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 超市员工培训九商品促销

商品促销

一、促销的概念

对既有的以及潜在的顾客运用各种积极的促销方式,吸引他们,进而刺激其购买需求,以提高卖场各类商品的销售。

卖场的每一位员工都应树立促销以增加销售的概念。

二、目的

1、提高营业额

2、提高客流量

3、提高客单价

4、提高公司知名度

三、促销手段

1、增加新产品

2、足够吸引人的促销价格

3、限购

4、商品陈列艺术,使其富于吸引力

5、赠品

6、抽奖

7、现场品尝

8、友情卡

四、促销的类型

按时间:

1、          长期性的促销活动

例:在本店一次购买200元以上,即赠送一张会员卡

2、短期性促销活动

例:中秋节光临本店的前10名顾客,赠送手提袋1个。

按主题:

1、开幕促销活动

2、周年促销活动

3、竞争性促销活动

4、例行性促销活动(配合法定、民俗节假日)

按形式:

1、快讯促销:周期的、连续的、统一的

2、店内促销:各店自行决定

五、快讯促销的要素

1、快讯期间的价格更动

价格降低:促销价格低于正常价格。

价格不变:促销价格与正常价格一致。

价格升高:促销结束后,促销价格回升到正常价格。

2、要素

检查促销品项价格与快讯是否一致;

检查促销第一天,促销品项是否更换成快讯价签;

促销价格由营采部决定并录入电脑。

4、促销的到货确认

促销前一天下午四点之前,按单核实促销品的到货情况;

发现没有到货要及时同采购联系;

促销当天确认某促销品项缺货,通知企划部出道歉启示。

5、促销品的缺货处理

采购下订单并及时催货,原则上促销品在促销期内不得有缺货现象;

供货来不及时,可把端架及堆头少量货物补到货架上,待有货时,再重做促销端架或堆头。

六、促销品的管理

1、促销品的码放

按促销品项预先做陈列计划,再根据到货情况进行修正;端架和堆头码放参照商品陈列规则,但须随时保持丰满、充足。

2、促销品的搭配

在堆头和端架陈列促销品,可选择搭配一些其他商品,例如:相关性陈列:卖圣诞树,搭配陈列圣诞品;同一消费群体:卖儿童食品,搭配陈列儿童玩具。

3、促销品的补货理货

补货及时,随时保持丰满、整齐、价格标识明显;

销量大的商品优先做堆头;

端架促销品的库存区尽量与其陈列位置相近。

七、店内促销的要素

1、何时做店内促销

一个有经验的店长、部门经理和一位称职的员工,应但善于随时随地的把每一个机会都变为促销活动。例如:回答顾客的询问,向顾客介绍新商品,及时补货理货,保持卖场的清洁等。只有当全体员工都把卖场的销售作为自己的首要任务时,店内的促销气氛才能得以真正体现。通常而言,商场组织有规模的促销活动的最佳时间有:节假日(法定、传统等)、地区性大型活动(旅游节、运动会)、天气/季节、销售淡季、库存积压。

2、店内促销的价格更动

   由相关部门人员商讨,确定执行店内改价程序;

店内促销品项的临时改价须由营运总监批准。

3、店内促销手段:营造卖场气氛,吸引、刺激消费者购物。

1)店内广播/背景音乐

2)吸引人的POP广告

3)员工正确对待顾客的询问,诚恳向顾客推荐商品。每位员工都应把回答顾客的每一个询问当成是一次促销商品的机会,一次提高销售业绩的好机会。

4)促销高峰期的叫卖

5)派发DM快讯

6)临时增加促销堆头

7)店内举办试吃活动

8)根据季节、当地风俗增加的临时性促销商品。如:雨天可将雨伞、雨靴临时堆放在收银台前端促销。

八、促销结束的注意事项

1、价格更动

1)促销价格有无回升到正常价格;

2)促销的价签有无在新促销开始前更换成正常价签;

3)确保所有价格牌的标价都是当天的正确价格。

2、旧海报、旧价格牌及宣传单要撤下来

3、商品的陈列,应按新一期的促销计划进行更改。

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