12月17日，北京市食品药品监督管理局公布新一批13种不合格食品，沃尔玛、北京华联综合超市出现在售卖问题食品的商超名单之中。其中，来自沃尔玛的海蜇头样品铝含量超标近3倍，来自北京华联综合超市玉米粥样品菌落总数超标46倍。
在最新的下架食品名单中，沃尔玛(北京)商业零售有限公司延庆妫水北街分店有3种问题产品下架，其中，标注生产单位为烟台新海水产食品有限公司的“新海水产”海蜇头样品(186克/盒)铝含量超标近3倍。
据了解，海蜇铝残留量超标有可能是过量使用了明矾，明矾泡发后的海蜇更有韧性。但铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害，世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制。人体摄铝量增加，将影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维迟钝，并可导致发生老年痴呆病。
另外两种来自沃尔玛的问题产品分别是：上海塞翁福农业发展有限公司的“塞翁福”(150克/袋)黄花菜(分装)被检出二氧化硫超标;绥芬河市维多宝食品有限公司生产的“维多宝”精选竹荪(30克/袋)的镉含量超标。
来自北京华联综合超市股份有限公司天通中苑分公司的“鸿笙”玉米方便粥样品(450克/袋)实测菌落总数为47000cfu/g，远超≤1000 cfu/g的标准值。该样品由成都昌盛鸿笙食品有限公司于2013年7月15日生产。
新华食品同时注意到，“瑞丰”食品再次登上“黑名单”。12月10日，4种“瑞丰”牌馒头样品被检出菌落总数超标，实测菌落总数超标最少约为10倍，最高为33倍。本次监督抽查中，“瑞丰”热加工产品雪花花卷(250克/袋)、普通花卷(500克/袋)均被检出菌落总数超标。
