根本没有验货单.其他卖场基本上的流程是这样,收货区收货,然后通知卖场或者后台拉货,在拉货人员简单的验收完货物以后拿着验货单进入卖场.然后交给课员或者促销上货.在上货的同时由促销或者课员清点货物数量,然后签字交给课长.可是家乐福不是这样,收货区验货,通知科员拉货,课员拉上卖场直接交给促销.有责任心的可能会问下今天来了什么货.基本上收货区不会完整的回答你.所以我每次拉货都心里没底,心想如果收货的收错了,我都找不到证据.因为收货是完全的手工操作.为了节省时间,收货区基本上都问厂家来了多少货.然后对照对方提供的出货单,如果一致就OK回单.我觉得如果哪个厂家有点心计的话,这个绝对有漏洞可钻的.而且没有第三方监督.收货区是一个很重要的部门,而且容易形成团体.是不是在收货的问题上可以有个第三方监督的力量?
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2楼
收货有保安在场，收时有保安验单，不必再用像楼主说的验货单了。这也减少了一道工续。
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3楼
在问下,我们收货区,只有一个保安,忙起来同时四个仓笼都会收货.那么一个保安怎么忙的过来啊?也许我过于杞人忧天!最后再问一句,为什么家乐福不能象大润发那样给不能退货的商品包裹上一层薄膜呢?我就见过很多东西在进电梯的时候倒塌了一片.最后恐怖的一次见过一整板的小磨麻油倒塌.香味整整散了一天.
江南楼
积分:366 金币:127
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4楼
小强是最喜欢油的啦。那就爬在地上喝一整天嘛！嘿嘿，说笑的哦，娱乐一下，别生气。
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5楼
我的名字只是代表俺是一个小人物,顺便在提个建议,俺门的P4系统无法同步更新销售数据,唉,以后在大润发,我见过他们的系统,至少他们可以知道单品在什么时候销售出去最多,让每个部门知道自己什么时间销售是最好的,这样会对自己的销售有帮助啊.记得以前我是在大润发生鲜.有时候课长叫我们注意有人偷我们的熟食,于是乎当碰见有人买高单价的东西时候,我们就等一会去电脑里看这个高单价的东西销售出去没.可惜在C4没这样的系统.据我所知道,最近好象很多C4的灰色收入直线下降哦.不过养了后台一群懒汉了.马上要大盘了,还叫我们前台的去整仓库,幸亏俺是错打错招的进入前台的,因为当时后台主管要了所有课的最好的订货员.我这个一般只出现在仓库的小强进入了前台,凭着我以前在其他超市的经验,基本胜任了前台的工作,但是后台一个惨烈状况啊,冷冻库就不讲了,冷藏库叫我们课长喊我们前台的人整.本来不想整,但是课长说了,马上要大盘了,盘不好要倒霉的,帮点忙吧.俺就喊了三个促销员,一个小时结束战斗,还没有冻感冒.
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6楼
保安只是个摆设..........验单就是照抄而已。
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安能尽如人意？但求无愧于心。
李俊杰
积分:138 金币:27
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8楼
家乐福有完整的收货程序,最关键的一点的盲收,就是说收货的人是不看订单,直接点数,扫描.你们的情况是因为收货区没有按照规定操作
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9楼
我们店的前后台现在是空前的敌对,尤其这次大盘结束后,估计大部分科长没过关吧.据说已经干掉几个了,包括处长!!!!听说这次大盘结束后,后台是要直接控制库存了.所以我们店的后台是拼命的报损.甚至偷偷的不经过科长同意就报了.大盘也好象仓库故意漏盘了一些,一些科长自己培养出来的精英到了后台以后拿以前学来的手段对付现在的科长,这样下去估计后台和前台矛盾要加剧了.尤其我们店的前台拿回了定货权利,直接影响了那些订货精英的收入了,几乎在大盘里是疯狂的报复.晕死哦,这还是不是家乐福?不过这样也好,至少库存是只会多不会少了!对上层来说是件好事.顺便回句楼上的,现在家乐福还有几个遵守规定的.防损直接找经营部门要些可以带出去的赠品或者把自己家的亲戚安排进家乐福.收货在笼子里抽烟吃商品.现在的后台直接几个人窝在监视器盲点吃东西然后直接丢进纸皮里丢到垃圾房.几个订货的被收回了订货权现在是直接的刁难前台.仓库是整理的一塌糊涂.我建议哪个区长不要打招呼,直接就奔仓库,保证让你晚上睡不着.后台的主管有能力的还能将就一下在某些环节可以前后台润滑一下,我们店的后台主管完全就是不管事情.只会说些纸上的东西.实际操作一塌糊涂.被那些后台员工糊弄的不知道东南西北,我想问那些后台主管,前后台的分工宗旨是什么?促进销售,不缺货,管理库存.可是现在呢,完全就是想控制前台,让前台跟着后台的步伐走.要知道在任何超市都是服务部门围绕着经营部门转.没有经营部门你们只有喝西北风的命.我建议超市的后台应该象以前某些商场的仓库一样管理,
一个整理好仓库,让所有商品可以达到先进先出.不存在商品死角.收货区收入商品先进卖场加货.然后进入仓库的时候填写进库表,进库表必须要有一名前台员工和后台员工签字加上一名防损签字,可以允许有条件的促销员进入仓库帮忙整理仓库和找寻商品,但是必须要有一个后台员工带领.三.每天应该有两次加货时间.第一次在中午3点左右,第二次可以在晚上九点以后.每次货物出库应该有个出库表,写明商品数量.当然也需要前后台的签字.以抽出一名后台员工专门整理出库表和进库表,每天的任务就是把出库数字和进库数字输入电脑.这样可以有效的知道到底有多少商品在卖场有多少商品在仓库.可以弄清楚到底责任在谁的身上.订货权在前台,控制库存权利在后台.可以设立一个库存警告线.如果想加大库存必须要通过处长和店长同意,这样不会后台说前台拼命的订货,后台无法整理了.其实大家都知道,一般库存是销售额的十倍,这样的库存是最理想的.
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10楼
为什么这么好的一个论坛没人多来光顾哦,或者都在潜水看完帖子就走?俺想拜个师傅啊.不知道有没有人收我哦,关键是能教我一些实际操作的技能的人!!!!!!!
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11楼
员工的工资。
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水至清则无鱼，人至贱则无敌！
| 只看他
13楼
回9楼
""听说这次大盘结束后,后台是要直接控制库存了.所以我们店的后台是拼命的报损.甚至偷偷的不经过科长同意就报了.""
每天都有毛利报表,科长应该每天都看的,如果发现不对劲,第二天一早来上班,科长可以用82查下头一天的B(报损)的数据,如果有问题是可以取消的.
除非他是个不合格的科长!
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14楼
回9楼
""大盘也好象仓库故意漏盘了一些,一些科长自己培养出来的精英到了后台以后拿以前学来的手段对付现在的科长""
一个称职的科长,应该知道他的库存情况,(主要是周盘的控制),知道他的商品的库存,进价,和放在仓库/卖场的什么位置.有差异马上就能知道是什么原因,是不是真实的,(不要说商品太多,就是应该知道,特别是高库存的,高销量的,敏感单品等)
除非他是个不合格的科长!
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15楼
回9楼
""大盘也好象仓库故意漏盘了一些,一些科长自己培养出来的精英到了后台以后拿以前学来的手段对付现在的科长""
一个称职的科长,应该知道他的库存情况,(主要是周盘的控制),知道他的商品的库存,进价,和放在仓库/卖场的什么位置.有差异马上就能知道是什么原因,是不是真实的,(不要说商品太多,就是应该知道,特别是高库存的,高销量的,敏感单品等)
还有就是比较容易混盘,的单品
除非他是个不合格的科长!
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16楼
回9楼
""不过这样也好,至少库存是只会多不会少了!对上层来说是件好事""
库存只会多不会少,我不会相信.现在的家乐福.能控制的这么好的,据我所知, 好像没几个.
大盘不虚增点,那是哦弥陀佛啦!其实现在各店里虚库存,那是一塌糊涂.只有科长心里有数,
都是科长负责嘛,别人也是要活命的!没办法,生存下来才是硬道理!不然 ,怎么.............呵呵
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19楼
俺只是说说俺心里的话,让大家讨论一下,顺便问下,楼上的如果应付死库存,后台非要报废,一报废前台就遭殃了.死库存相信很多新上任的科长都碰见过吧
