2008年8月4日，深圳发生一起群体食物中毒事件，有多人在福田区景新花园华润万家超市购买了盒饭，吃完先后出现严重的头晕、头痛、胸口发闷、呼吸困难、指甲变黑、嘴唇发绀等症状，其中14人前往北大医院就诊（因该医院急诊室医务力量有限，后来的中毒者被劝说到福田中医院、深圳第二人民医院等周边医院就诊）。经市疾控中心统计，共有29名中毒者到医院就诊（还有部分中毒人员未去医院就诊）。在北大医院急诊室候诊期间，有中毒者病情加重，开始出现神志不清，缺氧，全身发麻，手脚抽搐，昏迷等反应。经北大医院方面紧急组织输氧抢救，因抢救及时，14人先后脱离了生命危险。期间景田派出所、卫生局、防疫站、疾控中心等多个部门很快介入调查，深圳本地知名电视节目《第一现场》也对事件做了追踪报导。经医生确诊，此次事件为亚硝酸盐食物中毒。从景田派出所得到的最新消息，涉案的一名厨师已被刑事拘留，准备移交法院处理，事件的真实起因还在调查中。但这次恐怖的生死边缘经历，还是在每个受害者心里烙下了难以磨灭的阴影。
在此次事件中，华润万家超市起初表现积极，第一时间赶到医院，为受害者垫付了部分医药费用。但此后，关于后续的赔偿问题，却一推再推，迟迟未能与受害者达成一致。有部分受害者已经联合起来，正在与华润进行最后协商。
无独有偶，今年2月23日，深圳龙岗区宝龙工业区一间小食店也发生一起中毒事件，63名员工外出就餐时出现中毒症状被送往医院治疗，其中2人经抢救无效死亡，住院治疗19人，医学观察42人。据悉，63名员工主要为比亚迪公司员工。据龙岗区有关部门通报，经调查，正式确定为部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
【三克工业盐可致人死亡】
亚硝酸钠也称为工业用盐，一般人在服用后4个小时左右会引起反应。人体摄入亚硝酸盐0.2克至0.5克即可引起中毒，3克可致死。资料显示，亚硝酸盐引起的中毒事件一般存在误将亚硝酸盐当作食盐使用，作为鱼、肉加工品的发色剂食用过量，投毒等原因。亚硝酸盐为一种白色或微黄色结晶，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒。
据了解，比亚迪宝龙厂内有上万名工人，仅有两个食堂，一般在规定的时间出售早、中、晚三餐，部分工厂工人出于种种原因，选择在厂外摊档就餐，其中绝大多数摊挡为无牌无照、经营、卫生条件极差。
以上两起个案，一个发生在深圳关外，一个发生在深圳市区。发生在关外的，因各种条件所限，未能及时就医，导致两名中毒者死亡；而发生在市区的，因为附近有多家医院，受害者都得以及时救治，而死里逃生，可以说是非常幸运。一个是不幸，一个是不幸中的大幸，却都同时给我们敲醒了警钟，我们不得不思考，为什么在深圳打工一族屡屡发生类似严重的食物中毒事件？谁来保护我们的食品安全？作为消费者，我们该怎么办？
深圳是一个移民城市，有数以百万计的打工一族。多年以来，他们为深圳的经济发展作出了卓越的贡献，这一点也得到了各方的肯定。在深圳，因为工作节奏非常快，尤其在中午，大多数的打工一族都会选择在外就餐，而在食品安全方面，却让大多数的打工一族忧心忡忡，只能听天由命，期盼这种事不会发生在自己身上。
深圳正面临二次创业的巨大发展契机，需要更多的人才加入方可实现。为构建和谐社会，市政府近年推出了多项政策以改善民生，为广大市民办了很多实事。在此我们恳请相关部门在食品安全方面能给予更多的关注，以免除广大市民的后顾之忧，使他们能够安心工作，为实现深圳的二次创业而不懈努力。此乃国家之福，深圳之福，市民之福。
但愿类似的悲剧不再重演！
