店面定期的商品盘点即是对营运工作的一个检查,又是财务工作对采购工作与防损工作的一个监督。如何高效的完成每一次的盘点工作?是一点对大卖场来说问题不是很突出,但对于三、四类城市的超市根据我的工作经验来说,却是一个值得管理者高度重视的一个工作。
在这一类超市中负库存商品数量每月都会在20个单品以上,负毛利商品每天不会少于5个单品,数据分析不到位,各部门职责不清或工作只做表面,以上种种可想而知商品管理的结果是什么。所以盘点工作对这类型超市是及其重要,不管怎样:不赚可以,别赔了也不知道。赔了也要明白赔在哪。就这样一个目的就需在管理者更要重视店面的盘点。
首先,对只单为进销存软件配置的超市。