 | skyleaf24 评 《探索生鲜便利店加盟模式》 2014-04-18 10:33 "很荣幸能看到这个话题！我在做生鲜店店长12年了，感觉这几年很吃力了，这几年房自租不断的上涨，但竞争越来越大，倒至费用在涨，销量不涨，一直很困惑，在想该怎么突破与改变这样的局面呢？？" 从销售数据来看，对手的经营状态不如你 .. |
 | 平庸角色 评 《请教个问题关于营业执照的》 2014-04-18 10:08 既然是“商业”街，那就是说，有规划应该是可以经营的。如此，开发商应该预先有经商的相关手续。如暂时还不能办，是否是相关的产权等证明尚未办结。如果是这样，按常规应先用“建房”的批复等相关手续办理“租赁办案证”，凭“租赁办案证”再去办理相关的经营证照。还有.. |
| skyleaf24 评 《探索生鲜便利店加盟模式》 2014-04-18 10:00 生鲜因损耗和标准化程度低，是所有零售商品中最难运营的商品分区，连锁加盟运营的困难比较高。 作为农业公司，如果希望打造一个生鲜连锁品牌，相对稳健的发展步骤可以划分为以下： 1.整体供货作业 寻找在营的生鲜店，提供价格优势，为其供货。这个过程既可以整.. |
| skyleaf24 评 《探索生鲜便利店加盟模式》 2014-04-18 09:59 农业公司开连锁生鲜便利超市有供货渠道优势，关键需要解决以下问题： 1.品牌定位：选址定位（社区，外来人口密集区），标准化（装修设计，设备，作业流程等）。 2.供货支持：同品质商品的价格支持，初期最好能提供退换货渠道。 3.连锁管理：积累工具、方法，培.. |
| 平庸角色 评 《胖东来和天天超市成为零售行业的奇迹的秘密》 2014-04-18 09:21 引用“ skyleaf24 ” 发表于 2014-04-17 14:53 的帖子:-------------------------------- “1995年成立的河南胖东从最初只有40平方米、4名员工的烟酒小店，到如今拥有十几家店面、12000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业。”--这个数据有问题，不需.. |
| 平庸角色 评 《客单价》 2014-04-18 09:02 无论怎么说，目前所说的“客单价”，应该只是“成交”/人数与“成交”金额的平均数；至于“客”，宏观上来说进店的肯定全是“客”，但细化一点，还有“有效客流”和“无效客流”这样的区分。进店没购物，属于“无效客流”，POS上就不会进入，“客单价”的计算上自然也就.. |
 | 北北金猪 评 《成都、重庆核心百货商场进驻指南：商场一览表》 2014-04-17 15:41 引用“ midsmile ” 发表于 2014-04-17 14:09 的帖子:-------------------------------- 像猫这种两个门的模式，客户进第一个门很自然，进第二个门就嘀咕了。百货目的性强一些。但猫抢了百货的时间，搞得百货现在只能靠店庆。 猫现在抢了时间，这个还不要紧。.. |
| 北北金猪 评 《成都、重庆核心百货商场进驻指南：商场一览表》 2014-04-17 15:29 说白了猫的强迫性不够，中国的富人，前半生都是苦大仇深过来的，没有多少文化和素质的积淀，有贵气，没贵族气，这些人需要引导，有时候甚至是一点点强迫，你不强迫她她还不乐意了：怎么谁来你们都拉，独不拉我？看不起我咋地？我现在正告你们，你们柜台里的东西，，除了.. |
| skyleaf24 评 《胖东来和天天超市成为零售行业的奇迹的秘密》 2014-04-17 14:53 “1995年成立的河南胖东从最初只有40平方米、4名员工的烟酒小店，到如今拥有十几家店面、12000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业。” --这个数据有问题，不需要这么多员工，如果按照后面描述胖东来的员工工资，福利计算，即便50亿的商品利润基.. |
| 彭 评 《探索生鲜便利店加盟模式》 2014-04-17 14:29 很荣幸能看到这个话题！我在做生鲜店店长12年了，感觉这几年很吃力了，这几年房自租不断的上涨，但竞争越来越大，倒至费用在涨，销量不涨，一直很困惑，在想该怎么突破与改变这样的局面呢？？我也是一个连锁中的一家店，我店65平米，经营一个品牌鲜肉，与品牌腊制品与卤.. |
 | 老 T 评 《成都新光天地预计2015年03月开业，招商进行时》 2014-04-17 14:29 照片左边靠外珠江mall，正对着新光，照片右边靠里伊藤，从新光的方向相当于珠江mall的背后，以后人流会从珠江mall进入伊藤[em01] [img=,jpg]upload/2014/4/1714294373.jpg[/img] |
| 北北金猪 评 《成都、重庆核心百货商场进驻指南：商场一览表》 2014-04-17 13:57 对，猫还有个好处，就是营业员不多，顾客随便逛，打扰很少，这就便于拍照、抄号。不象百货店，离柜台几十米，训练有素的导购就上来热情了，卖衣服二话不说就开始扒你衣服要给你试穿纽约刚上的明年春款；还没反应过来呢，发现脚上的鞋子只剩一只了，另一只已被导购收藏，.. |
| 好丽友家园 评 《这就是被银泰收购的那店。。。》 2014-04-17 13:34 这两城市我也是前两年去的，仙桃商城当时的确有点和主流社会脱节的感觉，当然有些品牌的销售的确不错；至于随州，貌似中商，中百在那边都有个场子，销售就不清楚了。话说银泰，离了浙江真的硬不起来。 |
| 老 T 评 《成都新光天地预计2015年03月开业，招商进行时》 2014-04-17 12:29 我肯定看好新光呀，新光和北京一样的模式，A区百货、B、C区mall，无缝衔接，单层面积15000多方，百货专柜部分8000多方， 但是，他定位中高档，俺这个品类在三楼，专柜加店中店差不多七十个品牌，再加上新场，放个品牌进去跟掉大海似的，指望卖很多钱不现实， 珠江不一.. |
| 北北金猪 评 《一个普通HR的心声：万达留不住骨干的5个原因》 2014-04-17 11:26 引用“ formula1 ” 发表于 2014-04-17 09:44 的帖子:-------------------------------- 丁 是万达集团总裁，yin 是应大生！ 亢小燕是真正做事的！ 明白了，我还以为说的是丁遥时代借古讽今了，看来还是个现实主义的作品啊，那价值就更大了。HR弄权，中国.. |
| skyleaf24 评 《蔬果鲜度管理与陈列办法》 2014-04-17 11:04 ：）。 为什么25%不合理，对于大超，在20%-35%之间都是正常范围，只要整体利润没啥好怕的。如果觉得有空间改善，可以逐步尝试。 标准化商品逐渐在往电商分流，历年宏观、微观的数据都在说明这个趋势非常强劲。生鲜由于标准化程度低，单次.. |
| skyleaf24 评 《想开个8000平米的大超市，如何定价呢加多少毛利率？？》 2014-04-17 10:40 想开个8000平米的大超市，如何定价呢加多少毛利率？？ ----随行就市，毛利率不是根据进货价来，周边毛利率是40%的商品，你也没有必要做20%；同样，周边做毛利率是5%的商品，你也做不好20%。 整体的合理销售毛利率大约做到18%左右，上下.. |
| skyleaf24 评 《蔬果鲜度管理与陈列办法》 2014-04-17 10:02 超市业态是个劳动高度密集的业态，需要避免过度规范，否则很难有执行力。 尽量合理简化是一项原则，比如，加工，一般都会让供应商或者加工中心完成，以简化超市的操作。超市人员并不一定要有丰富的加工知识，更多要侧重于销售和损耗控制。 .. |
| skyleaf24 评 《蔬果鲜度管理与陈列办法》 2014-04-17 08:49 “通常，果菜部门的营业额约占超级市场整体营业额的1.5-2.5%之间。在超级市场里，果菜的品项一般约在50至100项之间” 纠正一下这段话，果菜是蔬菜的一种分类，楼主应该想说的是果蔬。超级市场的果蔬销售的正常占比会超过5%，生鲜销售的占比至少会超过20.. |
| 第5形态 评 《同样月费用需3万多，面积169平米，这里是否适合入手做便利店？》 2014-04-17 02:21 我的看法是，实体和电商实际上是不同的两种商业形态，就好像批发兼零售和零售的网点在一个商业区域并存而且产生竞争是一样的，也相当于初期KA卖场凭借聚合优势逼迫零售小店转型是一样的。在初期发展的时候，概念的东西往往能够吸引眼球并且获得一段时期消费新鲜感的体验.. |