家乐福销售差的店的管理是否做得好,有一个判断方法:通过看他节后的销售是否比节前有所上升(除去正常的季节因素)。
很少有店开了过后,生意就一路高歌的,那通常是在一个具有大量成熟的消费群体而没有竞争者的情况下。今天这样的地方可以说几乎没有了。
如果选址和开业时机没有问题。那么开业后,做好管理,每过一个节,销售就会悄悄的上一个台阶。如果不是这样,那么,只有两个原因:1.这个店不该开在这儿。2.这个店管理混乱。
这是为什么呢??第一个不讲。讲第二个(以春节为例)。下面有一个公式:
销售=客流量*客单价=(随机客流+社区客流)*客单价
我们来分析一下节庆销售:
节庆销售:节庆销售都很不错,大年二十九这一天可以达到平时的3~6倍,甚至更高。
节庆客流:可以增加2~2.5倍。 增加的主要是社区客流;随机客流大量增加的,回老家的客人应该是最大的一块,其他不多。为什么社区客流增加呢? 因为,很多平时不来家乐福的人来家乐福了:1.他要买一些平时他不需要的东西,家乐福这样的大卖场有;2.他平时能买到东西的地方关门过节去了,家乐福没有关门。
节庆客单价:可以增加2~3倍左右,再高似乎就有点假大宗了。很多平时畅销的东西更畅销,平时不畅销的也能卖出去不少。由于节庆原因,特别是春节,顾客的价格敏感对购买行动影响有限。
但是节庆客流和节庆客单价对我们的平时销售影响在哪儿呢?那就是增加的社区客流和购买时的价格敏感。
如果这种增加延续到节后,我们就发现每过一个节庆,新来的客人多了,不动销的东西动销了。我们的销售就会上一个台阶,成为一家好店。
如果,节后我们的销售比节前下降了,那说明曾经来过你这里的人,你没有留住,不来了;说明当时对你的价格敏感,但不得不买,现在发作了,不买了。
----------------------------------------------------------------------------------所以,做好你的管理,让节庆销售好到节庆之后:留住平时不来的人,建立长久的价格形象。回头客,回头价。
- 该帖于 2009-1-29 22:45:00 被修改过AC尼尔森所作的调查和我们的经验都告诉我们。便利是顾客的首选。所以,选址是第一位的,内部动线是第二位的。然后就是我们日常最简单的4P。
听过多少高人讲经。最后回头看,4p还是我们基层卖场人永远要做的功课.我们日常的工作永远是:
1.商品。质量过关,品种齐全。促销品,应季应时商品选择正确。
2.价格。价格指数和价格形象。当然最基本的是要有价签,有条码。
3.陈列。正确的位置,抢眼的摆放。以及内部动线(如果你能动的话)。
4.促销。搭增,促销人员,惊爆价,
- 该帖于 2009-4-10 23:11:00 被修改过AC尼尔森所作的调查和我们的经验都告诉我们。便利是顾客的首选。所以,选址是第一位的,内部动线是第二位的。然后就是我们日常最简单的4P。
听过多少高人讲经。最后回头看,4p还是我们基层卖场人永远要做的功课.我们日常的工作永远是:
1.商品。质量过关,品种齐全。促销品,应季应时商品选择正确。
2.价格。价格指数和价格形象。当然最基本的是要有价签,有条码。
3.陈列。正确的位置,抢眼的摆放。以及内部动线(如果你能动的话)。
4.促销。搭增,促销人员,惊爆价,
恩,此言极是,温习一下