主题：60平便利店，小超市，每年过期损耗多少钱正常呢？

就是过期了的食品，不能换的情况下，每年损失多少钱，算正常呢？ 求知道的告诉我下，谢谢

没有卖不出去的商品只有不张嘴的员工，不做滞销管理，与营销策划，出现过期商品那是店长的管理问题，涉及即食性门店的的废弃率控制在营业额的3%，没有即食性商品门店应该是0废弃

不好意思，先麻烦问下：你所说的这个店，经营便档类商品（比如说盒饭、寿丝、饭团等）吗？还有，你问的只是“过期不能换商品”吗？，如果有便档类商品，要根据便档类商品的销售情况具体确定。如果仅仅是“过期不能换的商品”，那上面3楼朋友说的不错，绝不容许出现，一定是零废弃。按现有相关法规，门店一旦出现“过期商品”被顾客买走，赔偿的起步价就是壹仟哦，一个店能“出”几次，所以那个一定要严，必须是“谁管理，谁负责”，那怕是不能退换的商品，也必须规定预先处理。