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主题:《零售人问零售人》回复之十三

黄山&岩松

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1、本超市店面已有16年的历史了,以前是小批发部的模式,05年改造过一次,现在已跟不上形式了,老客户积累了很多,每年乡里70%的婚姻喜事等批发拿货都是在我们家,面积总共260平米左右,不过现在利用的只有80平米,我想改造利用200多个平米做大,现在每天营业额2000多元左右,10月至来年2月生意很好,最高卖过2万多。超市主营烟酒、饮料、副食、小吃、洗化、日用、婴幼用品、干货、水果、鞭炮等,差不多就这些。现在想升级改造,搞全乡最好的一个超市,加点内衣服装、肉菜、小电器进去,本超市离菜场很近,全乡总共7至8个超市,我们的店面不算最大的,但是我感觉都没把店子里面弄好,一进去就感觉像杂货店,人口15000多人,但都买得不全,望各位给点意见,如果可行,应该怎么做?本超市后面是一个仓库,仓库后面是一块空地,我的想法是把超市扩建至仓库,中间全用铁皮瓦搭建,仓库移到空地上去。不知道这样做起来可行否,望各位老师给点意见?
 
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你的这个做法是完全可行的,这几年在全国各地的乡镇店跑了不少,不论是东部的发达省份,诸如江浙、山东、广东、福建等地,还是中部省份诸如安徽、湖北、湖南、山西等地,或者是西部省份如新疆、甘肃、内蒙、重庆、四川等地,乡镇的超市目前正进入一个高速的成长期,就象在15年前上海的超市兴起、10年前二三线城市的超市兴起时的契机一样,如今该是乡镇的超市进入高速的发展期了。
目前乡镇的超市的租金还是非常便宜的,每平米的日租金少的只有0.2-0.3元/日,而每平米的日销售也能够达到300-500元,与二三线城市的坪效其实是差别不大的,这样的话,乡镇店的盈利状况就比较可观,比起大城市的培养期长达一两年,很多乡镇店一般都是开张了就可以盈利了。
你现在既然有这样的有利条件,应该要很好地利用才是,在乡镇,选址是非常困难的,因为乡镇的商圈变化还是比较缓慢的,新的网点不容易产生,这样那些地理位置佳的老网点就格外珍贵了,利用老网点周边的物业条件进行扩张经营,是那些乡镇店做得成功的一大法宝,所以,机不可失、时不再来,你一定要抓住机会把你的店面扩大,尽可能地利用好你周围可用的一切有利的物业条件,只要有可能,就可以把经营面积做得足够大,因为在乡镇,要想有足够的竞争实力,300平米还只是刚刚起步,是难以经受得住冲击的,一般总得要有500平米上下才经得住别人的冲击,因为达到500平米时,品项数就可以达到6000-8000了,已经可以覆盖乡镇消费者的绝大部分需求点了,而且选择的余地也不小,1-2与10的差距是非常大的,但是到了6-7的话,与10之间的差距就非常小了。
乡镇店的经营主要还是要围绕农村的日常消费品以及节假日的商品来展开,特别是节假日消费和季节性消费在农村市场的波动特别明显,此外还有肉类、蔬果类等生鲜商品的经营目前在乡镇市场也是越来越重要了,如果你希望自己在5年以后还能够在当地市场立足的话,那么就需要抓紧去探索肉类、蔬果类这些生鲜商品的经营。
我们公司在安徽合肥举办的第一期精华版《卓越店长训练营》就有来自江西、贵州、浙江的乡镇店的学员,他们在听了我们的讲课以及晚上听了培训师给他们进行的专门答疑后都感觉收获非常大,让他们对自己今后一两年里要走的路感觉非常清晰,大家一致反映收获非常大,如果你想进一步了解如何深入经营的话,你可以关注一下我们今后在全国各地举办的精华版《卓越店长训练营》,相信一定可以带给你非常有价值的收获的。 
hcc12811- 该帖于 2013-8-3 9:57:00 被修改过

bide2021

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吉林-便利-蜗牛

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