超市店长应具备的管理意识超市连锁管理_超市大家谈

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发表于 2010-06-18 05:48

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“木梳意识”
作为店长要把别人认为做不到的事情努力办到。满足不同消费者的需要。“木梳理念”是说一个老板要推销员卖木梳，规定只能卖给和尚。第一个只卖了一把，他卖给了一个需要挠头皮的和尚；第二个卖了十把木梳，他看到香客每次进香使，头发都被山风吹得很乱，他建议长老要尊重佛祖，满足香客的需要。第三个人卖了一千把木梳，他建议长老将木梳送给对特别虔诚的香客，将木梳命名为“积善梳”，把木梳变成乐善好施的标志，因此长老大批买进木梳。“木梳理念”告诉我们要有创新思维。要把别人认为不可能的事情变为可能
报表可提供管理者了解企业营运状况，进而作为决策参考，一般连锁业门市所需基本报表可分类为基本资料类管理报表、采购进货类管理报表。
一.基本资料类管理报表
1)核对所有商品分类归属正确与否；
2)核对厂商基本资料；
3)核对商品基本资料、进售价、毛利分析；
4)核对各厂商所提供商品进价及毛利分析。
二.采购进货类留理报表
1)列印每日采购商品的数量及金额；
2)分桥已下订单但厂商尚未进货资料；
3)分析厂商所提供商品的进、销、存状况；
4)分析厂商进货量或金额，分为A、B、C三级，分析某些商品的周转率；
5)分析厂商进货量或金额；
6)每日进货验收日报表。
三.特卖变价类管理报表
1)核对与档期或临时性特卖的商品资料；
2)分析档期中商品销售；
3)分析临时特卖商品销售业绩o
四.单品各分类销售类管理报表
1)分析商品数量或金额，如A级商品销售最好，C级商品是否要促销以提高业绩；
2)分析某期间商品进货、销售及目前库存量数据；
3)分析商品税别统计资料；
4)分析每日营业额及达成率；
5)分析各分类之销售数量、金额及毛利率；
6)将各分类含税及未税的营业额区分，提供报税资料。
五.库存盘点类管理报表
1)列印盘点；
2)分析某期间商品出入库价值；
3)分析盘点与计算机库存资料，计算盘盈及盘亏；
4)分析各分类库存统计资料；
5)分析各厂商别库存统计资料；
6)由上次盘点至今总进销存状况。
六.收银机类管理报表
1)核对每日由收银机传回销售资料正确与否；
2)可测试出收银机交易所发生的异常资料；
3)模拟前台作废功能，核对作废金额。
七.厂商账务类管理报表
1)统计厂商进货发票与整账付款；
2)统计厂商扣款或赞助金额；
3)分析每月进货应付款金额；
4)统计每月厂商保留款金额。
八.客户管理报表
1)分析会员交易统计资料；
2)分析会员消费行为与商品结构情形；
3)提供档期DM邮寄会员名册；
4)统计会员消费额度排行。
九.人事考勤类管理报表
1)提供核对员工基本资料正确性；
2)提供核对员工每日出勤卡异常资料；
3)统计每月员工上班时数及出缺勤情形；
4)分析各部门人事费用资料；
5)核对员工薪资资料；
6)统计员工年收入资料，并提供具体申报；

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