昨日，记者从苏果了解到，作为南京本土唯一大型连锁超市将协助政府，承担起2014年南京青奥会部分服务保障工作，随着青奥会的临近，苏果各项筹备工作也已经在紧锣密鼓的进行着。日前，记者对苏果的食品安全服务保障工作进行了深入采访。
成立“青奥服务保障工作组”
服务保障工作是青奥会各项工作的“重中之重”，苏果在其中也承担了部分工作。“今年1月中旬，我们接到青奥组委会综合保障部的通知，邀请苏果参与青奥会售卖点的支持保障工作。”苏果相关负责人告诉记者，“完成售卖点商品采购、食品安全保障，给观众提供便利是苏果承担的主要工作内容。”
据介绍，2月份，苏果正式成立了“青奥售卖点服务保障工作组”，由公司总经理、副总经理挂职、以营销牵头、以质管、采购、财务、营销、物流、设备等几大部门协同，整合公司各项资源全力以赴投入到服务中去。
“基本上每两周要和组委会碰一次头，对接工作框架、流程及内容，和供应商的碰头会也已经开了10多次。直到3月底，拿出了服务保障的整个框架和内容”，苏果相关负责人告诉记者，“由于青奥会服务的标准要求高，整个工作量非常大。但是由于去年在服务亚青会的工作中积累了一些经验，因此今年我们有信心比去年做的更好。”苏果相关负责人表示。
91个售卖点、流动车服务31个场馆
“按照青奥组委会的安排，苏果本次要服务的青奥场馆有31个，其中包括青奥村。共计要设置售卖点59个，流动售卖车32部”，苏果相关负责人告诉记者，“流动售卖车是新增加的服务项目，因为其灵活性大，可以随时调整位置，主要是为了在人流量大的时候保障场馆外观众购买食品、饮料的需求。”
据了解，此次在场馆售卖的商品共有35个品种，其中食品类27个， 包括矿泉水、饮料、薯片、沙琪玛、夹心饼干、软面包、甜甜圈、八宝粥、兰花豆、牛肉面等。非食品类有8种，包括纸手帕、湿巾、电池、雨披、雨伞等。而在青奥村售卖点以售卖洗漱用品、生活日用品、接线板、充电器为主。
“去年服务亚青会，苏果一共设立了46个售卖点，今年售卖点加流动车一共91个，投入的人力、物力、设备等各种资源也比去年多了不止一倍。”苏果相关负责人介绍。
食品质量经受最严苛检查
“目前，我们正在按照组委会要求进行目录商品的备货，预计这个月内完成”，苏果相关负责人告诉记者，“7月15日前完成对供应商商品的索证索票工作，包括供应商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、生产许可证、权威部门出具的3个月内全项的检测报告(批次出厂报告随货同行)，以及其他合格材料证明。”
完成索证工作后，商品全部进入苏果马群“青奥专用仓”接受工商质检的安检与质检，仓库实行24小时全天监控。检测合格的商品，按照组委会的通知，由事先办理的指定车辆经安保封签后、由专人跟车配送至场馆售卖点。
“服务青奥、保障青奥“是苏果作为南京本土企业的一份责任，企业会全力以赴按照组委会要求做好各项工作，展示出南京零售品牌的形象。”苏果相关负责人表示。
