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细节零售之案例盘点

2013/5/7 9:56:04

  案例一:细节引来回头客(案例由徐秀云提供)

  小徐是自营店店主,平时做生意时热情待人,而她一个小小的细节,就给她带来了很多的回头客。在收银的过程中,一般都是店主单方面的验钱的真假,然后就把钱找给消费者,店主都怕顾客给假钱,其实,顾客也担心店主找假钱,所以小徐在收银这个过程中多加了一个细节,她把找回去的钱也用验钞机验一遍,这样使得消费者更放心。为此,很多顾客都更愿意到她的门店购买东西,尤其是老年人。

  点评:总有一群特殊的人有特殊的需求,想到了就能赢得他们的心。

  案例二:一个价值20万的销售细节(案例由滕斌提供)

  某百货公司做特卖会,第一次成绩并不理想。总结时,有位收银员提出:有很大一部分顾客看中了一款鞋子,没找到合适的尺码,拿到收银台来咨询,但收银员没时间帮顾客去查码,顾客失了耐心,就走了。

  为此,百货公司在第二次做特卖会时,在每个收银员的旁边增加了一个商品管理人员,专门应对查尺码的顾客。特卖会结束后,百货公司统计数据发现,从这些查码的顾客身上居然盈利了20多万。

  点评:其实很多顾客买与不买就在一念之间,你做到了,他就买。

  案例三:偷懒导致顾客车被盗(案例由徐秀云提供)

  小王是社区店店主,平时和周围的顾客也很熟络,有一次一个顾客来店里买一包烟,小王想偷懒,就差自己的儿子给顾客拿烟,但是顾客后来看到儿子可爱,想要抱抱,就在门店逗留了一两分钟。等顾客出门时,去发现自己的电动车被偷了。

  为此,小王就很懊恼,如果不是自己偷懒,直接把烟拿给顾客,顾客就不会离开车,直接拿烟就走,车也不会被偷了。

  点评:细节是魔鬼!

  案例四: 细节成就红火的生意(案例来自联商论坛)

  小区附近有一打饼的摊点,主人是两口子,女的将擀好的饼放入锅里烙,不时地翻面,检查生熟,收钱递饼。每到饭口时,这里都是排着长长的队伍。如果说他们制作的饼有什么特别,与相邻同样的烙饼的摊点所烙饼的大小、色择、价格、口感没什么不同,但是这个摊点与众不同之处在于细节上。他们在操作时总是戴口罩,收钱时用一次性手套套起来,小钱就让顾客自己找兑。不用拿过钱的手直接接触食品。

  点评:金沐

  这对卖饼的夫妻本身就是关注细节、体谅顾客的人。这也让我想起了我们当地的很多馅饼店,潍坊的肉火烧很知名,就是现场和面、包馅、用土炉烤制的那种,很多“肉火烧”店都是连锁,虽然比一般的店贵几毛钱,但还是顾客盈门,生意好的原因之一就是重视食品安全。店主人会将成桶的“胡姬花”花生油陈列在顾客看得见的地方,还会把每天从正规大卖场采购肉的购物小票串起来,放在顾客买单的收款机旁边,以表明肉的来源正宗安全,售货员白衣白帽白口罩,这些小小的行为,都在向消费者传达一个信息:我的商品质量是可以追根溯源,是可放心食用的,这样的“物证”确保了消费者的稳定,并吸引了更多的来客,高定价也保证了店铺的高毛利。细节,让买卖双方实现共赢;用心,既赢得人心,更赢得发展。

  案例五:做生意,请管好你的臭脾气(案例由张昌琼提供)

  天气转凉,某顾客想要去店里买件冬衣过冬,在一家不大的店里,她发现了款式不错的几件衣服,并且衣服没有明码标价,属于可以自由讨价还价的那种门店。老板是个看起来很和善的女的,某顾客看重一件棉衣一件背心。老板娘棉衣喊价200,背心喊价80。顾客想要200块拿下这两件衣服,就给出150的价,如果老板娘嫌价格低再往上加。但是没想到价钱一出就遭到老板娘一顿怒吼,并夺回了顾客手里的衣服。顾客很有怨气,认为老板娘嫌价格低可以不卖,最后定价权在她手上,顾客又花钱又受气很是郁闷。本来如果老板娘好声好气的,顾客还是愿意往上加价格的,最后一定能达到一个双方都比较满意的价格成交的。最后由于老板娘的臭脾气,这笔生意就泡汤了。

  点评:逐步规范的价格很重要,不然消费者总有一种被坑的感觉。

  案例六:把顾客养懒(案例和点评由张昌琼提供)

  阿秀老公两人共同经营着一家老邻居生活资料店。女店主每天总是笑眯眯的,不管客人是否消费他们都一样对待。男店主性格豪爽,对人耿直。附近的人都爱和他们夫妻俩交朋友,谁家过生日、嫁娶、都喜欢到他家买酒水、烟和一些必需品。他们专门买来一辆车来为顾客送货,没有用完的,还负责拉回来,让买家没有后顾之忧,附近做事的人,只要到他家说一声,他们就只管到时候接货,期间酒水不够,一个电话就送上门,完事后到他家结账就可以了,一点都不用操心,久而久之,那些顾客都被他们养懒了,到他们家买东西都成习惯了。

  点评:其实,这家生活资料店的地理位置并不是很好,但生意却出奇的好。这是为什么呢?

  第一:他们把顾客当朋友,一切为顾客着想,大开方便之门。

  第二:微笑服务,谁会跟笑脸相迎的老板娘生气呢。

  第三:附近的顾客,哪位顾客喜欢什么、不喜欢什么,甚至连交易特点他们都了然于胸,他们成功地把顾客培养得“离不开他们”。顾客已经完完全全被他们“养懒”了。有如此多的“懒”顾客来光顾,还愁赚不到钱么?

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