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主题:2014年新手打算做120左右平米超市,三线城市,真诚求指导

生活真无奈

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  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个金币       未解决

我处在一个三线城市,前段时间在单位上班,因不甘于现状。所以今年打算转行,想自己做个100-150平米的超市。都说隔行如隔山,如今30多岁的人了,以前又没有接触过这个行业,想从头做起,谈何容易啊。。。所以近段时间从联商论坛搜了些关于超市,便利店的一些资料,恶补了一下。但大多都太过简单。。。所以真诚的想请教各位职场老师,能给予我指导帮助。。。不胜感激。。。Q870527396

       今年(2014年)我所在的三线城市,一般地段,沿街房屋租金,楼上楼下240平米大约在8-10万左右。我的初步打算,举例:选址,选择一个小区门口第一家门店且沿街,整体面积楼下120左右平方米作为经营面积,2楼做仓库。一楼的经营范围包括(PS我不太会分类,勿见笑):烟、酒水、糖、茶、饮料、休闲食品、调味品、干果、米面、水果、蔬菜、鸡蛋肉类豆腐、冷冻食品(鱼丸、鸡翅、汤圆之类)、洗化用品、生活用品(碗碟子、筷子、茶杯等)、文具。。。除海鲜类产品不打算上。。。其他便民类的品种都打算经营。。。争取麻雀虽小,但五脏俱全,这就是我的初衷。。。首先问题:1,假设120平方米房屋,其中分类各占营业面积的多少算合理。。。2,蔬菜、水果、肉类的保鲜期是很短的。。。当天或隔天处理不完的此类商品,如何保鲜?具体能做哪些措施?3,营业时间设定早上7点-晚上9点半,设立1个收银台,合理运作话大约需要雇佣几个人员算合理搭配?4,我参考论坛大多数帖子,大部分都说牺牲生鲜部分利润,我想问一下,一般类的便民超市,利润点主要体现在哪几类?5,最近几年各行各业竞争都是比较厉害的,利润也越来越低,论坛的帖子很多也是以前发的了。。。我想确认下,目前便民小超市的利润大约是多少?本地有做小超市的相当普通的朋友告诉我说他店里的利润只有百分之八。。。难道真的这么低吗?6,2楼的仓库,需要注意什么?需要隔间小冷藏室存放东西之类的吗?7,假设租金8万,楼下经营面积120平米,楼上仓库120平米,前期投资预算大约是多少?(请列单详细指点,谢谢)

       真诚求教,请各位有经验的老师赐教,再次感谢!!!

lovinglink- 该帖于 2014-2-22 12:14:00 被修改过

明@明

积分:24    金币:9
  |   只看他 2楼
你说的三线我的理解应该是县级,县级政府所在地,你的租金相对偏高,建议只做一层,本来你也只准备那一层做营业面积,如果全部请员工管理,那你就不要做了。

生活真无奈

积分:26    金币:54
  |   只看他 3楼
RE:2014年新手打算做120左右平米超市,三线城市,真诚求指导
引用“ 明@明 ” 发表于 2014-02-22 12:59 的帖子:
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你说的三线我的理解应该是县级,县级政府所在地,你的租金相对偏高,建议只做一层,本来你也只准备那一层做营业面积,如果全部请员工管理,那你就不要做了。

山东潍坊,算是中国排名三线城市。。。这个租金在市区内算中等价位。。。另外,凌晨进菜采购等都是我一人做,收银和蔬菜整理,肉类分切这些必须用人,一个人的话谁能做的过来?

凯尼亚

积分:30    金币:55
  |   只看他 4楼
我是做超市商用设施的,帮不上您什么忙了,预祝楼主顺利开张,开张大吉,
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追逐活力

生活真无奈

积分:26    金币:54
  |   只看他 5楼
RE:2014年新手打算做120左右平米超市,三线城市,真诚求指导
引用“ 凯尼亚 ” 发表于 2014-02-22 14:08 的帖子:
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我是做超市商用设施的,帮不上您什么忙了,预祝楼主顺利开张,开张大吉,

先谢谢了,不过目前只是有这个想法,还要继续考察的,毕竟钱不好赚,本钱又少,经不起亏的。。。所以不能贸然下手

liufujin

积分:134    金币:9
  |   只看他 6楼

你最好还是不要做,首先你不熟悉这个市场,其次你赔不起,要是不熟很大程度上,你开始经营的时候会赔钱,如果你能坚持才有可能盈利。

嘟嘟茶

积分:62    金币:31
  |   只看他 7楼
RE:2014年新手打算做120左右平米超市,三线城市,真诚求指导
引用“ 生活真无奈 ” 发表于 2014-02-22 13:04 的帖子:
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引用“ 明@明 ” 发表于 2014-02-22 12:59 的帖子:-------------------------------- 你说的三线我的理解应该是县级,县级政府所在地,你的租金相对偏高,建议只做一层,本来你也只准备那一层做营业面积,..
我是潍坊的,你说的位置在哪呢?

崇杰

积分:26    金币:11
  |   只看他 8楼
没经验的大学生路过

生活真无奈

积分:26    金币:54
  |   只看他 9楼
RE:2014年新手打算做120左右平米超市,三线城市,真诚求指导
引用“ 嘟嘟茶 ” 发表于 2014-02-22 18:11 的帖子:
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引用“ 生活真无奈 ” 发表于 2014-02-22 13:04 的帖子:-------------------------------- 引用“ 明@明 ” 发表于 2014-02-22 12:59 的帖子:-------------------------------- 你说的三线我的理..

初步定在奎文区,具体位置未定。。。目前只是筹划。。。如果现在租下房子的话我可不能在论坛等回复了。。。

风吹麦浪201306

积分:40    金币:60
  |   只看他 10楼

选址是王道,位置好没经验也能赚钱,否則新手会亏本。120平米初始投资30~40万。

ikmm

积分:177    金币:6
  |   只看他 11楼
没必要租第二层,以生鲜、食品为主,家居用品为辅,各占1/3,以后可以根据实际在调整

创亿小邱

积分:22    金币:11
  |   只看他 12楼
120平方.全品类..猪肉还要请人分割..你想卖20块一斤啊

小福是福

积分:42    金币:21
  |   只看他 13楼
我是来学习的

milan

积分:106    金币:74
  |   只看他 14楼
慎重啊,楼主,建议不要专门租一层来做仓库,成本太大。

生活真无奈

积分:26    金币:54
  |   只看他 15楼

等了这么多天,看到的都是废话。。。不是我想租两层。。。而是现在的房子不是两层就三层,你去哪找个一层的门头房???都整体出租。。。即使2楼空着也没办法。。。还有楼上有些朋友没有做过便利店或者超市就别乱发言误导人好吗? 我目前还经营其他买卖,旁边一120左右的超市总共雇佣5个员工,每天营业8000-12000,你说不雇佣人自己干???楼上那个说我雇佣人打算猪肉卖20的主。。。你做过买卖吗?

盒子里的猫

积分:26    金币:13
  |   只看他 16楼
就是,说点实用的,越说越让人没信心真是的

yaduaha

积分:179    金币:172
  |   只看他 17楼

你以前没有经营过,做还是不做要考虑清楚,不做可能会有遗憾;

做的话你就要有很辛苦的思想准备,预备好要交的学费(当然能不交最好),挺过开始半年,走上赢利和正规就好了。

Yuyu187

积分:96    金币:31
  |   只看他 18楼

     只要店铺位置理想,不管它有几层,只要有商业投资价值,要做当然可以。没经营经验不可怕,关键是楼主要有一个作为商人的基本规划,那我要反问楼主了:

一、店铺是否具有经营超市潜质?或者这个店铺还有比经营超市更好发展前景的行业可寻?我相信拿出几天对这个区域作好充分调查,比在这问论坛有用。即便有,又怎样给自己的超市定位?这里所谓的定位,是我该卖什么好呢?品种齐全是很模糊的说法。你既然知道给商品分类,那为什么不去看看周围人的消费习惯后再作商品规划,针对习惯和人群主要卖什么,120个平方不是开玩笑的。(是以烟酒、生鲜、食品、粮食为主,或具备现在便利店特征的服务类超市呢?)

二、先了解成本,再看利润。谁说百分之八的利润就一定不赚钱?我可以很明确的告诉你,百分之五的利润一样有人在坚持,这就是国内超市业的现实。利润跟你后期经营的方式和特点有关系,我觉得你该解决的问题是,做这家超市从开店前到开店营业期间,手头的资金是否能够维持正常经营?以一般的经验来说,120平米的店,启动资金至少要20万,后期保证50万~60万的资金,方可维持正常运转。这是低端超市的费用。

三、楼主本身对这个行业的兴趣是否很浓厚的兴趣?如果没有,我劝你别做,否则只是浪费时间和金钱。

四、在避免自身成本压力过大的情况下,很多超市会发展副业或是联营。一、二层如果都是宝地,二层当仓库?你是怕劳动力不够用?二层可发展副业。仓库的问题,可以在一层想办法解决。

     在论坛问还请多去同业调查,实际派绝对大于理论派。

2014-03-06 11:06被设为骨贴,积分加20,金币加4

改变才能实现

积分:22    金币:11
  |   只看他 19楼
会很辛苦的 店内投资一般情况1000元/平,但你在经营过程中会加大投资,因为会有不少时候,别人找什么你就要满足,增加成本,另外还有挺熬人的。
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